泡椒三月瓜的家常做法(泡椒凤爪的正宗做法)
食材:三月瓜200g、泡辣椒10g、泡姜切丝10g、猪油10g、蚝油10g、植物油10g
做法:
1、适量的泡姜切丝,把泡辣椒切成丝,把准备好的蒜拍碎备用。
2、把清洗干净的三月瓜切成丝,起锅加植物油,再加点猪油。
3、烧热后下入泡姜、泡辣椒蒜末爆香,接着倒入三月瓜丝,加适量盐,翻炒均匀。
4、再加点鸡精,适量的蚝油,继续翻炒至三月瓜变软,三月瓜变软后就可以出锅了。
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