发物有哪些(发物有哪些)

发物都有哪些

1、激素诱发

如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素，即令在煮熟之后，其合成激素的基本物质仍然存在，进食之后，道人体的内分泌，或血管、神经系统有激发或兴奋作用。一些与上述系统有关的疾病则容易被诱发。

2、致敏引发

许多蛋白质食物，如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质，进入人体，往往作为过敏原。而引发变态反应性疾病，这些食物，实际上也是发物。

3、 *** 促发

一些辛辣食物，如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，对肠胃和机体有 *** 性，对热性病，出血性疾病，各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势，促发炎症的作用。一些饮料如浓茶、咖啡、酒类。能兴奋神经，对神经系统疾病往往有诱发作用。

二、发物的类型

在现代社会，“发物”的范围较广，有的甚至扩大化了。发物主要分为以下几类：

1、发热之物

如姜、韭菜、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食发热，凡阴虚内热，痰火内盛，津液耗伤者忌之。

2、动气之物

如比目鱼、春芥等多食动气，凡气滞诸证忌之。

3、助湿之物

如海鲜、羊脂等，多食助湿生痰，凡脾虚泄泻者忌之。

4、动血之物

如慈姑、胡椒等多食动血，凡失血诸病忌之。

5、积寒之物

如蚌、螺、西瓜、鲜柿等，多食寒中，凡脾胃虚寒者当忌之。

6、发风之物

如春芥、虾、蟹、鹅等，多食发风疾，凡外感未清，疮疡痧痘，咽疼目赤者忌之

发物有哪些

发物是指富于营养或有 *** 性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺。

而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等。从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。

酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发 *** 物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

拓展资料

按照发物的性能分为六大类：

一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；

二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；

三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；

四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；

五是发动血之物，如海椒、胡椒等；

六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等；

七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。

常见发物大全

发物这种说法是真实存在的。我们说的发物，一般是指的是一些可以诱发或者加重相关病人的疾病的发生、发展的食物，它们往往具有营养过高或者含有强烈气味性质的特征。所以，发物的本质，是能够诱发或者加重相关病人的疾病的发生、发展的食物。

那么，什么样的食物是发物呢？有人说鸡蛋是，有人说母鸡是，但是，其实这个不能一概而论，要因人、因时、因地而异。

你比如说，一些病人由于肝风内动导致头晕头痛，食用蘑菇、桃、杏这一类食物，就可能诱发这一类病人的疾病，甚至加重疾病程度。对于这一类人来说，蘑菇、桃、杏等等就是发物。

再比如说，有些人体质寒湿，平时畏寒怕冷、尿液清长等等，明显的脾肾阳虚，那么寒凉的食物比如西瓜、冰棒、雪糕等等寒凉之品就不能吃。对于他们来说，这些寒凉食物就是发物。

还有一些平时气血不足的病人，对于他们来说，一些耗气动血的食物，比如辣椒、花椒、羊肉、狗肉等等，就属于发物，尽量少吃。

所以，发物有哪些，这个是因人、因时、因地而异的。对于一些人不是发物的食物，对于另外一些人却有可能是发物。所以，发物并不是固定的哪一些食物，而是视具体情况而定的。

其实，生活中常见的一些疾病对应的发物，大家都知道：比如胰腺炎的病人，不能吃油腻的食物；慢性胃炎的病人，不能吃辣椒等烈性食物；风寒感冒尽量不喝冷饮；肠炎不能吃辣椒、油腻食物，这些很多人都知道的禁忌，其实都属于发物的范畴，早已深入到中国人的骨髓中，只是很多人并没有称之为发物而已。

当然，生活中也不乏一些谣传，比如说公鸡、乌鱼是发物，癌症病人不能吃。这些其实是没有科学依据的。公鸡性热，乌鱼性寒，一为阳，一为阴，所以，公鸡对于热病患者属于发物，而乌鱼对于寒病患者属于发物，并不能一概而论。

哪些食物是发物

发物是指富于营养或有 *** 性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的一种或者几种食物。那么哪些食物是发物呢？

哪些食物是发物

1.水果类

橘子、桃子、杏、芒果、樱桃、荔枝等都是水果中的发物，容易聚集寒气在体内。桃子吃多了易引发皮肤红肿、长脓包等皮肤病症，而且这些还会反复发作。如果过量使用杏子的话，对筋骨会造成一定要伤害。

2.菌类

3.禽畜类

4.海鲜类

5.蔬菜类

6.辛辣 *** 类

“发物”到底有哪些？中医上将它分为6类，快看看你不能吃哪些

日常生活中，常常会听到“发物”一词，其实发物是中医上的概念，凡是可以让患者口干舌燥、牙龈肿痛、排便不畅的食物，都可以被称作发物。发物跟其他的饮食禁忌有所不同，它的独特之处在于“发”，这个“发”的过程是从内到外、从无到有、从小到大、从静到动的，跟普通食物一样，发物也具有热、辛、甘、温等属性。

从中医的角度上来说，发物中的“发”字，可以理解成引发或诱发，例如原本就患有慢性疾病的人，如果食用了发物，就有可能使已经好转的疾病再次发作甚至反复发作。

中医上有“六淫”的概念，这“六淫”分别是：风、燥、寒、火、暑和湿，按照此分类依据，生活中常见的发物也可以被分为六大类。

1.发热之物

发热之物会造成体内肝火上行，若是有口渴唇干、痔疮便血、消化不良等症状的人群，更好不要食用发热之物，例如胡椒、羊肉、韭菜、烟、酒等。

2.发湿热之物

此发物跟发热之物不同，这类发物一般肥甘滋腻、较为粘滞，患有黄疸的人群不宜过多食用，生活中常见的发湿热之物主要包括米酒、大枣和糯米等。

3.发风之物

发风之物具有散气、升发的作用，会导致人体诱发风邪，一般来说，患有湿疹、荨麻疹、中风等疾病的人群更好不要食用发风之物，生活中常见的发风之物包括：蟹、鸡蛋、蘑菇、虾等。

4.发动血之物

这类发物可以起到活血的作用，更有甚者会导致迫血外溢、动血伤络，对于有皮下出血、尿血、月经过多等症状的人群来说，应该尽量少食用，这些发物一般包括：桂圆、胡椒、羊肉、白酒等。

5.发滞气之物

具有诱发体滞气作用的食品一般比较坚硬，这些食物进入体内会滞涩阻气，若是有身体疼痛或者积食的现象，更好谨慎食用此类食物，生活中常见的发滞气之物有：芋头、羊肉和莲子等。

6.发冷积之物

这类发物一般寒凉之气比较重，食入过多会影响到脾脏的正常运作，对脾脏造成一定程度的损伤。因此脾脏虚弱、湿气较重以及腹泻的人群要尽量少食用此类发物。这类发物一般包括：柿子、西瓜、莴笋和冬瓜等。

发物是一个很广泛的概念，不同的疾病需要忌口不同的发物，因此患者一定要了解清楚自身疾病需要忌口哪些食物，不能盲目忌口，因为这样会造成身体营养不良，反而会影响到 健康 。无论患有任何疾病，都应该适度给身体补充营养，这样才能为患者的身体提供营养支撑，更有利于疾病的治疗和康复。