紫皮大蒜产地(紫皮大蒜原产地)
1. 紫皮大蒜原产地
1、中国大蒜的主要产地:中国大蒜之乡——山东省济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县,潍坊市的安丘。
2、其中金乡县是全国著名的大蒜之乡,大蒜种植历史已达2000余年,常年种植大蒜70万亩,年均产量80万吨,产品出口到160多个国家和地区。按皮色分,金乡大蒜可分为白皮大蒜和紫皮大蒜。
2. 紫皮大蒜什么地方产的好
甘肃省民乐县。甘肃省民乐县的紫皮大蒜个大、瓣肥、肉厚、汁浓味辣、耐贮存、品质优,是中国国家地理标志产品。紫皮大蒜多产于中高海拔晴朗少雨阴凉地区。
3. 紫皮大蒜上市时间
大蒜的上市季节一般在5月中下旬,小满前后。 大蒜属百合科葱属,以鳞茎入药。春、[紫皮大蒜]夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。
4. 中国紫皮大蒜之乡前十名
一、昭苏六瓣蒜
新疆维吾尔自治区昭苏地方品种。株高75~80厘米,叶色深绿,叶面蜡粉较厚。鳞茎近圆形,外皮呈浅红色,横径5~6厘米,头围15~20厘米,单头重50~90克;有蒜瓣4~7瓣,多为6瓣,分2层排列,整齐,单瓣平均重6.8克,肉质肥厚,辣味浓郁,芳香持久,锗含量高。休眠期长,耐旱,耐寒,耐肥,耐贮,抗病,优质高产。
二、毕节大白蒜
又名贵州白蒜、白皮香蒜、八牙蒜,是贵州省毕节市地方品种。株高50厘米以上,色深绿,直立。鳞茎、蒜瓣外皮及蒜肉白色,个大、扁圆锥形,横径5~7厘米;薹长50~55厘米。耐寒,色白,优质。国际市场需求量大。
三、二红皮蒜
由河北省保定市引入内蒙古自治区。株高56厘米,叶面光滑,有蜡粉。鳞茎外皮浅紫红色,横径5.4厘米,高4.5厘米,单头重80克左右,辣味浓,品质优。抗旱,耐盐碱,抗病,耐贮藏和高产。
四、内蒙紫皮蒜
内蒙古自治区地方品种。植株生长势强,株高55~65厘米,叶细长、扁平、较厚,草绿色。蒜头单头鲜重32~58克,辣味浓。耐旱,抗盐碱,抗病性强,耐贮藏。
五、拉萨白皮蒜
西藏自治区拉萨市郊地方品种。植株生长势强,粗壮。鳞茎外皮白色,扁圆形,个大,单头重150克,有蒜瓣20~30瓣,瓣大,整齐,皮白色。耐寒,耐旱,适应性广,耐贮,高产优质。
六、茶陵早大蒜
湖南省茶陵县地方品种。植株高约87厘米,叶片扁平,表面覆蜡粉。鳞茎皮紫,肉白,有蒜瓣10瓣左右,分2层排列。蒜苗爽口,蒜墓质脆嫩。辛味浓烈,耐旱涝,耐贮藏,抗病虫。
七、都昌紫皮蒜
江西省都昌县地方品种,栽培历史悠久。植株生长势极强,株高60~80厘米,株型直立。叶片披针形,墨绿色,蜡粉少。鳞茎外皮紫红色,扁球形,单头重20~30克,有蒜瓣8瓣左右,分2层排列,皮紫红色。蒜薹粗壮,单重24~30g。蒜味香浓,耐寒,抗逆性强,抗花叶病毒和紫斑病。宜作蒜苗或蒜薹、蒜头兼用栽培。
八、上高大蒜
江西省名优品种。株高70~90厘米,叶色深绿,叶表面有白色蜡粉,叶片厚,纤维少,鳞茎大,外皮紫红色,扁圆形,横径4~6厘米,单头重45~75克,有蒜瓣6~8瓣,蒜瓣肥厚,皮紫红色,辛辣味浓,品质佳。抽薹性较差,耐寒,耐涝。可作蒜苗或头、薹兼用栽培。
九、云顶早蒜
四川省成都市青白江区和金堂县地方品种,又称金堂早蒜,主产于云顶山,明朝已有种植,为历代贡品,植株生长势强旺,适应性强,耐热,易发芽,产量高,品质好。
十、隆回大蒜
湖南省隆回县地方品种。耐热,抗病。硬秸株高63厘米左右,鳞茎圆形,皮紫红色,纵径2.8~3.2厘米,横径3.5~4.5厘米,重30~50克,有蒜瓣10~14瓣,品质较优,蒜苗及蒜薹含水少,香气浓。
5. 紫皮大蒜是哪里生产的好
华光集团
华光集团生产的“宏万年腊八蒜”特别有名。
宏万年腊八蒜,采用中国大蒜之乡山东金乡出口级紫皮大蒜,金乡大蒜远近闻名。华光集团拥有自属的大蒜种植基地--金乡县华光集团有机大蒜种植基地。“基地+农户+公司”先进的农业合作模式和各级政府的支持,保证的基地大蒜的优质生产,为宏万年黑蒜的加工提供了有力的原料保证。
宏万年腊八蒜采用科学工艺,精心制作而成,蒜粒色泽明亮、翠绿,娇艳欲滴,令人食指大功。口感酸辣爽口,解腻解馋,越吃越爱。
6. 紫皮大蒜原产地在哪里
紫白大蒜就是紫蒜和白蒜,紫蒜是有苔蒜,白蒜是无苔蒜;在种植大蒜时,如想要冒蒜苔的蒜,就种植紫皮大蒜,想以食用蒜苗为主的就种植白皮蒜;不过,在市场行情中,紫皮蒜要比白皮蒜贵一些,在种植中紫皮蒜的肥料也要多施一些,因为紫蒜的生长期比较长,后期还要冒蒜苔,所以养分就要多一些。
7. 紫皮大蒜原产地是哪里
泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。泡腊八蒜得用紫皮蒜和醋(据说紫皮蒜泡出的蒜脆香,但现在市场上很少有紫皮蒜了,一般的蒜也可),将蒜瓣去皮,装入小坛,浸入醋封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,辣味儿去掉了很多,而醋的味道中也平添了很多蒜香。蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。
现在公认正宗产地是山东。
8. 紫皮蒜哪里产的最出名
苍山大蒜数第一 。
苍山大蒜也称作"兰陵大蒜",亦称"葫"或"葫蒜"。产于"中国蒜乡"山东省临沂市兰陵县。
苍山大蒜历史悠久,东汉崔实著《东观汉记》载:"李恂,为兖州刺史,所种小麦、葫蒜,悉付从事,无所留"。它是在兰陵县特定的生态环境条件下,经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的兰陵特有品种。为山东省传统名特蔬菜之一,是中国出口的优质品种。
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