户外美食烤兔子图片(野外烤兔子的做法)

1. 野外烤兔子的做法

生烤兔子做法

1、野兔去皮，去内脏、头、脚、筋膜、洗净，凉水浸泡一天后，捞出，控干，擦去水分，用铁针将肉质夺取处扎上几针。

2、取大瓷盆，放酱油、大葱末、蒜泥、白糖、黑胡椒面、芝麻面、生姜末调拌均匀，放入野兔，擦秣兔身里外后，放入大瓷盆上腌渍半天，入味后，待用。

3、再制出渍汁：先把90克酱油、30克芝麻油倒入瓷碗中，加入16克大酱和8克辣椒油，5克大蒜茸泥、6克精盐和50克白糖，搅拌倒进每个人的小碗里。

4、将腌渍入味的野兔装入烤盘，用小刷刷匀芝麻油，入烤箱烤，隔半小时，刷一次芝麻油，翻转一次，至烤熟，出烤箱

5、食用时，将整野兔剁成小块，分装在食客小碗里，蘸已调好的渍汁食用，即可。

2. 烤野兔怎么弄

主料：兔肉约850g、青菜叶50克

辅料：火腿50克、味精5克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒25克、葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀粉15克、精盐15克

做法

1、将兔肉去骨洗净，肉向两边片薄，拍平，然后加腐乳卤、汾酒、胡椒粉、味精和精盐腌制15分钟。

2、火腿切成薄片。

3、将腌好的兔肉置于砧板上摊平，放上青菜叶，撒上干淀粉，再放上火腿片。

4、在兔肉的一端放上葱段、姜丝，用细铁丝将兔捆扎住，用铁钩钩挂，放在烤炉内，烘烤约30分钟即熟。

5、将烤熟的兔肉拆去铁丝后，摆放在盘中，两边衬以香菜叶食用夹撕成大小一致的肉条或块即可。

3. 野外烤兔子图片大全

因为兔子大多观赏，不好吃之外，还有以下原因

1、不能接受腥膻味

兔肉是一种营养非常丰富的肉类，含有高蛋白，并且脂肪和胆固醇含量比较低，属于营养风度且健康的肉类食材。但是兔肉有一种腥膻味，这种味道大多数人都不能接受，会让人没有食欲。

2、口感不佳

兔肉一直有着“荤中之素”的说法，这是因为兔肉中的瘦肉占比在95%以上，并且含有非常丰富的优质蛋白质。但也是因为兔肉中的瘦肉太多，脂肪含量太少，导致兔肉的口感比较柴，口感不佳。

3、调味麻烦

日常我们比较常吃的肉类一般是猪肉、牛肉和羊肉，兔肉对于很多人来说是比较陌生的，并且肉中有着一种腥膻味，在烹制的过程中需要用各种调料进行调味，掩盖兔肉本身的腥膻味，让其更加的鲜嫩爽口，这个过程是比较麻烦的

4. 户外烤兔子

烤兔一般中高火烤制大概20到30分钟左右就可以。

烤兔的方法是:清洗兔子，重点是尾巴边的性腺，油脂，需要用刷子刷洗表皮,因为兔子在屠宰环节粘了很多兔毛。腌制兔子，兔子需要全部放入水里。夏季腌制时间8个小时左右.冬季10个小时。把腌制过的兔子用自来水冲洗表面一下。

重点是兔子要平放水中确保定型，大火烧开就可以起锅。起锅以后的兔子用流水冲洗干净沫。把兔子放一个倾斜角度或者挂起来晾干。把兔子割刀口，保证卤煮入味：兔子放入卤水中卤制13到15分钟，大火烧开小火煮，然后关火焖同等时间。煮和焖的过程中需要翻动几次。把兔子捞起来放凉，趁还有热的时候上架子定型。等冷却了再把圆桶烤炉生起旺火，然后把兔子刷油以后挂进去烘烤20分钟左右。颜色金黄就可以。（也可以直接进入第十步，直接放旋转烤炉碳烤，先不刷油，慢慢烤制干爽一些再刷油，全过程四到五遍油）。放入方形旋转烤炉中继续碳烤至颜色通体红亮。趁着冒大油花时候撒香料。再烘烤十几二十秒。

5. 野外烤兔子的做法大全

兔⾁可以延缓衰⽼减肥，经常⾷⽤可以美容养颜“⽩⾥透红”，⽤微波炉烤制兔⾁的话养分损失⽐较⼩!所以，下⾯就不妨和店铺⼀起来了解下微波炉烤兔⾁的做法，希望对各位有帮助!

　　微波炉烤兔⾁的做法⾷材

　　微波炉烤兔⾁的做法步骤

　　1.兔⾁洗好

　　2.料酒酱油⼤料花椒盐桂⽪糖腌制⼀个⼩时

　　3.放烤盘⾥刷⼤喜⼤烤⾁酱 (酱⾹型)

　　4.反过来刷的均匀⼀些腌制10分钟

　　5.放微波炉中⽕烤10分钟取出翻⾯刷酱在烤15分钟

　　6.冷却切盘

6. 野外烧烤兔子的做法大全

准备

(1)首先最重要的是需要有烤炉，这是至关重要的环节，市场上卖的“爱烤”手撕烤兔用的是专门烤兔用的全自动烤炉，如果没有，可以简易的搭一个，但以安全和实用为前提，最重要的是安全。

(2)做烤兔之前，必须有一些准备工作要做，首先，需要将你要准备烤的兔子卤熟并凉干，卤这一环节与其它的卤肉环节没有什么区别，都是一样的操作，但这一环节是很重要。

(3)需要准备碳，因为只有碳才能烤出那种味道，电也是可以的，但是烤不出那种味道，最好是那种无烟无尘的碳，比如像钢碳就可以，“爱烤”手撕烤兔用的是一种锯末的压缩碳，中间是空心的，圆柱体形状的那种，一般的市场上都能够买的到。

烧烤

(1)将准备工作做好后，用特制的铁夹将兔子夹在中间，然后放到烤炉上，如果家里没有特制的夹子，用普通的铁夹也是可以的，原则以兔子不会掉下去为准。

(2)将碳点燃，“爱烤”手撕烤兔用的是天燃气的大火点燃的，这个没有统一标准，只要点燃就行了。

(3)将夹好兔的铁夹放到烤炉上，然后不断的将烤炉上的兔进行翻转，以免兔被烤焦，如果是专门的全自动的烤炉，就不需要手动去翻转兔，如果没有，则需要手动去翻转。

(4)当看见烤兔上的油已经出来了以后，用刷子沾上少量的色拉油，将烤兔全部刷上一遍。当第一次刷油5-8分钟后可以再刷一次色拉油，一般刷两次即可。

烧烤上味

最后便是为烤兔上味了，现在市面上的烤兔一般只有两种味道，即麻辣和五香，“爱烤”手撕烤兔有3种味道，麻辣，五香，孜然，但不管是两种还是三种味道，用四种原料都可调配而成，即浓香粉，孜然粉，花椒，海椒四种原料，将这四种原料两两组合都可以搭配不同的口味，用专用的刷子将搭配的配料为兔子全部刷一次，等到5分钟后，香味出来以后，再用同样的方式刷一次即可。

(9)将手撕烤兔撕好以后，再用特制的调料均匀搅拌，“爱烤”手撕烤兔就出来了，特制调料是用鸡精，味精,香油，熟花生米，芝麻，干海椒组合而成的。

7. 野外烤兔子的做法窍门

烤兔子制作（包括腌制）方法如下：；准备材料：兔子一只、生姜、青辣椒、干辣椒、泡青椒、泡红椒泡姜、大蒜、西红柿、莴笋、胡萝卜；准备调料：花椒、盐、味精、鸡精、孜然粉、豆瓣酱、芝麻油；

1、配料切好，准备开锅，锅中放入250毫升芝麻油，不用等油烧热，依次放入花椒、大蒜、生姜，小火炒香；

2、然后依次放入干辣椒、豆瓣酱炒至锅里变红油；

3、再把泡红椒、泡青椒、泡生姜、西红柿放进去，炒到西红柿熟透，加入盐、味精、鸡精闷三分钟，出锅放凉备用，可以适当放重一些，这是用来腌制兔子的；

4、兔子洗干净，切口，放入炒好的调料里，拌好，腌制两小时以上；

5、把腌制好的兔子，抖悼调料，放在烤架上，放入烤箱，230度上下火烤30分钟。再换成160度上下火烤上两小时就可以出箱了；

6、最后将烤好的兔子切块装盘即可食用。

8. 野外烤野兔的视频

问对人了，我是传媒公司搞创意的，还兼职导演，对于宣传广告制作和策划有独到见解。

宣传广告做得好要看以下几个方面：

首先，产品针对人群，根据针对人群制定相应的类别，广告片分好多种，不同年龄层、不同阶层、不同城市等的人群都会有不同的接受方式，这也就决定了片子的风格，是慢节奏还是快节奏，是快闪动感还是唯美抒情；

其次，产品本身特点，一切创意和内容的来源就是产品本身，挖掘产品本身亮点、再经过包装美化、营销规划等步骤，把产品最想表达给用户的部分重点铺设，千万不要贪多，因为人类本身是喜少厌多的，你说的再多，用户记不住，也就没有什么意义了；

再次，找到一个好的策划和制作公司，产品宣传广告是产品第一次直面客户，相当于第一次相亲一样，第一印象很重要，如果做不好，对后期的产品体验和销售影响还是很大的，所以要找一个好的策划制作公司；

最后，择期宣传、蹭好热点，好的噱头和时机可以让很多事情事半功倍，这已经是目前市场的一个行情了。

综上所述，手撕兔肉宣传广告首先要做一个广告片，因为在厉害的文字也没有视频来的吸引人；其次，深入挖掘、认真思考手撕兔肉的亮点或者说比竞争对手好的地方到底是哪里，针对这么几个点扩大，深入表现、加强记忆，比如说你的产品供应来源是纯天然无公害，那么你的广告片里面一定要有纯天然兔子养殖过程，可以不用文字，但要让客户能看到、感受到；再次，根据适用人群确定成片风格，手撕兔肉一般用户应该是年轻人，再根据手撕兔肉包装风格来确定内容的整体风格；最后，根据内容设定和产品特点自己公司文化，制定具有极具感染力的文案脚本，用来成片配音，相信成片出来一定会大火。

最后补充一句，创意体现在细节，再好的创意也是基于内容和风格来的，希望对你有所帮助，谢谢！