红皮大蒜产地(云南红皮大蒜产地)

1. 云南红皮大蒜产地

红皮大蒜与白皮大蒜都是大蒜的品种，主要的区别如下：

外观不同

红皮大蒜：外皮紫皮红色，茎瓣（蒜瓣）肥大，蒜身扁而凹凸明显，一股6—9瓣（红蒜）；

白皮大蒜：外皮色泽洁白，蒜头肥硕结实，蒜身圆滑饱满，蒜瓣大而匀称。

营养成分不同

红皮大蒜中除了比白皮大蒜多了一种叫做花青素的营养元素之外（花青素最大的功效是抗氧化），其他的营养成分与白皮大蒜相差无几，均含有蛋白质、多种维生素、纤维素、磷、铁、钙等多种矿物质营养元素。除此之外，红皮大蒜中的大蒜素含量会相对更高，其抑菌效果也更明显。

口感不同

红皮大蒜：味重，辣味足，更受南方人喜爱；

白皮大蒜：味淡，清香，适宜用于北方菜系，辣味比较少，更受北方人喜爱。

2. 云南红皮大蒜产地在哪里

云南省东川区的地方特产如下所示：

1、滇味炒面，面条香鲜，配料口味丰富多变；

2、东川茄子，茄子在东川具有多年的栽培历史，东川生产的紫色茄果形顺直，果面紫黑发亮，内质紧密耐贮运；

3、东川大蒜，为红七星红皮蒜种，具有独蒜率高，皮色光亮，含水量低，香辣味浓，耐贮运等特点；

4、东川洋芋，淀粉含量高，营养丰富，口感极佳，深受城乡市场的欢迎；

5、东川面条，是云南最好的面条之一，久煮不烂，鲜香滑嫩。

3. 云南红蒜价格

2017年大蒜价格虽说不理想，但是大蒜种植面积并没减少，甚至还略有增加，其原因主要有两点：一来大蒜价格暴跌过后不少人赌涨，希望能够依靠下年大蒜价格暴涨大赚一笔；二来蒜种比较便宜种蒜成本大幅降低，甚至部分蒜农将未卖掉的大蒜全部留种。加之到目前为止一直风调雨顺，大蒜生长势头较好，预计今年大蒜产量相比去年将会只增不减，因此大蒜价格有较大可能还会继续下跌。随着鲜蒜上市量的不断增加，库存蒜势必会开始抛售，大蒜价格将会迎来今年第一波下跌。接着主产区大蒜进入收获期，然而蒜商受去年库存蒜价格一路下跌的影响不敢囤蒜，批量的大蒜只能囤积在地头，此时大蒜价格将会迎来今年第二波下跌。

4. 云南红皮大蒜产地电话

大蒜是日常生活中常用的调味蔬菜。大蒜有很多种，可分为白蒜、红蒜等。其中，红蒜皮紫，大小适中，辛辣味强，成熟早，品质好。适合蒜薹、蒜头、蒜苗的栽培。因此，红蒜在市场上很受欢迎，种植红蒜的人也越来越多。现在让我们来学习一下红皮大蒜的种植技术。

种子选择

选用水红皮、体大、大小均匀的红皮大蒜为种子。在播种前，选择蒜瓣和分级，去除病虫害侵染的蒜瓣，并根据个体大小对蒜瓣进行分级。

深耕整地

前茬作物收获后，应及时进行翻耕和晒伤，使土壤成熟。耕耘深度宜为18-20厘米，耕耘后晒伤应在15天左右。整地完成后，每亩施用腐熟有机肥5000公斤，三元复合肥50公斤，并均匀撒施。

播种方法

红蒜可在9月中下旬播种。播种方法通常是沟播。先按行距开辟10厘米深的播种沟，然后在沟中垂直排列种子花瓣。行方向是使花瓣的背腹线与沟方向平行。播种后，撒1.5-2厘米厚的土。

现场管理

（1） 除草：大蒜的生长期主要在冬季，杂草生长缓慢，结合耕作，除草2-3次。

（2） 浇水：播种后浇水一次，促进幼芽萌发。在抽薹和鳞茎肥大阶段，应增加浇水量以避免干旱，平时土壤应保持湿润。另外，大蒜收获前一周应停止浇水，否则容易产生双瓣蒜。

（3） 施肥：以有机肥为主，占肥料总量的70%，氮磷钾比为1∶ 0.8∶ 1后期应根据生长情况合理追肥和施肥。

病虫害防治

红蒜常见的病虫害有叶枯病和蒜蛆。叶枯病一般可在4月中旬使用，初期使用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%异脲可湿性粉剂1500倍液，或64%恶霜和锰锌可湿性粉剂500倍液，每7-10天喷一次，连续喷3-4次。然而，一般年份大蒜蛆的发生并不常见。对蒜蛆发生严重的地块，可与整地相结合。沟内种植大蒜时，沟内每667平方米施植物灰40kg，可有效控制蒜蛆的发生。

5. 云南红皮大蒜特点

红皮蒜地产量在每亩2500斤左右

经常重茬地每亩2000斤左右。主产区金乡除化雨，马集，高河产量稍高一些，有的地块达到2000斤外，其余的乡镇一般平均在1600到1700之间，马庙，鱼山有很多村子在1500斤左右。蒜头直径3-5厘米、每头7-8瓣。7-8月上市，蒜头亩产1000公斤左右。

6. 云南红皮大蒜产地是哪里

大蒜分两种情况来说吧，我认为口感上来说雲南的大蒜味道要浓厚一点，但以商品卖相上来看，似乎山东的大蒜要更好一些，商品价值要更高一点。

形成这种现象最主要的原因是两个因素，一个位于北方，一个位于西南地区，地理位置，气候，土壤，品种等因素造成的。

7. 云南大蒜产地是哪里

春富大蒜批发行有批发大蒜得，位于东三环附近

8. 云南红皮大蒜产地哪里最好

红皮蒜头大瓣齐，肉质细嫩，蒜汁浓稠，汤汁粘浑，香辛浓重，色味俱佳，这样的品质最好

新鲜度：新鲜、清洁。色泽：具有本品种成熟时固有的色泽，皮红瓣匀。品种特有的风味：肉质细嫩，蒜汁浓稠，汤汁粘浑，香辛浓重，营养丰富，色味俱佳。

内在品质指标：内在品质指标：嘉祥红皮大蒜素≥0.25g/100g，蛋白质≥4.00g/100g，挥发油≥0.56ml/g，维生C≥6.50mg/100g；硒≥2.10ug/100g，氨基酸总量≥2.80g/100g。

9. 云南红蒜分哪几个产地

中国大蒜出口达120余个国家和地区，主要出口欧盟、日本。

我国是全球最主要的大蒜生产国、消费国和出口国。由于中国人有食蒜习惯，农民种蒜极为普遍，产地遍布全国。

近年来中国大蒜产业发展迅速，山东、江苏、河南、河北、云南、四川等省大蒜产业已经成为当地支柱产业，但出口产品多为原料性和大宗散装大蒜，技术含量低、附加值不高。今后必须着力培育出口行业的龙头企业和知名品牌，增强企业的自主研发能力。

2016年12月份中国出口鲜、冷藏大蒜数量总计12.74万吨，金额共计2.71亿美元，同比增加19.61%。

10. 云南红皮大蒜市场多少钱一斤

当然是红皮红皮价钱到3快多了很稳定一直涨不跌白皮不稳定还便宜

11. 云南红皮大蒜批发市场

        平遥马岭街道办的平寨村卖大蒜。

            马岭街道办的平寨村土地肥沃、水资源丰富，非常适合红皮大蒜的生长，多年来一直发展大蒜种植。