封坛酒的方法与步骤(封坛酒合同模板)

1、选择酒体

封酒人根据口味和自身需要选择要封入坛的酒体。问坛系列主要有两种酒体：创世、天问，创世是5年坤沙基酒调以10年调味酒，天问是10年坤沙基酒调以20年调味酒。

2、命名

根据封酒的事由，记录纪念事件，拟定坛酒名称，制作封坛名牌。

3、选坛

根据封酒量选择相应大小的土陶坛。封坛网温馨提示：有条件一定要选择有微孔隙结构高温烧结的优质土陶坛，这样发酵陈藏后的老酒风味更佳。

4、放入溶洞

将酒坛运送至溶洞

5、灌酒

由专门的酒体运送管道机器向酒坛内灌酒

6、封坛

最后在陶坛口处刷一层使用糯米粉熬制而成的土浆糊，先后盖上皮纸、化纸，在覆以寓意美好祝福的红棉布作为头布。用浸过老酒的老麻绳（这种麻绳足够强力，不留空隙）扎紧。

这样整个白酒封坛流程就完成了。