达州美食（品尝达州本地特色美食推荐）

问达州有哪些本地特色美食值得品尝？

达州是一个有着丰富美食文化的地方，有很多本地特色美食值得品尝。以下是其中几种

1. 辣子鸡 辣子鸡是达州非常有名的一道美食，它的特点是味道辣而不失鲜美，口感酥脆。制作时需要选用鸡腿肉，调料则是选用花椒、干辣椒等多种调料，经过炒制后烹制而成。

2. 酸辣粉 酸辣粉是一道非常受欢迎的小吃，它的特点是酸辣可口，口感爽滑。制作时需要选用优质的米粉，加入醋、辣椒油、花生碎等多种调料，再加上肉丝、豆芽等配料，热气腾腾的酸辣粉就做好了。

3. 烤全羊 烤全羊是达州的一道传统美食，它的特点是肉质鲜嫩，口感。制作时需要选用新鲜的羊肉，再加上多种调料，如姜、蒜、花椒等，用炭火烤制而成。

4. 酱板鸭 酱板鸭是达州非常有名的一道美食，它的特点是肉质鲜嫩，口感香醇。制作时需要选用当地的优质鸭肉，加上多种调料，如酱油、花椒等，腌制后再用炭火烤制而成。

总之，达州的美食文化非常丰富多彩，以上仅仅是其中的几道代表性美食，如果您有机会来到达州，一定要尝尝这些美食，相信您会爱上这里的美食。