请教承包食堂有多少利润(承包食堂的利润有多大)
你好、如果是5元每份的话、可以说基本没啥利润、200人一个中餐1000元、这里以标准一荤俩素来计算、刨除成本:米、面、油、蔬菜、肉类、一顿中餐粗略计算购买成本400-450元、人工成本以厨师2500、切墩1800、服务员1500、还不算你自己的、这又150元左右成本、你的承包费还不算、水电燃气、都不算还得管饱、所以说不赔就不错了、没有利润!以一份10元还说得过去!
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