带鱼的三大产地是哪里(带鱼种类与产地)
1. 带鱼种类与产地
有叉尾深海带鱼、窄颅带鱼 、沙带鱼、白带鱼、舟山带鱼等。
1、叉尾深海带鱼
叉尾深海带鱼分布于印度-太平洋区及大西洋区。形态特征体甚延长,侧扁,呈带状;尾极长,向后渐变细,但末端不成细长鞭状。头窄长,头背面几平直,前端尖锐,吻尖长。眼中大。口大,平直;下颌长于上颌;齿发达锐利,侧扁。
2、窄颅带鱼
窄颅带鱼鞭状。头窄长,头背面突起,前端尖突,吻尖长。眼中大。口大,平直;下颌长于上颌;齿发达锐利,侧扁而尖,排列稀疏,上颌前端具倒钩状大犬齿。鳞退化;侧线在胸鳍上方略向下弯,而后沿中部至尾端。
3、沙带鱼
沙带鱼,(学名:Lepturacanthus savala)辐鳍鱼纲鲈形目带鱼科沙带鱼属鱼类。分布于印度洋北部沿岸、东至澳大利亚、北至日本琉球以及中国南海、台湾海峡等海域。
本鱼缺腹鳍及尾鳍,色彩是具有金属反射的钢铁般的蓝色,白色尖细的一部分。肛门缘苍白;通常的尾鳍鳍膜白色;双颚尖且黑色;鳃盖内和肩带的前一部分淡黑色。体长可达100厘米,栖息在沿海,属肉食性,以甲壳类、乌贼、鱼类等为食,可做为食用鱼。
4、白带鱼
白带鱼,Trichiurus lepturus (Linnaeus, 1758),带鱼科带鱼属的一种鱼类。体甚延长,侧扁,呈带状;尾略长,向后渐变细,末端成细长鞭状,尾柄与肛前长的比例达40%左右。头窄长,头背面斜直或略突起,前端尖锐,吻尖长;左右额骨分开。
5、舟山带鱼
舟山带鱼显著特征是眼睛黑色,鳞片且容易脱落,骨体肥,背脊凸,骨肉吃起更嫩,舟山带鱼营养丰富,蛋白质丰富。舟山带鱼柔韧度高。托住带鱼间能挂底形倒U字形。新鲜舟山带鱼清蒸鲜腥,且其带鱼骨粒异物,海内外备受欢迎称世界吃带鱼。
2. 带鱼种类与产地有关吗
带鱼的翅是黄的眼睛是黄的那是非洲带鱼,如果鱼脊梁是青色的眼睛大那是南方带鱼,如鱼趐是发白的眼睛小鱼尾也小,鱼也有厚度那是本带鱼,是最好吃的。
3. 带鱼种类与产地的区别
ab带是分的质量好坏,a带是表面好的带鱼没有划鳞没有破肚子的,b带相对于a带来说鱼的皮肤的磷有划痕,有破肚子的。因为都是渔网捕捞,之后加工厂会分出ab带,a带多卖钱,b带少卖钱。
带鱼是无法人工养殖的。目前市场上主要有两种带鱼,东海带鱼和南海带鱼。区分方法如下:东海带鱼个头比南海带鱼小;煮熟以后,南海带鱼体内有颗粒状的硬骨,而东海带鱼没有;还有最显著的区别是,南海的眼睛是黄色的。味道方面,东海带鱼要优于南海带鱼,价格也比南海带鱼贵。
扩展资料:
生活习性:
带鱼游泳能力差,白天浮在海水表层,晚上就降到海底。静止时头向上、身体呈垂直,只靠背鳍及胸鳍的挥动,眼睛注视头上的动静,若发现猎物时,背鳍就急速震动,身体弯曲,扑向食物。带鱼具有结群排队的特性,每年春天回暖水温上升时,带鱼成群游向近岸,由南至北于生殖回游,是为捕捞季节;冬至时,水温降低,带鱼又游向水深处避寒。
食性:
带鱼全年摄食的饵料种类数共有60余种,鱼类和甲壳类为其主要饵料类群。带鱼的食物组成存在季节差异,春季以细条天竺鲷、磷虾和带鱼为主要食物;夏季以带鱼、磷虾、糠虾和刺鲳为主要食物;秋季以口足类幼体、七星底灯鱼和竹荚鱼为主要食物;冬季以带鱼、七星底灯鱼、小带鱼和糠虾为主要食物。
4. 带鱼种类与产地在哪里
带鱼的三大产地如果从世界格局说,分别为西太平洋、印度洋沿岸及中国沿海地区。
带鱼的三大产地如果从我国国内说,分别是渤海、东海和南海。
带鱼和大黄鱼、小黄鱼、乌贼并成为中国的四大海产,带鱼出水后存活时间短,市场上出售的带鱼基本是冷冻的,带鱼吃法较多,可以干炸、香煎、红烧、清蒸等。带鱼又叫做裙带、肥带、外表呈银灰色。
5. 带鱼产地及价格区别
小眼带鱼比大眼带鱼贵。
小眼带鱼,主要是产自东海的带鱼,因为肉质细腻、紧实,吃的时候有油油的感觉,最主要的是“鲜”。特别是蒸带鱼,一口就能尝出这“不一样”来。
大眼带鱼,就是我们通常所说的“洋带鱼”,来自于印尼、澳大利亚等地,甚至还有来自非洲的,吃起来肉质粗劣,骨头又粗大,一点鲜味都没有。
正因为口感的差异,所以小眼带鱼比大眼带鱼贵。
6. 带鱼原产地是哪里
黄眼带鱼主要产自南海海域,以及从东南亚、非洲等地进口的带鱼,又称为“南系带鱼”。这样的带鱼个头都比较大,獠牙凸起的厉害,肉质发柴不说,鱼刺上还有硬骨,缺少带鱼应有的鲜味。
7. 带鱼都是哪产的
舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜,是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼显著特征为眼睛为黑色,有鳞片且容易脱落,骨小体肥,背脊上无凸骨,肉吃起来更嫩。舟山带鱼营养丰富,蛋白质丰富,营养价值高,并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。舟山带鱼柔韧度高,托住带鱼中间,能挂到底,形成倒U字形。新鲜的舟山带鱼是可清蒸,且鲜而不腥,且无其他地方带鱼的大骨粒异物感,在海内外备受欢迎,被称为“世界上最好吃的带鱼”。
8. 带鱼品种及产地
1、叉尾深海带鱼
叉尾深海带鱼分布于印度-太平洋区及大西洋区。形态特征体甚延长,侧扁,呈带状;尾极长,向后渐变细,但末端不成细长鞭状。头窄长,头背面几平直,前端尖锐,吻尖长。眼中大。口大,平直;下颌长于上颌;齿发达锐利,侧扁。
2、窄颅带鱼
窄颅带鱼鞭状。头窄长,头背面突起,前端尖突,吻尖长。眼中大。口大,平直;下颌长于上颌;齿发达锐利,侧扁而尖,排列稀疏,上颌前端具倒钩状大犬齿。鳞退化;侧线在胸鳍上方略向下弯,而后沿中部至尾端。
3、沙带鱼
沙带鱼,(学名:Lepturacanthus savala)辐鳍鱼纲鲈形目带鱼科沙带鱼属鱼类。分布于印度洋北部沿岸、东至澳大利亚、北至日本琉球以及中国南海、台湾海峡等海域。
本鱼缺腹鳍及尾鳍,色彩是具有金属反射的钢铁般的蓝色,白色尖细的一部分。肛门缘苍白;通常的尾鳍鳍膜白色;双颚尖且黑色;鳃盖内和肩带的前一部分淡黑色。体长可达100厘米,栖息在沿海,属肉食性,以甲壳类、乌贼、鱼类等为食,可做为食用鱼。
4、白带鱼
白带鱼,Trichiurus lepturus (Linnaeus, 1758),带鱼科带鱼属的一种鱼类。体甚延长,侧扁,呈带状;尾略长,向后渐变细,末端成细长鞭状,尾柄与肛前长的比例达40%左右。头窄长,头背面斜直或略突起,前端尖锐,吻尖长;左右额骨分开。
5、舟山带鱼
舟山带鱼显著特征是眼睛黑色,鳞片且容易脱落,骨体肥,背脊凸,骨肉吃起更嫩,舟山带鱼营养丰富,蛋白质丰富。舟山带鱼柔韧度高。托住带鱼间能挂底形倒U字形。新鲜舟山带鱼清蒸鲜腥,且其带鱼骨粒异物,海内外备受欢迎称世界吃带鱼。
9. 带鱼出产地在哪里
带鱼在中国的渤海、东海、黄海和南海都有分布,产地为沿海各省。
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