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面食花馍的花样怎么做(面食馍花的做法)

2023-11-08 14:00:00户外运动1

主料 面粉500g 枣(鲜)适量 南瓜适量 

1、发好的面团一块,充分排气、揉匀,揉至光滑无气泡

2.红枣提前浸泡,洗净 

3、分成五个小剂子,一个要比一个大 

4、除最小的剂子以外,其他四个擀成圆饼状 

5、第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出花纹,挨个排上红枣

6.中间用剩馒头片填起来

7.第二层用新梳子压出花纹 

8、放在第一层上

9.排上红枣,中间放剩馒头片 

10、第三层用刀沿圆饼周围切数刀,捏出花瓣状

11、放在第二层上,排上红枣、馒头片 

12、第四层用刀和裱花嘴刻出花纹 

13、放在第三层上,排上红枣、馒头片

14、再来做最后一层,最小的剂子搓成长条 

15.卷起来 

16.、用筷子一夹

17、用刀切成花瓣 

18、放在第四层上,最上面插上一个红枣,美丽的花嬷嬷就做好了。

19、用同样的方法,和一块南瓜面团,就变成黄金花馍馍了。 

20、做好的花馍馍用刀铲起放入蒸锅,饧好以后蒸二十分钟,焖五分钟就可以了 

21.蒸好的花馍馍可漂亮了,真舍不得吃呢!

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