杭州美食攻略（杭州美食攻略吃货大全）

杭州特色美食

片儿川 片儿川是浙江杭州的特色名吃，也是中国十大名面条之一。正宗的杭州片儿川面条要筋道，浇头要用冬笋、雪菜和瘦肉片烧制而成，吃起来味道鲜美无比。片儿川价格便宜，是杭州市民最爱的日常小吃之一。

杭州的特色美食有：西湖醋鱼，龙井虾仁，片儿川，定胜糕，葱包桧，猫耳朵，东坡肉，藕粉，糖桂花等等。西湖醋鱼也叫叔嫂传珍，始制于南宋高宗时。

西湖藕粉是浙江省杭州市的一种名优特产；其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。

麻球王是浙江杭州地区的传统小吃，在很多地区还是很常见的，在不少的地区叫芝麻球。

杭州美食攻略-吃货大全2021杭州不可错过的本地美食店

1、从小生产模式的店变成可以代表杭州的连锁店，新丰小吃味道和价格都十分美好。新丰小吃以杭式点心为主，有60多种小吃：特味大包、虾肉小笼、喉头馒头、虾肉馄饨、牛肉粉丝、鸭血汤、糖沙翁、鸡粒包、麻球...还有面食、西点。

2、地址：灵隐路5号杭州西子湖四季酒店1楼（近曲院风荷）人均：560 推荐理由：五星级的杭帮菜中餐厅，出品精致美味，再配上绝佳的环境，只能赞叹看。

3、说道杭州美食，西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、片川儿、炸响铃、游埠豆浆、藕粉、肉蟹煲、拌川、定胜糕、生煎包、油爆虾、西湖牛肉羹、桂花糖年糕、葱煎包、杭州小笼包、虾爆鳝面、吴山酥油饼、猫耳朵、酱鸭等都很有名。

4、四季的金沙厅的鲍鱼红烧肉也是杭州最有名的几块肉之一。肥瘦适当，肥而不腻，入口即化，表面的酱汁较浓，红烧肉、鲍鱼、青豆的腻度一次递减，更值得回味。

杭州美食攻略必去的地方

1、杭州美食攻略必去的地方有：河东路美食街、胜利河美食街、竞舟路美食街、河坊街步行街、百井坊巷美食街。

2、干炸响铃 干炸响铃绝对是杭州一大特色美食，特色秘制的猪肉里脊，包裹上豆皮油炸一下，这个味道真的是绝了。

3、杭州吃美食的地方 近江海鲜大排档 近江海鲜大排档对于喜欢吃海鲜的人来说，是个很好的吃夜宵的地方。这里露天餐厅居多，海鲜品种齐全，一直营业到凌晨4点。

4、清河坊小吃街 清河坊小吃一条街，就在清河坊边上，皇饭儿（传说乾隆皇帝来过，而且皇饭儿就是乾隆所提）、知味观（杭州百年老店小吃）等均在此，这里的餐馆多为浙菜杭邦菜系，可谓是地道杭州味。

杭州必吃美食攻略

杭州美食攻略必去的地方有：中山南路美食街中山南路美食街毗邻清河坊，稍微走几步路就可以到达，也是各方来客们拥趸之地。安保增加了是一定的，路边的大排档基本都没有了。但是周围古色古香的商铺，酒馆，饭店依旧还在。

雀巢鸟窝 雀巢鸟窝听起来简单但是过程复杂。采用精选澄面、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙、猪油等多种原料，咸鸭蛋黄味道鲜美，鹌鹑蛋营养丰富，一款百吃不厌的小吃。三丝面疙瘩 美丽的外观之下也藏不住它那入口香滑的口感，回味悠长。

定胜糕：定胜糕是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。

杭州美食攻略 杭州菜 西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州名菜，历史悠久，据说在宋朝的时候就有了。

杭州西湖必吃美食攻略

推荐菜一：西湖蜜藕，鲜藕灌糯米煮成的，加了蜂蜜伴有桂花点缀，这是一道凉菜，却让藕煮熟得恰到好处。

小鸡酥、南宋定胜糕、定胜糕、葱包桧、西湖醋鱼、知味小笼、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、麻球王、天下第一包。小鸡酥，是浙江杭州小吃。主要原料为面粉、沙律油、豆沙。

叫化童鸡、八宝满口香、宋嫂鱼羹、怪味脆皮鱼、东坡焖肉、龙井虾仁、蒜泥溜鳝卷、柠檬脆牛柳、虾爆鳝背、元鱼煨鸽、春笋鱼步鱼、干炸响铃、火童神仙鸭、蜜汁火方、油焖春笋、火丁蚕豆、西湖莼菜汤都是食客所百食不厌的。