原味主张椰子鸡（做法详解）

本文主要涉及如何制作原味椰子鸡，包括所需材料、制作步骤和注意事项等。

问制作原味椰子鸡需要哪些材料？

制作原味椰子鸡需要以下材料鸡腿肉、椰子、姜、蒜、香叶、盐、生抽、料酒、鸡精、水淀粉。

问如何制作原味椰子鸡？

制作原味椰子鸡的步骤如下

1.鸡腿肉切块，用盐、料酒、生抽、鸡精腌制20分钟。

2.椰子切开，将椰肉切成小块备用。

3.姜、蒜切末，香叶切段备用。

4.锅中加油，烧热后加入姜蒜末和香叶，煸炒出香味后加入鸡肉煸炒变色。

5.加入椰肉和适量水，煮沸后转小火炖20分钟。

6.加入盐、鸡精调味，再加入适量水淀粉勾芡即可。

问制作原味椰子鸡需要注意哪些问题？

制作原味椰子鸡需要注意以下问题

1.椰子必须新鲜，否则会影响口感。

2.炖的时间不能太长，否则鸡肉会过熟过老。

3.调味时需要适量，以免影响口感。

4.勾芡时要注意火候，以免糊底。