奶花芸豆产地(奶花芸豆种植技术)

1. 奶花芸豆种植技术

芸豆种植与管理技术：

环境条件

1、温度：菜豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷，忌高温。在气温低于5度时才受冻，遇霜冻地上部分死亡。生长发育要求无霜期120天以上地区，最适宜的发芽温度为20-25℃，适宜生长的温度18-20℃,高于30或低于15授粉结实困难。特别适宜云南的高原山区种植。

2．光照：属自花授粉、短日照作物，并喜欢阳光充足。日照时间越短，阳光足，菜豆开花、结荚、成熟时间越提前。反之，日照延长，阳光不足，菜豆开花、结荚、成熟时间后延，枝叶徒长，甚致不能开花结荚。

3．水分：在全生育期内，菜豆要求比较充足而均匀的水分，开花结荚期是需水分最多的时期。此时若缺水，对产量影响较大。而在云南、贵州，天然降雨通常能满足要求，可以不灌水。

4．土壤：菜豆根系比较发达，适于在土层深厚和排水良好的中壤类型的土壤种植，对粘重和排水不良的土壤不太适宜。土壤酸碱度以中性和稍酸性为好。

技术特点

菜豆为喜温植物。生长适宜温度为15～25℃，开花结荚适温为20～25℃，10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚。属短日照植物，但多数品种对日照长短的要求不严格，栽培季节主要受温度的制约。中国的西北和东北地区在春夏栽培；华北、长江流域和华南行春播和秋播。直播或育苗移栽均可。对土壤要求不严格。

1．抓最佳节令、适时播种。在土壤温度10度时就可以播种，一般在4月至6月都可播种，亩播种量为6.5-8公斤，要求播种深度在10-15厘米。

2．施足底肥，适时追肥。亩施农肥1500公斤左右，复合肥40-50公斤(磷肥30公斤，钾肥10-15公斤)作底肥。追肥在始花期和结荚期适当追施两次复合肥，每次每亩10-15公斤。

3．合理密植。要求作单垄或双垄高墒栽培，行距为0.8-1米，株距0.35-0.45米。每塘播2-3粒，每亩1500-2200塘。可纯种或与玉米、洋芋间套种(2：1，4：1)。

4．搭架和去顶。在主茎高30-40厘米或出现5-6片真叶时搭架,架高2米以上；在株高50厘米左右时摘除技头。通过多次摘除新生枝头，使植株形成矮灌丛状，减少高度,增加开花结荚数。

5．及时防治病虫草害(萎蔫病、白粉病、病毒病，蚜虫、豆荚螟、红蜘蛛、绿豆象)。

病虫防治

（一）主要害虫

1、豆荚螟

主要以幼虫蛀入荚内取食豆粒，荚内蛀孔外还堆积排泄的粪粒。可为害菜豆、扁豆、豇豆、碗豆及大豆等。

老熟幼虫体长13-18毫米，紫红色，前胸痛板中央有人字形黑斑，两侧各有1-2个黑斑。老熟幼虫入土越冬，翌年羽化产卵于豆株上，孵化后为害。

旱年害虫发生重于雨水多的年份。

防治方法调整播种期，使荚期避开成虫盛发期。在成虫盛发期和卵孵化盛喷药，可用90%晶体敌百虫700-1000倍液或青豆一遍净乳油2000倍液或20%杀灭菊酯3000-4000倍液，隔7-10天喷一次，连喷2-3次。

2、蚜虫

主要寄主有蚕豆、豇豆、吸取斗液，引起植株生长势减弱，严重时停止生长，还传播病毒病。

防治方法以药剂防治为主，常用药剂有40%乐果乳油1500倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液，或50%避蚜雾3000倍液，连喷2-3次。

（二）主要病害

1、细菌性疫病（叶烧病）

可为害多种豆类，主要为害叶片、茎蔓和豆荚。叶上有渍状斑点，病斑边缘有黄色晕圈，干燥时病部半透明，后穿孔，最后全叶干枯似火烧状。茎部病斑红褐色，长条形，稍凹陷，后干裂。豆荚病斑近圆形，稍凹陷，潮湿时病部可溢出黄色菌脓。

高温多雨、缺肥、杂草多、虫害重的田发病严重。

防治方法选用耐病品种。消毒种子。田间始发病时用抗菌剂4012000倍液，1：1：200波尔多液或80%代森锌可湿粉剂800倍液，7天喷雾一次，53%金雷多米尔水分散粒剂600倍液，或72%克露800倍液。连喷2-3次。

2、炭疽病

主要发生在近地面的豆荚上，初由褐色小斑点扩大为近圆形斑，病斑中央凹陷，可穿过豆荚侵害种子，边缘同心轮纹。叶片病斑多叶背沿叶脉呈多形扩展，由红褐色变褐色，潮湿时病斑分泌红色粘稠物，茎部上病斑稍凹陷，褐色。

炭疽病是真菌性病害。温暖、高湿、多雨、多雾、多露的环境条件有利于发病。重茬、低洼、栽植过密、粘土地、管理粗放者，发病严重。

防治方法实行轮作。种子消毒。增施磷钾肥。发病初用1：1：200波尔多液，或50%多菌灵，或80%代森锌可温性粉剂800倍液，或炭枯宁800倍，或25%施保克1000倍液，每隔5-7天喷一次，连喷2-3次。

3、锈病

主要为害叶片、茎和荚，以叶片受害最重，初期为黄白色小斑点，后渐成为黄褐色凸起的小疱，病斑表皮破裂，散出铁锈色粉末。后期产生较大的黑褐色凸斑，表皮破裂，会露出黑色粉粒。

高温、高湿发病严重。露水多的天气蔓延迅速。

防治方法轮作倒茬。发病后用25%粉锈宁2000倍液或40%敌唑酮4000倍液，或无锈园1000倍液，20天喷一次，连喷2-3次。

2. 奶花芸豆的食用方法

奶花豆营养丰富。据测，每百克奶花芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。

3. 奶花芸豆什么时候种最好

九粒白豆角种5-6月份种好

九粒白的种植和其他芸豆或者四季豆一样，喜欢温暖的气候，最佳生长温度是15到25摄氏度，温度低于10℃，或者高于30℃会影响生产和坐果，在我这里，我春天和秋天种植，豆类可以选择直播或者育苗盘育苗，注意土壤要疏松透气湿润水不能太多，不然种子会泡烂了，我一般是单排种植半尺一茬一茬两颗，播种一个月好开始爬藤，引蔓整枝的方法和豇豆类似，半尺一棵藤一棵藤爬两个蔓，离地一尺以内的侧蔓全部摘掉，以上的侧蔓留两三片叶掐尖等它爬到顶后掐尖，芸豆爬藤后很快有花，从叶柄处生出来一串一串的。

4. 奶花芸豆种植技术要点

1、种子挑选阶段的技术要点

首先芸豆的生产质量如何是与他自身的种子的质量有很密切的关系的，尤其是对于同外地引进的这种产品，我们首先要判断其种子的好坏，然后再选择那些性能好的进行引进，俗话说橘生淮南则为橘生于淮北则为枳，除了要考虑种子自身的质量以外，我们还要根据芸豆所种植的地区的生态环境，以及市场的需求来选择运动的品种。通常情况下，我们所要求的种子的纯度和净度都要在98%以上，而且发芽率也不能低于90%，种子在播种之前要经过十分严谨的精挑细选，然后抛去一些具有杂色和病虫害的种子选择一些均匀饱满，颜色尽可能一致的种子去引进和种植。同时对于芸豆的种子品类也有很多，当然还是要根据我国的需求以及市场的需求来有目的的进行选择。

2、栽培管理阶段的技术要点

2.1 种植区域土壤选择与耕作

选好种子以后再进行栽培管理的过程中，最首要的就是对种植的地区进行选择，种植这种芸豆通常要选择一些比较适合玉米，小麦，马铃薯等作物生长的地方，而且在种植的过程中要尽量的去提倡轮流换茬，通过玉米与云到这种轮换的种植，可以防止芸豆一些疾病的发生。再者就是对于土地的耕作方面，由于芸豆在出苗的过程中，对于土壤的冲击力比较小，而目前的一些土壤通常会比较应容易造成芸豆的幼苗受伤等现象，因此就需要在最初耕地的阶段选择一些能够排水排气质量好的土地来耕种，然后才能够确保芸豆苗的健康出芽。

2.2 播种方法与补栽种苗

在播种的过程中，播种所采取的方法，也是需要相应的管理的，通常会采用机械条播或者是人工播种，通常种子所需要的沟渠要在65～68cm之间，买上种子以后的，土壤的深度也要达到4～5cm，播种的数量，根据种子的大小来确定，另外我们需要注意的是，在播种的过程中要选择合适的时期，仔细分析芸豆这种农作物，在种植的过程中，云豆是喜温作物，通常要在低温稳定在12～13℃的时候，比较适合它的生长，若是一些品种存在早熟的现象，就应该适当的晚一点进行播种，这还要根据具体的种子的特殊情况来分析。在后期涉及到查苗补种的时候，也要根据出苗的情况去发掘一些缺苗断条的位置，及时的进行种苗的补栽，这样又进一步保障了芸豆苗得也茁壮生长，满足高产的目的。

2.3 栽培中期的除草与合理密植

当前期的准备工作都做好以后，对于中期来说，芸豆在生产过程中会出现一些杂草，而芸豆的整个培育期，要经过2～3次的除草，除草的方式可以通过人工或化学这两种方式，因为芸豆本身对一些除草剂极为敏感，在使用的过程中，我们需要慎重选择这些化学药剂，却不可以乱用，在锄草的过程中一定要保证时间段的正确，要在芸豆开花结果之前就将一些杂草拆除完毕，这样可以避免损伤芸豆的花荚，在芸豆开花结果期间，是千万不可以进行杂草的铲除，工作的，在生育后期可以进行一次大面积地除草。对于云的早期成熟的一些直立的品种，可以适当的进行密植。当然晚熟的那些品种就应该尽量去稀疏的种植，分枝少的品种也适合密植，合理的去选择密植的品种，也是能够保证芸豆株数获得最大产量的关键。

3、管理过程中病虫害的技术要点

3.1 芸豆的真菌病及其防治

农作物最免不了的就是与害虫进行对抗，芸豆通常所产生的一些病虫害都是由真菌引起的，因此，在低温高湿的环境下比较容易发生，通常他们所表现出来的症状就是叶片会表现出一种红锈色，甚至是紫色的病斑，而且这种病斑也会跟着时间，而逐渐变为黑褐色。这种病害在一些豆荚上比较多，通常会显现呈棕红色，严重的甚至种子上也会存留斑点。针对这些情况，我们就需要采取的防治措施是选用一些尽可能能够抗病的品种和农作物轮流换茬耕种，这是最有效的方法了。

3.2 芸豆白粉病的分析与防治

芸豆的白粉病也是由于真菌的危害引起的，在种植田里湿度比较大，而且通风不良好的情况下就会发生白粉病，这种病通常会感染一些芸豆的叶和果实发病的部位会显现出一种白色的粉末状，在粉末掉落之后发病区呈现一种棕色的病斑，这在很大程度上会影响着果实的产量和质量，我们防治的时候采取的措施就是在发病的最早阶段要适当的喷洒一些波尔多液或者是能够对抗其他真菌的一些药剂，这样会产生一定的效果。

3.3 芸豆根腐病的分析与防治

最后一种就是芸豆的根腐病，这也是在芸豆种植过程中比较常见的一种病症，在这种病虫害症状的防治过程中，还是要采取轮作倒茬这种耕种的方式。而在这个阶段选取白菜，算中等作物来轮换是最优的选择，当然除了轮作倒茬以外，还是需要适当的喷洒一些药剂，与这些药剂混合起来，能够在克制云豆根腐病上有更大的力度。

5. 奶花芸豆种植技术与管理

1、温度：菜豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷，忌高温。在气温低于5度时才受冻，遇霜冻地上部分死亡。生长发育要求无霜期120天以上地区，最适宜的发芽温度为20-25℃，适宜生长的温度18-20℃,高于30或低于15授粉结实困难。特别适宜云南的高原山区种植。

2．光照：属自花授粉、短日照作物，并喜欢阳光充足。日照时间越短，阳光足，菜豆开花、结荚、成熟时间越提前。反之，日照延长，阳光不足，菜豆开花、结荚、成熟时间后延，枝叶徒长，甚致不能开花结荚。

3．水分：在全生育期内，菜豆要求比较充足而均匀的水分，开花结荚期是需水分最多的时期。此时若缺水，对产量影响较大。而在云南、贵州，天然降雨通常能满足要求，可以不灌水。

4．土壤：菜豆根系比较发达，适于在土层深厚和排水良好的中壤类型的土壤种植，对粘重和排水不良的土壤不太适宜。土壤酸碱度以中性和稍酸性为好。