户外烧烤工具对比图片(户外烧烤的做法和配料)

1. 户外烧烤的做法和配料

最好带着帐篷露宿一晚上，找个有水源的地方，最好是小溪边，有草坪，带上遮阳伞，遮阳帽，准备烧烤食材，调料，烧烤架子，还可以备一些零食和水果。带上一个音响，可以K歌。在喧闹的城市呆久，偶尔出去露营一晚上真是不错的选择，就当出去给自己充电放松吧

2. 户外烧烤食谱大全

如果是户外烧烤的话，可以烤羊肉串、牛肉串、猪肉串，也可以烤鱿鱼、虾、鱼等海鲜，或者是烤土豆片、大蒜等蔬菜，味道都是很好的。

3. 户外烧烤怎么做好吃

户外烧烤生火技巧：

1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。

2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。

3、此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。

4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。

5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。

6、户外烧烤生火技巧：将易燃物(如干草，干树叶等柔软干枯的植物)放在烤炉的最底层，(大约 300-500克)木炭按金字塔的形状码放在易燃物上，码放时留个小孔隙点火用，用打火机或火柴直接在小孔隙处点燃易燃物即可。易燃物着起来火会慢慢点燃木炭，等木炭完全变红就可以放心烧烤了。

4. 户外烧烤的做法和配料窍门

1.用具：餐巾纸、一次性塑料手套、牙签、锡纸（用来烤香蕉、梨等）一次性杯子、一次性碗、桌布、皮筋、刷子、竹签、打火机、报纸、烧烤架、木炭、垃圾袋。

2.食物：根据烧烤成员的口味来采购，比如牛排、猪排、生鱼、牛肉、鸡翅、鸡腿、黄瓜、土豆、地瓜、芋头、香蕉、梨，还有就是饮料了。

3.佐料：辣椒粉，香油，酱之类的，这些同样需肯据成员的口味来买。

5. 户外烧烤方法步骤

1、在附近收集一些树叶、枯草、小树枝等物品。

2、点燃树叶和枯草。

3、将小树枝（一次性筷子也行）搭起来放置在火苗上（不会层层叠放可以摆成井字型）。

4、待小树枝燃烧起来放进较大的树枝。

5、火苗起来后再放入一两块碳慢慢烧。

6、待碳也已引燃慢慢放入更多的炭块是利用好烧的材料起火，慢慢继续加入易燃品保持火旺，即可篝火烧烤。

6. 户外烧烤的做法和配料大全

户外烧烤材料清单如下：

1工具： 烧烤炉、无烟碳、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤铲、钎子、打火机、泡沫箱、桌布、烧烤围裙、牙签、垃圾袋、锡纸、报纸、湿纸、餐巾纸、小刷子、扇子、水果刀、一次性桌布、手套、纸杯、筷子、碗、盘子、调料瓶、扑克牌

2调料： 调和油、盐、鸡精、辣酱、烧烤酱、辣椒粉、孜然、蜂蜜、料酒、椒盐、五香粉、葱

3烧烤食品： 1）肉类：羊肉、牛肉、五花肉、羊腰子、鸡翅、鲫鱼、鱿鱼、虾、香肠、火腿肠、丸子、熟食。 2）蔬菜：玉米、土豆、茄子、香菇、韭菜、辣椒、豆腐卷、香菜、生菜、辣椒、蘑菇、黄瓜、香干、藕片。 3）主食：馒头、面包、饼干、豆腐干。 4）零食：花生、瓜子、薯片。 5）水果：香蕉、圣女果、西瓜、梨、苹果、橘子。 6）饮料：可乐、矿泉水、啤酒、凉茶、橙汁

7. 户外烧烤的做法和配料视频

东北夏天最惬意的事就是邀上三五好友一起来顿自助烧烤，喝点小啤酒。所以对于烧烤我们再熟悉不过了，吃了这么多年试过各种腌制方法，经过多次调整，现在我们几个朋友一致觉得这么吃最好吃

户外烧烤首先需要准备的东西有：折叠桌椅，碳烤箱，果木炭，铁签子，食材，调味品（盐、味精、油、孜然、芝麻、辣椒酱等）饮料、餐具、灭火用水。

1、羊肉腌制，一斤羊肉放一袋大喜大原味烤肉料，放半颗圆葱腌制

2、羊肉串串法，用铁签子（铁签子烤出的好味道是竹签子比不了的）穿，签子头部空出五厘米用来放在烤炉上，串时候串上三个瘦肉两个肥肉，隔开穿。

3、烤羊肉串，选用果木炭（果木炭比机制炭味道好，就是不耐烧）

4、先将羊肉串均匀铺在烤炉上不要挨得太紧（串的左右两面让它能透过热气为宜）先将一面烤定型，再将其他面全部快速烤一遍（这是为了锁住肉的水分，注意不要先放盐，先放盐会让肉水分快速流失，肉串就不好吃了）

5、将肉串刷一遍油，继续烤制，烤到串出香味，再刷一遍油继续翻烤几下，撒上辣椒面，孜然，芝麻、盐即可开吃了

6、烤干豆腐，将干豆腐切丝，卷上香菜，穿成串，刷油后开始烤制，烤到金黄色就可以撒辣椒面，孜然等调味开吃

7、盐焗鸡胗，将鸡胗洗净整个穿上签子，一串穿两个整个的鸡胗，一串用两根签子平行穿，将鸡胗刷油后大量撒盐（多刷油，让盐附着在鸡胗上然后定型）烤定型后翻另一面同样做法，小火来回反面烘烤30分钟，烤出烧羊毛味就可以了，外面烤糊不要怕，吃之前用铁刷子将表面黑色东西刷掉，将表面刷起毛，将盐壳磕掉就可以开吃啦，最下酒的一道菜

8、烤豆角一定要烤时间长，不熟会中毒。

提示：户外烧烤注意防火

小妙招：如果烤制过程中 肉的油滴到木炭上就会起火，这时候可以撒一把盐在起火部位就可以将明火压下,可以用矿泉水瓶扎几个眼喷水。

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8. 户外烧烤技巧及注意事项

1、准备烧烤材料。去烧烤之前我们先准备烧烤材料。去超市购买食材，当然，某些肉类食材可能不够新鲜，烤串我们自己准备，用天然的调味料，新鲜的肉、新鲜的洋葱、蒜头、辣椒等来制成，健康又味美。

2、选择烧烤场地。选择一个通风的，空旷的最好能靠水的地方烧烤。当天气燥热的时候我们去烧烤其实是很危险的。我们要防火，场地四周不能有易燃物品。不能选择山洞、房间等封闭的场所烧烤，防止一氧化碳中毒。可以将烤炉搭建在近水的河滩上，烧烤炉的放置应选择较平整的地方，风门应在上风口。

3、烧烤过程的技巧。木炭燃烧的明火消失后，表面出现白色灰状物方可烤，木炭要等烧到透明红热的时候，炭自身燃烧后再摊开。铺炭的时候要铺满铺匀，才能保证火力均匀。烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一面以后再烤另一面，否则将很难烤熟并有可能烤焦。

4、添加作料的技巧。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。食物腌渍的时候盐别放太多。约在食物烤至五成熟的时候，就开始撒孜然、辣椒粉等调料了。撒完后把烤串互相压擦，让调料均匀分布在烤串上。

9. 家庭户外烧烤的做法

烧烤世家为您解答

在家里的话还是选择电烤炉，炭烤炉油烟大，而且木炭烧烤，家里会被熏黑的。电烤炉油烟小，而且清洁起来也方便，就是炭烤炉烤出来的东西比较美味，这点是其他烤炉没办法比的，所以能去户外烧烤就尽量去户外烧烤吧~

10. 户外烧烤教程视频

组织员工出去烧烤，很好的团建。

物料方面。烧烤炉，看你们多少人，1.2米的烧烤炉肯定没问题了，一半肉串，一半烤慢的东西。

板夹，烤蔬菜啊，鱿鱼啊，面包什么需要的到。

木炭，一种板碳，这种容易着但也容易灭，你需要一直扇火，一种机制碳，这种不容易着火，但着起来就省心了，温度高，需要你控制好。

扇板两块，

色拉油就可以，

烧烤调料你们自己看，

带几个锡纸盒代替碗这样吃完了直接扔了就行，

想吃的香一点，可以买一块牛油放在锡纸盒里仍在碳里划开，那个香啊！

刷子带3把，一把刷油一把刷酱一把备用。

白线手套带两三副。

筷子，餐巾纸，碟子，装串盘子之类你们自己备

垃圾袋带好最后收拾用

桌椅板凳

吃的东西你们自己安排就是了。。。