冬天简单兔肉汤做法(兔肉汤的最正确做法)

主料：兔肉500克、淮山药3片、薏苡仁10克 

辅料：姜1块、盐2勺、料酒1勺 1

、准备新鲜兔肉，挑选那些带有骨头的兔肉 

2、把兔肉放入电炖锅里，倒入开水，放入姜，淮山药，薏仁米，料酒

3、盖盖开始炖煮，用开水差不多需要2个小时左右

4、炖煮至兔肉软烂，加入盐调味 

5、出锅，放少许葱花

冬天简单兔肉汤做法

材料：去核大枣100克，兔肉300克

调味料：花生油，姜片，黄酒，盐

做法：

1、兔肉洗净，切块，加黄酒、盐搅拌一下，腌半小时，然后再洗净沥干大枣温水洗净泡半小时（水不要倒）

2、将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中，大火煮开，捞去浮沫，加花生油，小火炖到兔肉酥烂，最后加盐调味即可。