不用烤箱的香蕉片

香蕉干最简单的做法

做法步骤 首先就是要准备香蕉，并不是所有的香蕉都合适，太生的香蕉，烤完会有涩涩的口感，太熟的香蕉，又不方便切片。如果香蕉有些软，不好切片的情况下，可以放冰箱一会，拿出来就可以了。扒皮切皮，3毫米左右。

香蕉干的做法 步骤1 预热烤箱90度。将香蕉或芭蕉切片，大概5毫米那样厚，然后把香蕉片或芭蕉片在已经铺油纸的烤盘上摆好。步骤2 然后将白砂糖放在香蕉片上，轻轻压一下。步骤3 这就可以放在烤箱里烤啦！90度4个小时即可。步骤4 烤好的香蕉片晾凉，然后放在罐子里储藏。

烘烤：用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宜。回软：成品在室温下加以覆盖放置24小时。包装：用聚乙烯薄膜袋密封。贮藏：于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。

将烘干的香蕉片放在烤网上晾凉。待香蕉干凉透后放入密封罐中保存，随吃随取。

【柠檬香蕉干】食材：香蕉3根 柠檬1个 做法：香蕉去皮切成3至4毫米厚的片，可以是圆形的也可以是长圆形的。由于是家庭烤香蕉片，切得厚了很难将水分烤干，太薄了会贴在烤盘上，容易焦。烤盘上铺硅油纸或油布，没有油布用涂层防油纸，不然全部粘在纸上会撕不下来的。

电饼铛做脆香蕉干

将两根较硬、未熟透的生香蕉斜切成薄片。将香蕉铺开，表面抹上一层细砂糖和柠檬汁，细砂糖有助于成品酥脆，柠檬汁则能防止香蕉片**变黑。平底锅或电饼铛加入少量黄油放粘，放入香蕉片，用最小火慢慢烘烤，期间翻面，至香蕉片两面焦黄（约耗时15分钟）。

准备材料，将香蕉剥皮之后切成片。然后将香蕉均匀地摆放到一个盘子里，在香蕉片上均匀地撒上一层白砂糖。电饼铛烧热之后，放入一小块黄油加热融化。然后将香蕉片一片一片的放到锅中，小火开始慢慢煎，待一面煎成金**之后翻面继续煎，每面大约煎5分钟左右。

做法：香蕉去皮切成3至4毫米厚的片，可以是圆形的也可以是长圆形的。由于是家庭烤香蕉片，切得厚了很难将水分烤干，太薄了会贴在烤盘上，容易焦。烤盘上铺硅油纸或油布，没有油布用涂层防油纸，不然全部粘在纸上会撕不下来的。

方法/步骤 1 把香蕉皮全部剥掉。这个过程会比较耗掉时间，需要耐心一点哦。请点击输入图片描述 2 把不好的香蕉去掉蒂，然后斜切。可以尽量切长一点，因为晒完之后会比较小。如果切得太小，晒完就更加小了。请点击输入图片描述 3 摆在簸箕上晾晒。买的时候不用摆的太密，会影响光度，尽量摆均匀。

香蕉干怎么制作?

原料选择：选取食用成熟度的香蕉（即果皮**，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）。去皮：人工去皮。切分：把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分。熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤。

步骤1 首先就是要准备香蕉，并不是所有的香蕉都合适，太生的香蕉，烤完会有涩涩的口感，太熟的香蕉，又不方便切片。如果香蕉有些软，不好切片的情况下，可以放冰箱一会，拿出来就可以了。扒皮切皮，3毫米左右。

方法/步骤 选料：选取八成熟的香蕉，更耐放。切片：香蕉剥开后切片，然后用铁丝一串串的串起来。不要沾水清洗。风干：用铁丝串起来之后，平绑在*凉通风的地方，大概晾晒10天就可以啦。注意，要在室外的话，晚上要收回来，放置被露水打湿，以免变质。

家庭自制晒香蕉干的方法

1、香蕉干做法1直接晒 把去皮的香蕉切成片，直接放在纱网或者盖帘上晒，中间记得翻几次，两三天就可以晒好这种方法要趁着周末几个晴天，最好中间两三个小时翻一下2烤箱或微波炉烤制 香蕉切片后放到烤箱中，我先。

2、选料：大凡做香蕉干，都是因为没有及时卖出去而又怕烂掉的缘故，所以才有这个做成香蕉干的办法储存，但是我们却是自己做了自己吃，那就选八成熟的香蕉吧。这样的香蕉耐放。切片：香蕉剥开后切片，然后用铁丝一串串的串起来。千万不要沾水清洗。要是洗了会坏掉。

3、【柠檬香蕉干】食材：香蕉3根 柠檬1个 做法：香蕉去皮切成3至4毫米厚的片，可以是圆形的也可以是长圆形的。由于是家庭烤香蕉片，切得厚了很难将水分烤干，太薄了会贴在烤盘上，容易焦。烤盘上铺硅油纸或油布，没有油布用涂层防油纸，不然全部粘在纸上会撕不下来的。

4、将低筋面粉过筛，加入泡打粉和细砂糖，搅拌均匀。将植物油加热，**至温热状态后慢慢倒入面粉中搅匀，揉成面团。将面团分割成适量大小的小团，搓成圆球状，放入制作好的月饼模具中用力压平。在月饼皮上刷上一层薄薄的蛋液。将金丝香蕉干切成小块，放入月饼皮中心位置，撒上芝麻。

5、然后脱了衣服的香蕉就变成了香蕉干~有一天，三个探险家终于寻找到希望之谷，传说中，只要站在山谷边大喊心中想要的东西，然后往山谷中跳下去，就会得到满坑满谷所想要的东西。于是他们三个决定试看看。

6、主料 香蕉5000克 选料：大凡做香蕉干，都是因为没有及时卖出去而又怕烂掉的缘故，所以才有这个做成香蕉干的办法储存，自己做了自己吃，那就选八成熟的香蕉。这样的香蕉耐放。切片：香蕉剥开后切片，然后用铁丝一串串的串起来。千万不要沾水清洗。要是洗了会坏掉。

不用烤箱如何做香蕉干

1、香蕉2根，柠檬1个，白糖少许。给香蕉去皮，尽量保持果肉组织的完整，不要挤压。在刀上加一根筷子，然后将香蕉切成薄片，筷子可以防止香蕉片粘在刀上。找一个大一些的盘子，在盘子里撒一些细砂糖，然后把香蕉片一片一片摆到盘子里，在香蕉片上也撒一层细砂糖。

2、首先，准备一只香蕉，用刀将香蕉切成薄片。一般三毫米左右最为恰当，不能切的太厚。厚薄必须要均匀。这样才能控制整体的烹饪效果。经验总结，斜切更容易控制厚度。制作的时候，要先从高火开始，分多次烘烤，逐次将火力变小。时间尽量短一些。在这个过程中千万不要着急，要有耐心。

3、将两根较硬、未熟透的生香蕉斜切成薄片。将香蕉铺开，表面抹上一层细砂糖和柠檬汁，细砂糖有助于成品酥脆，柠檬汁则能防止香蕉片**变黑。平底锅或电饼铛加入少量黄油放粘，放入香蕉片，用最小火慢慢烘烤，期间翻面，至香蕉片两面焦黄（约耗时15分钟）。

4、香蕉干晾晒法 如果家中是没有烤箱的，那上一个办法就没有办法实施了但是制作香蕉干不是只有一个方法的哦，晾晒法制作就很不错呢将之前处理好的香蕉干均匀的铺在簸箕或者铁架上铺的时候不能铺的太密，会影响光度。

不用烤箱香蕉片怎么做

1、不用烤箱做香蕉片的方法如下：香蕉去皮，尽量保持果肉组织的完整，不要挤压。在刀上加一根筷子，然后将香蕉切成薄片，筷子可以防止香蕉片粘在刀上。找一个大一些的盘子，在盘子里撒一些细砂糖，然后把香蕉片一片一片摆到盘子里，在香蕉片上也撒一层细砂糖。

2、可以用风干机做，以下是香蕉片的具体做法。步骤：选购个头大的香蕉，而且不能太熟的。将香蕉去皮。斜切成0.3cm的薄片。均匀铺放在架子上，不要重叠。启动果干机，58度烘干10小时或以上。如果要吃到硬脆的香蕉干，烘烤时间要在15小时以上。越干越脆。成品。烘干后密封保存即可。