八角大料哪个产地好(八角大料哪个产地好一点)

1. 八角大料哪个产地好

桂皮放在第二位，也是当之无愧，桂皮的特性是给肉类增香，但是它跟八角的增香完全不是一回事，它是用来给卤肉增加“头香”的。何为“头香”？就是说远远的你就能闻到卤肉的香味，这就是头香，它是靠鼻子闻出来的。八角这个就不用多说什么了，八角号称“香料之王”，几乎所有卤肉的制作都少不了八角，所以它也是最重要的几种香料之一。八角最大的特点就是香味重，增香效果非常明显，增加人的食欲。另外，八角也有去除肉类食材中腥、臭、酸等异味的作用。

2. 八角大料哪个产地好一点

八角树适合在湘南种植

   但因热量和雨水不足，品质没有广西那边好。八角树种植的结果时间最短3-4年、最长5-8年，造林8-18年、速丰林6-15年为八角的中幼龄初果期，从19年生开始、速生丰林从16年开始到植株衰老为八角的盛果期，正常情况下，柔枝型的八角其盛果期可长达60-70年，硬枝型的盛果期为40-50年，倘若各方面的生境条件都优越，可延长盛果期。

3. 八角大料哪个牌子好

八角是八角树的果实，学名叫八角茴香，为常用调料。 八角是我国的特产，盛产于广东、广西等地。 　优：好的大料都是小胖子，通常有8个角，也有7个或9个角的，颗粒整齐完整，个大饱满，颜色呈棕红色并有光泽。荚边有较大的裂缝，裂缝内藏着圆鼓鼓的籽粒，明亮干净。闻一闻，能发出一种甘草的香味儿，还有一些薄荷的水果风味，香味比较浓烈。　　劣：不好的大料苗条多了，角型细长，朵瘦，没有籽。通常是10多个角，颜色呈暗棕色或黑褐色。荚角角尖弯弯曲曲，角尖还会上翘，像个鸟嘴。仔细看，表面还会有虫斑，闻起来气味较差。

4. 八角大料哪里产的好

中国华北地区，不适合种植八角茴香。

八角茴香，属于热带、亚热带常绿乔木，高10～20m,八角树适合生长于亚热带湿暖山谷中。主要分布于中国福建、广东、广西、贵州、云南等地。八角树，一般主产区多分布于北纬25°以南，海拔需在500～1000米之间的山地。海拔低或平原无法种植，即使生长旺，能开花，但不能挂果。人工种植至少需栽培8年以上有少量结果，10年后可进入盛果期。

5. 调料八角产地

四川省中部有一个盛产花椒的地方，它以花椒的色、香、味、形独特，质量居全国第一而闻名于世，被称为“花椒之乡”。它就是四川雅安地区的汉源县，汉源县古称笮都，汉置牦牛县，隋置汉源县，清改清溪县，1914年复称汉源县。因汉川水（今流沙河）源于境内，故名。汉源地处亚热带山地气候。这里夏季温凉，最热月日平均气温在22℃以下，冬季寒冷而且风大，结冰期达三个月之多。年平均气温12℃左右。其土壤是微碱性和中性的沙质棕壤

内含丰富的腐殖质和氮、磷、钾、等养分，还有微量的铜、铁等元素，为花椒的生长创造了优越的自然条件。这里的椒树长势旺盛，结实早，种植三年即可挂果。花繁果茂，变异极小，产量高而稳定，单株产干椒竟达五公斤以上，是我国最佳的花椒产地。

广西是我国八角的主要产区，防城港市又是广西八角的重要产地之一，栽培八角的历史已有几百年贵州、云南四川等地海拔400~600米的山区生长.桂皮一中国广东、福建、浙江、四川等省均产