烤鱼片产地(烤鱼片的品牌)

1. 烤鱼片的品牌

酸菜鱼是源于重庆的一道经典名菜，以活鱼为主要食材，配以老坛酸菜煮制而成，成品鱼肉细嫩爽滑，汤汁酸辣开胃。酸菜鱼虽然流行于上世纪90年代，但是到现在仍然畅销不衰，不管是南方还是北方地区，处处能看到它的身影，是一道名副其实的国民爆款菜。

制作酸菜鱼选鱼很广泛，既可以是海水鱼也可以是淡水鱼，甚至只要是鱼都可以制作酸菜鱼。下面盘点常用来制作酸菜鱼的7种鱼，第1种性价比最高，第7种口感最差

1.黑鱼：

又称乌鱼，财鱼。富含优质蛋白质，脂肪、钙、磷、铁、维生素等微量元素。它的鱼肉富有弹性，肉厚色白，红肌较少，没有间刺，味道非常鲜美，并且嫩中有一定的爽脆感，是做酸菜鱼性价比最高的鱼，没有之一。

2.鲤鱼：

也成鲤鱼拐子。鲤鱼的蛋白质含量极高，质量也佳，人体消化吸收率较高。用鲤鱼做酸菜鱼，在北方家庭用的比较多，价格便宜，肉质也比较嫩，弹性要比黑鱼差很多。

3.草鱼：

别名鲩鱼。肉厚色白，质地细嫩，腥味少、鲜美。它的肉质和鲤鱼差不多，但是比鲤鱼出肉率高，也是做酸菜鱼常用的一种鱼类，并且还是正宗酸菜鱼的用鱼。

4.花鲢鱼：

也称鳙鱼。它的精华主要在头部，富含磷脂以及改善记忆力的脑垂体后叶素，脑髓含量极高。所以鱼头的价格比起鱼身要贵很多。很多商家常用花鲢鱼身来制作酸菜鱼，花鲢鱼肉质细嫩，色白，性价比也非常高，但是美中不足的是小乱刺比较多，食用时要特别注意安全，这种鱼做外卖酸菜鱼的比较多一些。

5.江团：

又称鮰鱼，清江鱼，无鳞，长得有点像鲶鱼，但是它的肉发白，鲶鱼肉红。它的蛋白质含量为13.7%，脂肪4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。它的脂肪含量高，又无细刺，做酸菜鱼味道特别鲜香肥美。在南方制作酸菜鱼使用此鱼的比较多。

6.海鲈鱼：

别名花鲈，和我们常说的淡鲈鱼有明显区别，淡水鲈鱼上海松江的好，海鲈鱼以北部海域的最佳。海鲈鱼肉质洁白弹性好，价格和江团差不多，但是出肉率极低，所以用海鲈鱼做酸菜鱼只有中高档酒店使用，一般小饭店很少用。不过家庭制作也不错，毕竟是性价比高的海鱼，也值得推荐。

7.巴沙鱼柳：

这也是常被人误以为是龙利鱼的鱼类，其他它和龙利鱼差太远了，龙利鱼是典型的海水鱼，价格很贵，根本不可能有用龙利鱼做酸菜鱼的，如果有也都是打着龙利鱼的假牌子。 巴沙鱼属于越南的一种经济淡水鱼类，巴沙鱼柳是经过深加工的鱼片，口感相比前几类鱼最差，但是它没有边角料，不需要宰杀、起肉、漂洗，鱼腥味很淡，也没乱刺，所以很受小饭馆青睐，包括很多外卖商家也用巴沙鱼柳制作酸菜鱼。

2. 烤鱼片的品牌排行榜

“拾翠坊”万州烤鱼酱料，是正宗麻辣烤鱼酱专用酱料特别好吃。拾翠坊品牌成立于2007年7月23日，隶属于四川食萃食品有限公司，是一家集餐饮川菜调料研发、生产、销售为一体的现代派企业。

3. 烤鱼片品牌排行榜前十名

1.肥猫烤鱼

肥猫烤鱼人气很旺，印象最深刻的当然是大吼三声“我就爱吃肥猫”就有优惠的噱头了。在等烤鱼上桌前，有多种小配菜，类似韩国料理的小菜，

所有的都可以免费无限次续添，南瓜粥甜甜的，暖胃又营养。这儿的烤鱼都是按照份

来收费，大小合适，外焦里嫩，汤汁入味。

地址：鼓楼东大街134号(近南锣鼓巷、芝士青年)

2.霸道独门冲

独门冲重庆烤鱼是重庆市的一道特色美食。在重庆，除了赫赫有名的火锅之外，还要品尝独具风味的独门冲烤鱼，它以其味道鲜美、口感独特，迅速获得广大食客认可和追捧。

独门冲烤鱼，不同于传统烧烤，融汇了“腌、烤、煨、炖”多种工艺，烤鱼用活鱼腌制，再加上三十余种香料、二十余种调料烹制，装入特制的盘子后以木炭烘烤而成，可分为麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。

地址： 朝阳区麦子店

3.江边城外烤全鱼

江边城外烤全鱼环境算是精致时尚的感觉，色调是深色系，阴沉的感觉。但这样也阻止不了的它的人气，人气很旺，每到饭点都要排队。烤鱼有好多口味可选，味道没得说，皮可以大块地撕下来吃，那叫一个过瘾，肉也烤得恰到好处，整个一外焦里嫩。

配菜的话，选土豆、莴笋、豆皮、木耳等比较经典。还有免费瓜子和茶水无限供应，真是聊天乱侃的好地方。

地址：花园路2号33号楼翠微百货牡丹美食街2号(翠微商场北门对面)(多家门店)

4.探鱼

作为国民烤鱼品牌，以既有颜又有料而被吃货们所知道。现在，探鱼品牌成功入驻西单大悦城，小伙伴们有更多选择去选择自己爱吃的美食。探鱼餐厅主打文艺、怀旧元素，涂鸦壁画，顶部吊着一群鱼儿，用餐的同时仿佛畅游在无限海洋。猫碗、搪瓷杯等餐具也凸显文艺与童趣。

在菜品上，探鱼选用安全健康的食材，精研配方及烹饪工艺， 每道菜品通过12次及以上测试，做到精益求精。

探鱼的烤鱼口味更是达18种之多，如椒王味串串鱼头、冒菜味烤鱼、探鱼金汤味烤鱼、重庆豆花烤鱼、鲜青椒味、混椒馋嘴味等。

地址： 北京市西城区西单北大街131号西单大悦城7F-18号商铺

5.隆门阵

主打菜是“最近比较流行”的烤鱼，口味有“麻辣、泡椒、豆豉”等，一条鱼可以“拼两种口味”。第一次去感觉“很有特色”，鱼皮“烤得焦”，鱼肉也入味。

而且隆门阵是老字号，有订座服务，还可以刷卡，自带酒水，着实方便。

地址：北京海淀区皂君庙西里甲8号(联想桥南)

4. 烤鱼片品牌厂家

答：Konner是德国知名品牌考讷。

考讷品牌主营的产品有：鱼叉,鱼刀,蛋糕刀具,儿童水果叉,德国刀具,不锈钢水果叉,西餐刀,点心叉,进口红酒杯,主餐刀,鱼片刀,餐刀,沙拉叉,西餐叉,主餐叉,蛋糕叉,煲垫,干邑杯,牛排刀,奶油刀等。

konnER品牌，自创建以来，konnER品牌以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，一直努力深受广大用户们的喜爱。

5. 烤鱼片的品牌排名

凤球唛

凤球唛隶属于东莞市永益食品有限公司旗下品牌，是一家专业的调味品生产厂家，凤球唛调味品主要包括凤球唛番茄调味酱、凤球唛鲍鱼汁、凤球唛爱厨鸡精（粉）和凤球唛胡椒粉，烤鱼料等。

6. 烤鱼片品牌哪个好吃

鱼片刀潘帕斯的牌子好。

pampas品牌隶属于余姚市潘帕斯美容器具有限公司，该品牌一直以来以优质的美容产品质量保证和热心的售后服务而受到广大女性消费者的喜爱与支持，细心打造让消费者们舒适，安全，有效的产品。pampas，唤醒你的肌肤。

7. 烤鱼片品牌排行榜烤鱼片十大品牌

有两个品牌的烤鱼锅都是非常漂亮，而且实用的，其中美菱牌烤鱼锅设计非常的时尚，也非常的人性化，适合于家庭烤鱼，爱宁他考虑过也非常的好，价格更实惠一些

8. 烤鱼片品牌 知乎

我国10大菜刀

1、张小泉：如今网络最流行的不能拍蒜的菜刀，成名较早，1628年就出现了，是刀剪品牌中唯一的驰名商标。经过拍蒜事件后，估计张小泉会被冷落一段时间了。

2、十八子：小编用的就是十八子，感觉还不错，菜刀不太重。十八子是由李字拆字后得名，起源于广东阳江，成立于1983年。

3、双立人：德国品牌，以双子座作为最初的构想，外观漂亮做工精致。双立人是最古老的商标之一，在德国小镇索林根创立。

4、王麻子：借助拍蒜事件，王麻子来了个网络营销，但效果一般。王麻子创于1651年，是中华老字号，锻制技艺为国家级非物质文化遗产名录。

5、苏泊尔：借助炊具的畅销，苏泊尔也推出了更多的产品，苏泊尔的刀具手感不错，剪刀也比较好。

6、拓菜刀：成立于1997年，专业生产厨房刀具等五金用品，这个品牌知名度低一些。

7、邓家刀：重庆邓氏厨具制造有限公司的专业制造传统手工锻打厨房刀具的品牌，是重庆市老字号。

8、九阳菜刀：从豆浆机走出来的九阳也开拓了厨具用品，属于中规中矩吧。

9、爱仕达：爱仕达创建于1978年，产品线较长，炊具、厨房小家电、汽车零部件等。

10、拜格：厨房用品品种齐全，是网络上一个知名度较高的品牌。