鳗鲞干的做法(鳗鲞干怎么蒸好吃)
一、蒸鱼干
主料:鳗鱼干,约500克。
调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克。
制法:
1、将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右)。
2、将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。
3、将主料放入蒸碗,加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油,调和好后上屉蒸熟即可。
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一、蒸鱼干
主料:鳗鱼干,约500克。
调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克。
制法:
1、将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右)。
2、将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。
3、将主料放入蒸碗,加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油,调和好后上屉蒸熟即可。
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