户外烧烤粘土图片(户外烧烤的做法)

1. 户外烧烤的做法

户外烧烤和家里烧烤制作方法是一样的。

1、烧烤要做的好吃，腌制和烤制的过程最关键。

2、腌制：烧烤肉类的时候，一般会选择提前腌至，这样吃起来味道里外统一。腌制的调料采用:盐、味精、鸡精、胡椒粉、孜然粉、麻辣鲜和肉宝王搅拌在一起即可。如果想简单一点儿的可以在烤制的过程中放适量的盐，最后撒些孜然粉、辣椒粉，吃起来也是不错的。

3、烧烤素菜的时候，一般会涮一层喜爱的甜面酱、海鲜酱或蒜蓉辣酱，边烤制边抹上一层料油（大葱、姜片、大蒜、香叶熬制而成的），这样烧烤出来的不会发干，吃起来香香的。

4、烧烤面食也不错的，在面食上适当的撒点孜然粉、辣椒粉或海鲜酱、芝麻酱都是可以的，做法简单，吃起来味道不一般的。

5、烤制：烤制的时候，最好选择木炭来烤制。用木炭烤制出来的食材，才具有原汁原味的烟熏味。需要注意的是木炭点燃，烧到木炭已经没有明火，只有一层白灰的时候，再进行食物烧烤，这样考出来的食物即快又焦黄，吃起来没有异味。最后提醒大家，记得现烤现吃，才能吃出烧烤真正的美味。

2. 户外烧烤食谱大全

工具类：

    烧烤架、打火机、烧烤夹（夹取生食）、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、烧烤围裙、垃圾袋

调料类：

    调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱

食品类（以下为参考，根据个人喜好选择购买即可）：

    荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等；

    素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）等；

    水果：香蕉、+木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等；

    饮品：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等。

3. 户外烧烤小技巧

首先我们拿出碳网和木炭，将木炭置于碳网上，呈谷堆型，此时我们还可以加一点助燃剂，然后将报纸等点燃，放在木炭下，这样会更容易生火成功。

木炭会慢慢的燃烧，此时会产生少量黑烟。这个时候我们就可以把烧烤网放好。燃烧大约十分钟左右，明火就会消失，木炭中会出现红色，这个时候就说明木炭已经处理好了。

然后我们将木炭均匀的摊在碳网上，这样烧烤的时候，各个地方都能均匀受热。

这个时候我们就可以开始烤食物了，将食材均匀的平铺在烤网上，不在粘连在一起。

烧烤的时候我们要记得随时的翻动，这样不仅可以使食物均匀受热，而且还可以防止食物被烤焦，影响口感。

最后给大家分享一个小技巧，一定要将报纸放在最下面，木炭堆放的时候要留缝隙，这样有助于燃烧。

切记户外烧烤的时候一定要接近水源，以防着火，结束后，一定要将产生的垃圾带走，保护环境，人人有责。

4. 户外烧烤的做法和配料

您好，回答如下：

一、食品

1、素菜：玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋、胡萝卜等。

2、荤菜：秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、*腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等

二、工具

打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、烧烤围裙

三、调料

辣椒粉、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、沙拉酱等

四、水果

梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等

五、饮料

可乐、矿泉水、橙汁等

注意：

一般野外烧烤的地方会有烧烤炉出租，一个炉会带多少个烧烤叉，如果没有，您还需要准备烧烤炉!最好在活动前先了解烧烤场地，以备不时之需。

5. 户外烧烤的做法全过程

最好带着帐篷露宿一晚上，找个有水源的地方，最好是小溪边，有草坪，带上遮阳伞，遮阳帽，准备烧烤食材，调料，烧烤架子，还可以备一些零食和水果。带上一个音响，可以K歌。在喧闹的城市呆久，偶尔出去露营一晚上真是不错的选择，就当出去给自己充电放松吧