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访非遗 助振兴 青龙文联走进洞藏酒庄

时间:2022-07-02点击:

为宣传非遗文化,助力乡村振兴,6月15日,青龙满族自治县文联组织作协、美协、摄协成员,到马圈子镇三十六磙子村海浪花洞藏酒窖进行采风考察。

采风团一行在县“甘醴烧坊”第五代传承人、国家“一级品酒师”孙士来的带领下,来到海浪花洞藏酒窖和正在筹建的生产车间,深入了解传统酿酒工艺、公司发展规划以及非遗文化传承等情况。

据了解,海浪花洞藏酒庄是目前青龙规模最大的洞藏白酒企业,其“甘醴烧坊”被中国老字号文化研究中心评为“燕赵老字号”。为传承古法酿酒工艺,2016年,海浪花洞藏酒庄合理利用稀缺资源,打造出恒温恒湿的天然洞藏基地,在小范围微生物群的洞内存储白酒,让白酒慢慢醇化老熟,白酒品质得到极大提升。酒庄现有恒温恒湿的藏酒山洞5个,年产白酒500吨,总储酒量2000吨,年销售额5000万元。

大家纷纷表示将以此次活动为契机,大力弘扬和传播非遗传统文化,创作出更精彩的文艺作品,用优秀的文艺作品为青龙乡村振兴和文明城市建设贡献力量。(李月玲、姚全双)

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