当前位置：首页 > 旅游攻略 > 正文内容

绿皮鸡蛋产地(绿皮鸡蛋产地是哪里)

2023-05-07 02:48:05旅游攻略1

1. 绿皮鸡蛋产地是哪里

绿蛋即为乌骨鸡蛋，其蛋壳颜色为绿色。是世界罕见的珍禽极品。绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡、三峡黑鸡，原种场位于湖北宜昌，还有一种不规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。它有其他鸡蛋所没有的是营养价值极高

2. 绿皮鸡蛋是什么品种

纯天然的绿皮鸡蛋是无毒的，但是人工染色的绿皮鸡蛋可能存在一定的问题。我国的黑羽乌骨鸡就产绿皮鸡蛋，绿皮鸡蛋的蛋壳之所以会表现成绿色是因为鸡在日常的捕食中，摄入了一些茜类元素，它会使蛋壳表现为绿皮，而茜元素是对人体非常有益的一种微量元素。

3. 绿皮鸡蛋是怎么回事

一、颜色的不同

我们从肉眼就能辨别出绿皮鸡蛋与普通鸡蛋在鸡蛋壳的颜色上有着不一样。平时我们看见的普通的鸡蛋，鸡蛋壳是呈肉色的，如果是土鸡蛋的话是白色的，一般的鸡蛋都是这两种颜色。而绿皮鸡蛋它的鸡蛋壳则是青绿色的，有点像我们平时见到的腌制过的咸鸭蛋的颜色，因此也有小伙伴常常把绿皮鸡蛋看成是咸鸭蛋。所以从鸡蛋壳的颜色上我们就可以区别绿皮鸡蛋和普通的鸡蛋了。

二、营养价值

普通的鸡蛋当中含有非常丰富的蛋白质，卵磷脂以及各种维生素、矿物质元素等等，营养还是非常丰富的，但是和绿皮鸡蛋相比的话，却是略微逊色了一些。因为绿皮鸡蛋当中所含的这些营养素都有，而且绿皮的鸡蛋里面还含有氨基酸，硒元素等等，所含的营养物质比普通的鸡蛋含量还要多，所以绿皮鸡蛋的营养价值更高一些。因此从营养上来说，吃绿皮鸡蛋比吃普通的鸡蛋营养价值来的高。

绿皮鸡蛋

三、品种的不同

我们平时吃的普通的鸡蛋都是家养的或者是散养的老母鸡生的，品种基本上就是普通的家养鸡。但是绿皮鸡蛋是专门经过培育的黑土鸡生的蛋，而且其产蛋，量要比普通的老母鸡的产蛋量稍微少一些，所以从量的上面看绿皮鸡蛋比普通的鸡蛋更加珍贵一些。

四、价格的不同

普通的鸡蛋售价是比较便宜的，一般是3-4元一斤，普通的土鸡蛋是10元左右一斤。而绿皮鸡蛋的话就比较贵了，有的甚至要3-5元1个鸡蛋，价格悬殊还是蛮大的。所以从价格上我们也可以区别，绿皮鸡蛋要贵的多。所以平时买一斤普通鸡蛋的钱只能买上几个绿皮鸡蛋。

4. 绿皮鸡蛋市场价格

绿皮鸡蛋个小，蛋黄特别大，低胆固醇、低脂肪、高软磷脂、高碘、高硒等多不饱和脂肪酸等内在生化特征。据中国农科院、江西农业大学、江西畜牧局分别测定，该鸡蛋的脂肪含量是普通鸡蛋的四分之一，含有人体所需的17种氨基酸及赖氨酸。绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长；对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能；同时对女人的调经养血，养颜美容非常有益处；对中老年人来说能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。

绿壳蛋鸡像一个天然的营养加工厂，在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲料后，不仅不易被疫病传染，而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中，蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3－6倍，胆固醇含量低20%，蛋白质含量高12.7%，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2－3倍，并富含人体所必要的多种氨基酸，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高，蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种，这与临床上提高免疫功能相一致。