黑大米产地(哪里生产黑米)

1. 哪里生产黑米

在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米，有白紫之分。白糯米分为长糯米和圆糯米，长糯米产地在南方，圆糯米产地在北方，而紫糯米是较珍贵的糯米品种，又称黑糯米、血糯米，仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培，云南墨江很有名。

云南省墨江县荣获国家中国紫米之乡的称号， “墨江紫米”原产地证明商标于2009年4月由国家商标局正式核准。

墨江县是北回归线穿城而过的地方，独特的区位优势、特殊的地理环境，被称之为“阴阳交界”之处，同时造就了墨江县丰富的生物资源和名优产品，在众多的名特产品中，尤以墨江紫米的名声非常大，素来被称之为“贡米”、“御田胭脂米”和“接骨米”，因此盛产紫米的墨江县被誉为“紫米之乡。

2. 优质黑米产地

黑糯米产地为四川、贵州、云南。 黑糯米属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。 紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

3. 哪里出产的黑米最好

三色糙米产自安徽省六安市，包含普通糙米，黑糙米和红糙，蛋白质含量高达7%，营养丰富，非常好吃，适合男女老少天天食用，补充多种维生素B族元素。三色糙米是糙米、红米、黑米三种类型的米混合而成。其蛋白质含量虽然不多，但是质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全。

4. 全国哪里生产黑米

中国黑米的产地主要是在陕西、贵州以及湖南等地。

中国黑米的种植历史十分悠久，是中国古老而名贵的水稻品种，相传在距今二千多年前的汉武帝时期，黑米是由博望侯张骞最先在陕西洋县发现的。

5. 黑米生产厂家

想了解黑糯米酒的什么情况？生产黑糯米酒的厂家不多，大都集中在“中国黑黑糯米之乡”黔南州惠水县，贵州老品牌---涟江牌黑糯米酒，应该算得上是贵州目前最好的黑糯米酒之一，原来是国营惠水县酒厂改制，目前是贵州永红企业旗下。

6. 哪里生产黑米最好

东北五常黑米非常好，黑米种植历史悠久，我国很多地方都生产黑米，如陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米。大米有五种:绿色、红色、黑色、白色和紫色黑米因其颜色较深，营养丰富，有“黑珍珠”、“世界米王”的美誉。它产于中国的许多地方，如陕西黑米，贵州黑糯米和湖南黑米。食用价值高，除粥外，还可制成各种营养食品和酿酒。

7. 哪里产的黑米

黑米种植技术主要有以下几点

（1）适时早播。由于黑米稻是感温型品种，要求在3月10~15日播种，这样可延长其生育期，并提前在7月下旬的高温来临之前抽穗扬花授粉，以利于提高产量和米质。

（2）旱育多蘖壮秧。在大田周围选一丘（块）背风向阳、排灌方便的砂质壤土田或旱地进行薄膜覆盖旱育秧，适当稀播，每亩秧田播4.5千克，每亩大田用种量为1.5千克。

（3）提高移栽质量。做到东西向、宽行窄株、大苗带土移栽，每亩大田插足基本苗30~32万，使之不再分蘖。宽行窄株的株行距一般为10厘米×22厘米，这样可增加通风透光，有利于生长健壮，穗大粒多，改善米质。

（4）增施磷钾肥、少施或不施石灰。根据土壤普查资料，一般土壤的有效钾含量较少，磷在一些地区含量也很低，因此增施磷钾肥是提高黑米稻米质的一项重要措施。磷肥以作基肥为主，钾肥以结合第一次中耕追施为主，孕穗期少量补施，抽穗前后磷钾肥都可叶面喷施。黑米稻如果吸收钙质过多，使米饭显得粗糙，食味不佳，因此栽培黑米稻的田块要少施或不施石灰。

8. 哪里生产黑米比较好

湘西的糯米最好。糯米种类很多,有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。

糯米：糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

糯米可做糍粑：将糯米洗净后蒸熟，然后用大木棒在专制的容器中将其捣碎，再切成长条状，保存时间长，可以烤着吃、煮着吃等。