原产地是中国的农作物(原产地是我国的农作物)

1. 原产地是我国的农作物

水稻起源于中国。野生稻最早在长江中下游地区驯化为粳稻，之后与黍、杏、桃等作物一起随着史前的交通路线由商人以及农民传到印度，通过与野生稻的杂交在恒河流域转变为籼稻，然后再传回中国南方。

中国是世界上水稻栽培历史最悠久的国家，据浙江余姚河姆渡发掘考证，早在六七千年以前这里就已种植水稻，比泰国还早千余年。

2. 原产于中国的农作物是什么

原产中国的农作物植物品种有大豆、小米、水稻、白菜、香菇、猕猴桃、枣等等。大豆原产自中国，是中国重要粮食作物之一，已经打用有五千年的栽培历史，古称菽。小米最早起源于中国的黄河流域，是中国古代的主要粮食作物，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色。

3. 原产地是我国的农作物有哪些

中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻，12320±1200，14810±230年。 水稻在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。

史记中记载大禹时期曾广泛种植水稻，夏本纪记载：令益予众庶稻，可种卑湿。命后稷予众庶难得之食。食少，调有余相给，以均诸侯。大禹命令伯益给大家分发水稻种子，种在水田里，还命令后稷（周的先人）给大家分发食物。没有食物的地方，他就命令有多余的地方，分给那些少的地方。

4. 原产于我国的农作物有哪些?

世界4大粮食原产于中国的是水稻。水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。中国科学家们对水稻研究做出了卓越贡献，中国科学家袁隆平更被誉为杂交水稻之父。

玉米原产于南美洲。

土豆原产于南美洲安第斯山。

小麦原产于西亚的新月沃地。

5. 原产地是中国的水果和蔬菜

都是从西域传入中国

西汉王朝，公元前139年，张骞奉汉武帝命出使大月氏。他越过崇山峻岭，亲历大宛、大月氏等地。

公元前119年张骞再次奉命出使乌孙，并派副使出使大宛（汗血宝马产地）、康居、大夏、安息等地。

两次出使西域，疏通了亚洲东部和西部往来的交通要道，使中国与西亚诸国正式开始了友好交来，促进了亚洲东西部间物质和文化交流，开拓了从中国甘肃、新疆到今天的阿富汗、伊朗等地的陆路交通。

6. 原产地中国的作物

我国在1万年前就产生了农耕文明。

原产于我国的农作物有大豆、水稻、白菜、香菇、荔枝、茶叶、枣、桑等，种植历史都在四五千年以上。在这些农作物中，大豆和水稻的种植，一直是所有农作物中最为重要的。

7. 我国原产作物是什么

桃、杏、李是我国三大原产水果，它们在我国的种植栽培历史都在2000多年以上。近年来，桃和李的势头可以说都是“蒸蒸日上”。

桃有日本引进的品种——黄金蜜桃，也有国内的龙泉驿水蜜桃、锦绣黄桃。当然了，桃子也有滞销的时候，但大多数为普通的黄桃品种，像一些优品水蜜桃在上海、深圳等大城市，真的是价格不菲。

而李子也有黑布林、南华李、恐龙蛋（杏李）等品种，在消费市场上不仅名气大，价格也不便宜，都可以列入精品水果行列。

说实话，杏的热度如今都比不上杏仁的热度高。杏原产我国，距今已有2600多年的历史了，为什么沦落到今天这样的市场情况呢？

“五沃之土, 其土宜杏”。

这是公元前685年的《管子》中，对杏树有所记载，由此可见我国栽培杏树的历史之悠久。在全世界，目前发现的杏属植物，一共有10种，除了法国杏外，其余9种都在我国。而且杏在我国很久以前已经实现了人工规模化栽培——杏园。北魏时代的《齐民要术》中，也阐述了“文杏实大而甜”，可见古代对杏这一水果作物的重视程度就不一般。

无论是从互联网上，还是线下超市里，杏确实没有像大樱桃（车厘子）、荔枝、菠萝（凤梨）、杨梅、草莓、蓝莓、网纹瓜、羊角蜜、水蜜桃、黑布林李子、苹果等等水果那样名声响亮。

在农村，“麦黄杏熟”的时候，家里经常会赶大集买上几斤杏来吃，或者自家门口的杏熟了摘来吃。因为那小时候水果的选择毕竟比较少。一年到头来也就吃个桃、苹果、西瓜、杏、李子

对比一下今日，如果你想吃水果，一年四季你至少有20多种以上的水果来选择。与杏同期上市的水果，就有十几种，而且还有很多冷库贮存的水果。

就这个时节，超市里有杏、有大樱桃、有杨梅、有荔枝，有网纹瓜，有小菠萝等等，在这个水果繁盛的时代，很少人能注意到千篇一律、毫不起眼的“杏”，无论是黄杏，还是红杏，是新疆杏，还是陕西杏，它在超市里都不是那么出众。还有些高档的水果摊几乎都不怎么出售杏。

主要原因一是杏的价格太低，利润不高。二是杏的贮藏时间也不长。三是杏的外观花样太少了，没多少“新奇特”的点。这些问题都给了杏很大的压力。

8. 原产于中国的农作物品种是哪一个

农产品由我国最早栽培的是大白菜，大白菜的起源、种类、产地、生长、

大白菜，又称为“结球白菜”、“黄芽菜”或“窝心白菜”等，是我国的原产和特产蔬菜，全国各地普遍栽培，以华北地区为主要产区。大白菜以其细嫩甘脆、汁白如乳的品质，易种植、耐储藏的特性，在我国的蔬菜生产和消费中占有重要的地位，是人们秋冬季节餐桌上的美味佳蔬。

在北方，大白菜被称为“当家菜”、“半年菜”，现已先后引种世界各地。在日本，大白菜叫做“唐人菜”、“山东菜”；在欧美，有人把大白菜叫做“中国甘蓝”。 大白菜虽然起源于我国，但它既不象韭、姜、蒜等蔬菜，在古典文献上可以找到悠久确实的记录，也不象有些原产于中国的蔬菜，在山川野间仍有原始的野生种类可寻。

遍览古籍，元代以前并无关于大白菜记载的典籍。根据考证，我国大白菜的历史较短，自元代以后历经明清两朝，迄今约七、八百年，农学家对大白菜深入研究的结论是：它是由南方的小白菜和北方的芜菁天然杂交演化而来的。

因此，要探究大白菜的来历，必须从小白菜和芜菁的源头说起。 小白菜，又名青菜、油菜、普通白菜等，古时称“菘”。原产于中国南方。最早的历史记载从西晋开始；芜菁，又称蔓菁，是一种根用芥菜，俗称“辣疙瘩”，原产我国，以西北、华北为主产区。

芜菁在我国的栽培年代较久，在先秦文献《诗经》中已被记载，称为“葑菁”，西汉《范胜之书》的蔬菜专篇中亦有“芜菁”的收录。东汉已普遍栽培，桓帝时曾有“横水为灾，五谷不登，令所伤郡国，皆种蔓菁以充饥”的记述。

关于小白菜和芜菁这两种蔬菜的地域特点及演变，西晋稽含所著的《南方草木状》在“芜菁附菘”一节中是这样写的：“芜菁岭峤以南俱无之，偶有，士人因官携种，就彼种之，出地则变为芥，亦橘种江北为枳之义也。

至曲江方有菘，彼人谓之秦菘。”南朝萧子显的《南齐书》载：南方有小白菜栽培，称为“菘”。唐苏恭著《唐本草》载有：“蔓菁与菘，产地各异。”宋代陆佃所著《埤雅》一书上说：“菘菜北种，初年半为芜菁，二年菘种都绝。

芜菁南种也然。”南宋陈敷在《陈敷农书》也记载：“七月种萝卜、青菜。”青菜即指小白菜。 从以上史料可以看出，小白菜和芜菁的产地不同，且在南北引种过程中有发生性状变异的情况，但鉴于当时科技尚不发达，因此人们也就无从知晓小白菜和芜菁的变异是由什么因素所引起的了。

史至元代，才有大白菜的出现。忽思慧在《饮膳正要》上第一次将所谓的“菘”直接叫做白菜，并精细绘制成图，从他所描绘的白菜形态来看，已经不再是塌地而生的小白菜了，而是外叶向上拢起，其抱合状态已经进化为结球的大白菜类型了。

但不能割裂和漠视的是，从晋到元这漫长的历史，是大白菜在进化过程中经历的从内因到外因、从量变到质变、从偶然到必然引发突变的重要阶段。同时，这一时期的战乱动荡，人民迁徙，南北文化交流，农作物的交互种植，对大白菜的演化起到了促进作用。

元朝以后，记述大白菜的典籍渐多，明王世懋著《广百川学海》在“果蔬疏”一节介绍了大白菜的定义和产地，并推荐“燕地黄芽菜”是著名品种。清弘书等所著《授时通考》中赞美大白菜“脆美无滓”，还确切指出：黄芽菜是白菜的别种，决不能与小白菜混为一谈。

丁宜曾在《农圃便览》中对大白菜作了较明确的论述，他把大白菜称之为“窝心大白菜”。他介绍了山东地区立秋种小雪收的栽培经验，还介绍霜降后可用草绳将外叶捆起以保护球叶的方法。现代农业科技证明，小白菜和芜菁均属十字花科芸薹属的不同亚种，而十字花科蔬菜最易天然杂交，尤其小白菜和芜菁的亲缘关系最近，基本染色体组相同，彼此间天然杂交可育率达百分之百，其亲本后代也能正常生长和繁殖，而且，大白菜的生物特征又介于小白菜和芜菁之间。

蔬菜专家对这两种蔬菜进行人工杂交的结果，也佐证了大白菜是小白菜和芜菁杂交的产物。农学家的进一步推论是：一则由于小白菜和芜菁南北相互引种，两种蔬菜又是同期开花，其亲缘关系又极为密切，在天然受粉的情况下，完全可能天然杂交，出现杂交后代。

二则这种杂交后代，属半耐寒性蔬菜，它既要求气候凉爽湿润、昼夜温差适宜，又不遭受冻害，日照、雨量等均符合结球的外界环境条件。而华北的秋季气候、温度和弱碱性土壤特性正符合这些要求，而且又经近千年的进化和培育，才终于出现了结球结实的大白菜。

在此需要申明的是，笔者以为，今人称大白菜为“菘”或“菘菜”是一种误称，应该予以澄清改正。 综上所述，我们现在所食用的大白菜的高级变种——结球大白菜，是经历无数次演化和历代人民在长期的劳动实践中辛勤培育的结果。

当代的大白菜已形成一个庞大的家族，可谓五彩纷呈，今非昔比。它的品系已发展到四个变种和结球变种三个生态型的一千余个品种。大白菜的适应性更强，成为祖国大江南北举国种植的“国菜”。更令人感到振奋的是，随着农业科技的日新月异，反季节的耐热大白菜和彩色大白菜也相继问世了。

大白菜个大体壮、物美价廉、营养丰富，令人久吃不厌。它一经问世，备受人们喜爱。元代忽思慧在《饮膳正要》中写到：“白菜，味甘，温，无毒。主通肠利胃，除胸中烦，解酒毒。”明朝王世懋对大白菜很赏识，认为是蔬菜中的神品。

清朝吴其睿说北方大白菜运到南方之后：“竞相争购、味胜于肉，不胫而走。”王士雄在《随息居饮食谱》中记载品评吃大白菜的好处说：“甘平养胃，荤素皆宜，味胜珍馐。”清史学家柯劭?胱鳌吨纸褐莅撞恕肥骸按湟吨斜グ子穹荆隙┮喔氏恪！甭逞冈凇峨跋壬分邪钡摹敖翰恕奔词巧蕉嗟旱闹夭蹦甑摹敖翰恕蔽镆韵∥螅说侥戏奖簧碳矣煤焱飞底〔烁幸∠邸Ｏ执笫ζ氚资源蟀撞酥影屑樱谒摹独苯钒撞恕吠贾泻芪蟀撞嗣黄剑惶獯剩骸澳档のㄖ酰笾ξ龋啦宦郯撞宋酥酰我玻俊贝哟耍蟀撞四恕安酥兄酢钡拿烂阄倘贤＠习傩盏拇蟀撞饲榻岣ǎ＜拿裱璧溃骸坝闵穑馍担撞硕垢Ｆ桨病！比毡救似兰鄞蟀撞耍骸靶灾始牛湮短鹈溃始岽啵畈酥兄盍计芬病！? 现代营养科学测得每百克大白菜含蛋白质1。

7克，脂肪0。2克，碳水化合物3。1克，膳食纤维0。6克，维生素A原250微克，维生素A42微克，维生素PP0。8毫克，维生素C47毫克，维生素E0。92毫克，硫胺素0。06毫克，核黄素0。07毫克，钙69毫克，铁0。

5毫克，锌0。21毫克，磷30毫克，硒0。33毫克，钼0。08微克。特别需要提醒大家的是，大白菜中富含的硒和钼元素，是人体必需的微量元素，硒可与维生素E相辅相成，有预防心肌梗死、高血压和增强人体免疫力等功能；钼是酶的重要构成要素，还可协助糖类和脂肪的代谢，两者极具抗癌作用，可直接或间接杀死癌细胞。

大白菜的草酸含量甚微，几乎不见报道。因此，营养专家将大白菜列为保健与防癌的首选蔬菜之一。 在食用上，大白菜的菜路宽、不拦味，适合于多种烹调方法，拌炝腌炒皆宜。它既可单独成菜，又可与众多原料配伍；既可做成淡雅的高档菜，又可做成味厚的大锅菜；既上得了厅堂，又下得了食堂；而且还是面点馅心和涮火锅必备的原料之一。

可谓真味若水，承载万物。但专家建议，隔夜或放置时间较久的大白菜菜点不宜食用，以防大白菜中的硝酸盐转变成有毒的亚硝酸盐。 近几年来，在返璞归真食风的引领下，各地厨师倾情打造以大白菜为主角的品牌菜、创新菜，涌现出众多备受消费者青睐的大白菜菜点。

而胶州作为大白菜的故乡，在餐饮界颇有知名度的胶南市黄海酒家经理高振刚，以弘扬地方特产为己任，以绿色天然的有机大白菜为研发对象，先后开发出大白菜的系列菜点，深受消费者欢迎，拉动了酒店的经营效益，使酒店人财两旺，生意红火，成为当地餐饮业的旗舰。

现精选其几款大白菜菜点，旨在与同行交流学习。 春虾烧白菜——2004年“青岛海鲜名菜” 原料：海捕春大虾10只，嫩白菜头5棵，香菜梗少许，精盐、味精、上汤、料酒各适量。 制法： 1、大虾去沙袋、沙筋、虾枪，剪去爪洗净；白菜撕大片。

2、净锅留底油，料头烹锅，下白菜煸软出勺。 3、另起勺，将底油烧热，加葱段、姜丝炒出香味，放大虾炒出虾脑，烹入料酒，加上汤、白菜和调料，用慢火烧至汤快收干时，放味精，淋香油，撒香菜段，拼装盘内即可。

特点：白里透红，鲜艳夺目，补肾壮阳。 蟹黄海参扒胶白——2004年“青岛海鲜名菜” 原料：熟蟹黄50克，自发大刺参10个，精选嫩“胶白”5棵，油菜心、鲍汁、上汤、料酒、蚝油、精盐、味精各适量。

制法： 1、白菜心顺长一切两瓣，放水油锅内略焯，入上汤内煨制软烂入味，放于盘中一侧。 2、海参焯水，放上汤内烧透入味，放于盘子中间，油菜心焯水煸炒，放于盘中点缀。 3、净锅放底油，葱末爆香，烹料酒，加上汤、鲍汁、蟹黄略烧勾芡，淋明油浇在海参上即可。

特点：蟹黄清香，海参软糯，白菜鲜嫩，营养丰富，诱人食欲。 黄海大包——“胶南市信得过快餐食品” 原料：精粉500克，嫩“胶白”250克，鲜猪肉150克，虾仁100克，嫩韭菜75克，胡椒粉、花椒水、葱姜末、精盐、料酒、味精、香油、鲜酵母各适量。

制法： 1、面粉加酵母、水和成酵面，饧透。 2、大白菜、猪肉、虾仁等辅料切碎丁，加调料入味。 3、面团下剂子10个，擀扁上馅，做成菊花包，上笼蒸熟即可。 特点：色白、暄软，馅心鲜美。