户外炒猪肠粉(户外炒猪肠粉怎么做)

1. 户外炒猪肠粉怎么做

材料猪肠粉200克，干葱头5~6瓣，肉末，芝麻，白糖1小勺，生抽2汤匙，麻油1小勺，葱花一把，红椒圈适量做法1.猪肠粉慢慢在案板上展开，把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上2.把猪肠粉重新卷起，尽量卷实一点3.切去头尾，把每条猪肠粉切成2~3段，排列在盘中。锅里水开后，把猪肠粉放进去，中火蒸10分钟4.把干葱头切碎，放麻油进锅烧热，把干葱头放进去爆香，加入白糖、生抽，小火煮开成为芡汁5.把芡汁淋在蒸熟的猪肠粉上面，放上葱花和红椒圈装饰即可

2. 炒猪肠粉的做法窍门

洗干净切断煮汤、爆炒、罐血肠都可以

3. 炒猪肠粉做法

姜葱炒粉肠需要油多且火旺，把姜葱煸出香味，放入肠粉迅速翻炒调味就可出锅

4. 猪肠粉怎么炒不粘锅

当然可以啦.1.做肠粉前就得先做酱汁，肠粉好不好吃，这酱汁也是关键。把适量生蒜切成小粒，然后，锅里放适量油烧热，下蒜粒炸至金黄色，香味出来，倒入适量酱油，盐，浓缩鸡汁（一种调料，没有也可），鸡粉，适量清水，煮开后，用生粉勾较稠的芡汁即可，各调料视要做的酱汁多少来放。

2.米粉加生粉加清水调成米浆，浓度能在勺上挂层薄浆即可（第一盘可先试下，若觉得太稀就加点米粉调下）鸡蛋打散，虾去肠壳，韭黄切段。

3.舀适量米浆在盘里，再舀一勺鸡蛋液入内，用勺划散开，再放上几根韭黄。

5. 如何炒猪肠粉

我们现在每天吃的肉大多数都是猪肉，猪身上的很多东西都被人类所利用起来了，它们可以做各种各样的菜品，在家里，我们会把它做成不同样式的菜，会有不同的滋味，美食的做法都是多种的，我们有一道菜叫猪肠粉，这道菜有很多种做法，不同的酱汁有不同的味道。

猪肠粉也常被人称卷粉，很多人早餐的时候就喜欢吃来一碟猪肠粉，而关于猪肠粉中，其实酱汁是非常重要的，可以说猪肠粉好不好吃，酱汁是非常关键的，其实猪肠粉的酱汁主要是花生酱，柱候酱和甜面酱混合的酱料，加点老抽，盏水调味。

猪肠粉的酱汁怎么做

原料：猪肠粉 300克、甜面酱 适量、芝麻 少许、花生酱 适量、辣酱 适量

方法一：

1、首先将猪肠粉材料准备好，用到将其切好，然后在微波炉中3-4分钟。

2、将准备好的调料甜酱、辣酱等按个人喜好分量在容器中搅拌均匀。

3、取适量食用油放微波炉加高火2分钟。

4、将酱汁浇在猪肠粉上，加适量熟油一起拌匀，再洒上白芝麻即可食用。

方法二：

原料：大蒜、食用油、生抽、蚝油、淀粉、水、白砂糖

步骤：

1、碗中加入适量生抽，少量蚝油，少许白砂糖，适量淀粉，加入水混合均匀，可以用筷子沾一点尝下咸味是否合适。

2、大蒜切碎成蒜蓉，锅中油烧热后加入蒜蓉。

3、蒜蓉爆香后加入第一步调好的料汁，煮开即可。

方法三：

1、用少量油把姜末葱花爆香。

2、倒入生抽略煮。

3、生抽煮开后倒入水和其它调味料,小火煮15分钟以上。

4、过滤掉葱渣就完成了。

方法四：

原料：生抽 1斤、老抽 3两、冰糖 5两、盐 1钱、鸡粉 5钱、酱油 1两、香菜水 1.7斤、蒜 适量、葱 适量

步骤：

1、先用水把冰糖煮溶待用;

2、把葱和蒜切碎成葱花蒜粒，再开镬爆香葱花和蒜碎.然后加入酱油和老抽;清水煮开加入香菜水，然后放盐入少量鸡精和味精;再煮一分钟左右即可。

3、然后加入酱油和老抽;清水煮开加入香菜水，然后放盐入少量鸡精和味精;再煮一分钟左右即可。倒入冰糖水，再煮一分钟。一般的肠粉酱汁配方都会加入鱼露和蚝油，是为了起到增鲜的作用。因此传统的肠粉店的肠粉吃起来带着一点鲜甜的味道。

我们在家里吃饭时，都会有各种各样的小菜，在我们的餐桌上，都会有关猪肉的菜，我们为大家简单的介绍了猪肠粉的酱汁怎么做，并且不止提供了一种方法，你们可以自己在家时，尝试着做一做，感受一下，不同的做法所产生的味道有什么不一样。