10款酒店高端特色菜-酒店高端大气的菜品

酒店里有什么好吃的菜?

1、味道与颜值并存，每道港式粤菜都充满幸福感 主厨：黄达志，香港人，由米其林一星餐厅起步，讲究粤菜的食材、时令、火候、烹饪细节，善于创新融合。

2、食锦记大酒店，菜品不错，口味好。食锦记大酒店，地理位于麒麟街道银河湾花园17栋，地理位置离市区挺远的，到在麒麟门一带还是比较热闹的。

3、不重复的食材会给人菜品丰盛的感觉。试菜与换菜 综合对比确定好菜单后，一定要去试菜，尝味道菜品和看菜品的摆盘，亲自品尝菜品的口味，了解菜品的份量和卖相，不合适的可以和酒店协商更换。

谁可以告诉我一些酒店里面做的关于鱼的特色菜?

1、炒锅置旺火上， 放菜油烧至 2 1 0 ℃，下鱼煎至两面微黄。 留适量油， 将鱼拨到锅边， 下豆瓣、 姜、 蒜炒香， 加肉汤、 盐、 料酒、 酱油、 食糖。 拨入鱼， 用中火慢烧 1 0 分钟翻过， 再烧至鱼肉熟透， 盛入鱼盘。

2、江鱼、海鱼、大鱼、小鱼、冻鱼、干制鱼的做法、菜名，都可以，越详细越好。

3、然后用烧开的水将盘子放在水上面蒸8分钟左右，然后再在锅中烧一些热油。没有那么多繁琐的步骤将油浇在刚刚蒸好的 *** 鱼上面就完成了，因此我认为 *** 鱼这道菜其实是做清蒸的话是更好吃的。

4、年夜饭都会有清蒸鲈鱼，那么这道菜需要如何去做？鲈鱼清理干净，后背开花刀，两边背上各划三刀，鱼身处划几刀使鱼两边分离，在鱼肚下放上葱段和姜片，背上的花刀里也塞进姜片，浇上米酒。

九江信华酒店特色菜是什么

尔后沿着南门湖走，就可以到达九江著名的餐饮文化街庐山南路。路线二：美食之旅 九江作为沿江城市，又依着中国更大的淡水湖，鱼是九江城市饮食的特色。

江西九江有着2000多年的历史文化。是江南名城，文化底蕴深厚，名胜古迹不多。 而且地理位置优越，素有“三江之口、七省通衢”、“天下之地”之称 九江市有许多景点。今天，我们就来看看江西九江的景点。

九江信华王小毛是九江人。经查询相关网站 *** 息显示，信华集团于1996年注册成立，集团注册资本1亿元，资产规模80亿元，员工人数2000多人。

梧州大酒店品胜酒楼特色菜有哪些

神仙钵神仙钵又叫打边炉，属于梧州当地的特色菜。其实在广西等地就有不少这道美食，不过在梧州它的配料非常的奇特。当地人会将白醋、红糖、砂姜倒入瓦钵中，再放在炭炉上熬成汤。

梧州纸包鸡梧州纸包鸡在当地其实还是很有名气的，一般正宗的梧州纸包鸡都是选用当地农家散养的三黄鸡，然后会用各种香料和一些调味料进行腌制，在烹饪这道菜的时候，一般加入适量的白酒。

龙虎凤烩 龙虎凤烩是梧州的一道传统名菜。选用广西特产野味为原来，配以香菇、木耳、陈皮等20多种佐料精制而成。食用时气味芳香，口感嫩滑鲜美，有“桂东南之一味”的美誉。

盐_鸡盐_鸡是很多人都喜欢的广西特色菜，吃起来味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。

梧州纸包鸡是广西梧州著名的地方特色菜，属于桂菜，选用岑溪所产的三黄鸡做主料，用老抽酱油、精盐、白糖、味精、汾酒、麻油、五香粉、胡椒粉、葱白粒等腌制，再用玉扣纸逐件包好，放入花生油锅炸至刚熟而成。

菜肴在烹饪中有许多流派，其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系。鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜称为八大菜系，加上京菜和鄂菜，即为十大菜系。

武汉年夜饭订哪家酒店比较好?有什么特色菜?

1、序言：在年夜饭的时候，如果想要 *** 一些特色菜的话，可以选择红烧肉，花开富贵，宫保鸡丁，京酱肉丝，啤酒鸭，炸牛奶，珍珠丸子等。

2、订年夜饭饭店，一是时间上要早，不然订不到，年夜饭都是预订的，二是亲自上门订，看看环境，看得上就订，把要求当面交待清楚并敲定，三选择大的饭店和特色菜，地方大，开阔才会舒适，出来享受就要吃平常难得吃。

3、这么美味好吃的菜品，作为年夜饭，看着就很有食欲。四喜丸子 四喜丸子是鲁菜中比较经典的一道美食，四个大肉丸寓意“福禄寿喜”，因此成了很多宴席上常备的菜品，逢年过节大家都图个好兆头，用它作为年夜饭在合适不过了。

4、ljfmaoyu - 2006-1-9 08：00 - 更佳回答者： 面包人才才 - 社会/文化 民俗传统 上海哪里吃年夜饭好？大家介绍几个酒店 沈家花园，去年12个人，连酒水才1100，菜的量满多的。要预定抓紧啊。

5、正因为上述这几方面原因，红烧鱼这道菜才会成为我家年夜饭餐桌上必做的一道菜，并且这一习惯已经延续了好多年，成为我家过年时更具特色的一个亮点。

6、我老家是六安霍山的，口味偏咸。家里年夜饭饭桌上菜几乎不变，还是比较固定的。