四川最好的青麻椒产地(四川哪里产麻椒)

1. 四川哪里产麻椒

贵州花椒主要分布于梵净山区和遵义、威宁、贵阳、凯里、平塘、镇宁等县市，多在海拔９００～２５００米的疏林内。贵州省内各地广为栽培，多零星种植在田边地坎和房前屋后。麻椒产于贵州、四川和西藏等地，麻味特殊，不香，四川人叫"臭花椒"。麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。

2. 四川哪里产麻椒最好

四川雅安汉源九襄贡椒

3. 四川正宗麻椒原产地

最麻的花椒当属四川汉源的贡椒，麻度至少要高于其它品种的花椒2度。

正路花椒又名“南路花椒”，盛产于汉源、西昌、冤宁等县。汉源县的清溪镇， 有“花椒之乡”的称誉，这里的产品取名“清溪花椒”（又称“贡椒”）、清溪花椒椒，颗粒饱满，色艳肉厚，油重质佳，麻香味浓。

4. 四川哪里产麻椒最好吃

是的，留坝县产红麻椒。因为留坝县地处陕西省宝鸡市，气候温和湿润，土壤肥沃，适宜红麻椒的生长，而且红麻椒是留坝县的一种传统农产品，历史悠久，质量优良，被誉为中国的四大中药材之一。目前，留坝县已经建立了完整的红麻椒产业链，包括栽培、收获、加工、销售等环节，生产出的红麻椒深受国内外市场的欢迎。此外，如果想了解更多留坝县红麻椒的相关信息，可以关注留坝县政府的官方网站或留坝县红麻椒产业协会的官方网站。

5. 四川的麻椒哪个县最出名

大超市就有的啊 市场上也有 颜色均匀，香味纯正的比较好

6. 四川哪里的麻椒最好

汉源花椒产自四川汉源县，是中国国家地理标志产品。汉源花椒多次获得荣誉，2008年被评为四川“天府十宝”，2013年在十一届国际产品博览会上荣获金奖，2014年被评为“消费者最喜爱的100件四川商标”。汉源花椒在古代曾被作为贡品，从唐朝元和年间一直持续到清朝，所以也称“贡椒”。其特点是粒大饱满、出油重、色泽红润、芳香浓郁、香麻可口，是烹饪川菜和湘菜的秘密武器。汉‬源‬花椒就‬是红‬麻‬椒‬。‬

7. 四川麻椒是什么品种

品质好的麻椒就是产自四川雅安市汉源县的汉源麻椒了，汉源麻椒自古就被称为“贡椒”，在唐代元和年间被列为贡品进贡给朝廷，汉源麻椒的色泽要比其它产地的麻椒要亮许多，其色泽棕黄，芳香浓郁，麻味持久，富有“中华名椒”的盛誉。

使用汉源麻椒做菜，刚下锅就有麻味了，无需久煮，不同于普通的麻需要在高温下炖煮才能激发出麻椒的麻味，也因此，许多人都喜欢用这种麻椒做菜。

那么，汉源麻椒怎么进行质量鉴别呢？

1、汉源麻椒的一大特征是子母椒和梅花瓣麻椒很多，其他品种的麻椒是没有这种特征的，也就是因为这个关系，汉源麻椒带籽的也很少。

2、将汉源麻椒放入口中嚼，麻味顿时充溢整个舌尖，后味却是麻中带甜的口感。

8. 四川的麻椒是哪个牌子的好吃

No.1 陕西省宝鸡市凤县

凤县是重要的花椒产区之一，是国家林业总局命名的中国花椒之乡，产于凤县的“大红袍”花椒颇具名气。截至目前，凤县全县花椒留存4500万株，今年的总产量约400万公斤。

No.2 甘肃省陇南市武都区

武都区素有“陇上江南”之称，良好的气候条件，丰富的光、热、水资源，为武都种植花椒提供了得天独厚的条件。武都是我国花椒原产地之一，距今已有2000多年的栽培史，是有名的中国花椒之乡。

No.3 陕西省韩城市

韩城，是中华文明重要发祥地之一，也是史圣太史公司马迁的故乡。韩城市同时是一座全国闻名的花椒之都，“大红袍”花椒产量几乎占全国的六分之一，品牌价值高达20亿元。

No.4 甘肃秦安县

秦安花椒是甘肃省秦安县特产、中国国家地理标志产品，秦安花椒地理标志产品保护范围为甘肃省秦安县兴国镇、西川镇、莲花镇、陇城镇、郭嘉镇、云山乡、刘坪乡、叶堡乡、安伏乡、魏店乡、王铺乡、王窑乡、千户乡、王尹乡、兴丰乡、中山乡、五营乡等17个乡镇现辖行政区域。

No.5 重庆江津

2004年，江津荣获“中国花椒之乡”称号；2008年，江津花椒获批“农产品地理标志”；2011年，江津花椒获批“地理标志证明商标”；2018年，江津花椒品牌价值经中国品牌研究中心评估达到18.12亿元，位居重庆农产品品牌前三名，花椒产业已经成为江津地区最重要的支柱产业之一。

9. 四川哪里产麻椒最多

因为南方主产麻椒所以南方麻椒比北方好吃。

麻椒，很多江湖菜厨师一定很熟悉。大多数人也是在吃川菜的时候接触的较多。

顾名思义，麻椒以麻为主，麻味比花椒重，味道强烈持久，有“地道麻辣火锅必用麻椒”的说法。另外，麻椒的果皮具有特殊的味道，但并不是纯正的花椒香味，因而还有"臭花椒"之名。

麻椒其实就是青花椒，属于花椒的一个品种。而麻椒的产地以四川、重庆和贵州为主，上好的麻椒当属重庆江津青花椒和贵州麻椒。