周庄古镇小吃(周庄古镇小吃有哪些)
周庄古镇的蚬江三珍是什么
周庄水产以蚬江三珍最为出名,这三珍是:鲈鱼、白蚬子、银鱼。万三蹄 周庄首选名菜。以精选猪后腿为原料,煨煮或蒸焖而成。肉质酥烂脱骨,汤色酱红,肥而不腻,咸甜相宜,是沈万三家中待客必备的菜肴。
周庄为著名的江南水乡,四周全被湖泊河道所包围。由于水质清澄,故盛产各种水鲜,其中最为著名的即是“蚬江三珍”:白蚬、银鱼、鲈鱼。
水乡周庄,珍馐水产四时不绝,其中最有名的是“蚬江三珍”:鲈鱼、白蚬子、银鱼。周庄还出产鳗鲡,“稻熟鳗鲡赛人参”,这句乡谚尽人皆知。此外还有甲鱼、河虾等。
周庄古镇特色小吃盘点
酱猪手 周庄人吃猪手,喜欢烧的红红的,烂烂的,筷子一夹,骨头就从皮里面掉出来,由于长时间的焖炖,脂肪已经化在汤里,一口下去,Q爽弹牙,满嘴都是胶原蛋白的感觉。农家老鹅 农家散养的老鹅,个大、肉香。
俗称汤面筋 三味圆是用水面筋来做外皮,内馅有鸡脯肉、虾仁和猪肉,再配上葱姜等调味品,放在鸡汤里煮食。味道有点像小笼包和馄饨的结合体,口感劲道,整体来说是一个不错的风味小吃。
宝晋斋 宝晋斋是周庄特色糕点店,从墙壁到桌布,从柜台到店员的蓝印花布头巾体现了浓浓的江南水乡情调,很多人在这吃早饭。大闸蟹 清蒸大闸蟹自然是最传统的做法。而吃法呢包括武吃和文吃。
万三面周庄只要是面馆都会有万三面,汤头是兑了肉汤的,浓鲜醇厚,颇有嚼劲,过清水后也没碱水味,三五片连皮带肉的万三蹄肉,再加上外婆菜,别有风味。这也是周庄主要的早餐之一。
周庄古镇美食有哪些?景区内哪些东西值得吃?
1、松鼠桂鱼 “松鼠桂鱼”是苏菜系菜肴中的代表作,在海内外久享盛誉。这道菜有色有香,有味有形,更让人感兴趣的还有声。
2、和其他江南水乡一样,周庄也有着自己特有的水乡美食,万三蹄当然是必吃的,如果有雅兴,不妨来一桌万三家宴慢慢品尝,水乡的各色珍馐水产如鲈鱼、白蚬子、银鱼和风味农家小菜也同样塞满你的肚。
3、苏式糕点 苏州的糕点大致都以甜糯为主,在周庄吃到的也是如此。各式各样,糕点汤品,几个人叫上十来分,每样吃一点,肚子就这么饱了。阿婆茶 当然,来周庄,不可不品阿婆茶。俗话说,未吃阿婆茶,不算到周庄。
4、周庄阿婆菜 实质上就是农家的鳗鲤菜,也叫做腌菜苋。阿婆菜很百搭,可以当作饮茶小菜,也可以直接食用,也可以配汤喝,当地也会用它来炒菜食用。
5、古镇里面也蕴藏着很多美食,不少还是古镇当地的老字号店铺。周庄古镇在石桥旁,小巷子里藏着很多好吃又实惠的小吃店。今天来做一个美食侦探来跟大家搜罗一下在古镇里面的美味小吃。
6、周庄必吃的美食攻略 青团 典型的江南食物,是用草头汁做成的糕点。甜而不腻,在南方,清明吃青团就和端午吃粽子一样已经成为一种风俗传统。
周庄有哪些好吃的周庄美食推荐
1、\x0d\x0a2 阿婆菜,可茶亦可菜\x0d\x0a阿婆菜,也叫腌菜苋。
2、酱猪手 周庄人吃猪手,喜欢烧的红红的,烂烂的,筷子一夹,骨头就从皮里面掉出来,由于长时间的焖炖,脂肪已经化在汤里,一口下去,Q爽弹牙,满嘴都是胶原蛋白的感觉。农家老鹅 农家散养的老鹅,个大、肉香。
3、周庄阿婆菜 实质上就是农家的鳗鲤菜,也叫做腌菜苋。阿婆菜很百搭,可以当作饮茶小菜,也可以直接食用,也可以配汤喝,当地也会用它来炒菜食用。
4、和其他江南水乡一样,周庄也有着自己特有的水乡美食,万三蹄当然是必吃的,如果有雅兴,不妨来一桌万三家宴慢慢品尝,水乡的各色珍馐水产如鲈鱼、白蚬子、银鱼和风味农家小菜也同样塞满你的肚。
本网站文章仅供交流学习 ,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除. 邮箱jdapk@qq.com