功夫红茶产地(功夫红茶产于哪里)
1. 功夫红茶产于哪里
祁门红茶产地在祁门池州。
1、祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
2、美国韦氏大辞典,“祁门红茶”记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。创始年:祁门产茶创制于光绪年(公元1875年),已有百余年的生产历史,可追溯到唐朝,茶圣陆羽在《茶经》中留下:“湖州上,常州次,歙州下” 的记载,当时的祁门就隶属歙州。1875年前后,祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法,在祁门加工出了红茶,后由北平同盛祥茶庄引入北平,在市场获得了成功。祁红采制工艺精细,大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。
3、祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充、沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。
2. 功夫红茶产于哪里的
产于“安徽省黄山市祁门县”
祁门红茶的产地在安徽省黄山市祁门县,其中以历口、闪里、平里品质较佳,祁门红茶属于全发酵茶,茶性温和,是以当地槠叶种一芽二、三叶为原料,经初制和精制等工艺制成,制成的成品茶具有香高、味醇、形美、色艳的显著特征,并有祁红特绝群芳最,清誉高香不二门的美誉。
3. 功夫红茶产于哪里的茶
世界四大红茶是指祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。
祁门红茶,简称“祁红”,世界高端红茶之一,属于工夫红茶,产于安徽省祁门县,距今已有一百多年的历史。
阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而闻名。
大吉岭红茶,产于印度西孟加拉邦大吉岭高原一带,被誉为“红茶中的香槟”,以淡橘黄色的汤色、高贵典雅的芳香和独特的涩味自成一派。
锡兰高地红茶,又称斯里兰卡红茶、锡兰红茶、西冷红茶,产于斯里兰卡(古称锡兰),是全世界红茶中的佼佼者。
4. 功夫红茶产自哪里
福建——正山小种
正山小种产自福建武夷山桐木关,是世界上最早的红茶,有着“红茶鼻祖”之称。
正山小种比较典型而的特征是带有“松烟香”,这是因为正山小种在制作过程中采用武夷山特有的松枝燃烧后进行烘干,茶叶本身所带的花香与松烟香相互融合,形成了正山小种独特的香气。
5. 功夫红茶的产地
工夫红茶也称工夫茶、红茶,是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。
中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。
6. 功夫红茶的口感
红茶的鼻祖在中国,叫小种红茶。作为一种全发酵茶,红汤、红叶是它的特点。茶叶发酵产生的茶黄素不仅对红茶的色香味及品质起着决定性的作用,且具有降血脂、抑制人体自身的胆固醇合成的作用,因此被誉为茶叶中“软黄金”。
东方树叶红茶以中国传统的工夫红茶“川红”为原料,先手工采摘6-8月的春夏茶鲜叶,随后经摊凉、萎调、初捻、复揉、发酵等初制工艺得到毛茶,再经筛分、静电、风选、色选、提香干燥等精制工艺得到东方树叶红茶的最终原料。
东方树叶红茶茶汤红润明亮,香气甜香浓郁,滋味醇厚鲜甜,回味绵长。
7. 功夫红茶产于哪里江西
坡顶山红茶产自中国福建省武夷山市坡顶乡。 坡顶山红茶是一种非常著名的红茶,其产地位于中国福建省武夷山市坡顶乡。由于该地区的自然条件独特,如海拔、气候等因素,造就了坡顶山红茶独特的口感和香气。此外,当地的制茶工艺也是保证坡顶山红茶品质的关键。 坡顶山红茶是中国五大名茶之一,也是世界三大黑茶之一,以其口感独特,汤色红艳黯淡,滋味浓郁醇和,闻香清香嫰翠著称。在中国茶文化中,坡顶山红茶有着重要的地位,在国际市场上也备受好评。
8. 功夫红茶有哪些品种
1.凤牌 功夫红茶 380g
凤牌滇红茶,出自云南凤庆县,以云南大叶茶树鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工完成。其芽叶条索紧结,色泽乌润显毫,汤色红艳明亮,香气馥郁,滋味浓强鲜爽,具有独特的品质风格。
2、西湖牌 雨前西湖龙井茶 200g
“西湖牌”是杭州茶厂有限公司旗下,始创于1949年,前身为国营浙江省杭州茶厂,是西湖龙井原产地老字号企业,拥有狮峰山翁家山核心一级茶园基地。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于气温已高,芽叶生长相对较快,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。相应的,不管是在国标还是企业标准上(根据芽叶大小等),雨前茶茶叶质量等级上,也均没有明前茶等级高。而在价格上,雨前茶仅为明前茶大几千元/斤的零头,更适合做口粮茶。
3、乐品乐茶 碧螺春明前 125g*2罐
乐品乐茶品牌于2010年3月诞生,不如其他推荐品牌历史悠久,但其品牌主攻线上销售,以相对便宜的价格和稳定的品质受到许多消费者的认可,此款为金罐碧螺春,明前采摘,标注等级特级,干茶芽叶鲜嫩,茶毫丰富,冲泡后果香浓郁,滋味甘爽,叶底肥嫩,罐装包装精致。
4、 山尔堂 正山小种红茶 罐装
叶底肯定没有金骏眉好看,但是味道花果香比较突出,回甘明显,松烟味(笔者感觉松烟味有点像巧克力的香味),没有那么醇厚,但是作为口粮够用。
5、八马茶业 特级安溪浓香型铁观音 250g
八马茶叶百年前的“信记”茶行,以经营安溪铁观音为主,是深圳老字号企业。此款为八马茶业的明星产品“赛珍珠”浓香型铁观音系列,也是广大茶友们相当认可的一款商品,产地为福建安溪,选用安溪原产地茶叶,等级为一级,汤色橙黄明亮,香气纯正。茶叶大小均匀,老嫩度一致。采用真空小泡包装,紧锁茶香。
6、大益 普洱茶饼茶 7572 标杆熟茶 357g
大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表,其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。此款为大益经典系列7572普洱茶,勐海茶厂生产,采用勐海茶区青壮茶菁为心茶,金毫细茶作撒尖和盖茶,外观饼形端正,松紧适宜,撒面均匀,茶叶汤色红浓明亮,滋味醇厚,甜香明显。
7、八马茶业 武夷山大红袍 礼罐装 200g
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异,中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久。
8、徽六 六安瓜片 手工绿茶 200g
徽六茶叶是1905年清末创立的“徽六”茶庄,历史悠久, 六(lu,四声)安瓜片,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,口感醇厚,叶底肥壮,浓稠回甘。
9、艺福堂 小青柑普洱茶 350g
小青柑是近年来比较火的茶叶之一,其是用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶,老少咸宜,容易泡制,是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。
10、芳羽牌安吉白茶 雨前特级
芳羽白茶是三官大明山茶厂的品牌,位于“中国白茶之乡”之美称的浙江省安吉县,茶厂始创于上世纪70年代初,目前为一家集研发、种植、加工、销售及茶文化普及为一体的现代化综合型茶叶企业。此款为芳羽牌安吉白茶,等级为雨前特级,干茶芽壮匀整,茶汤嫩黄鲜亮,鲜醇回甘,包装带有密封口,便于保存。
9. 功夫红茶的“功夫”是什么意思?
功夫红茶也称功夫茶、红茶,是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产功夫红茶。
中国功夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红功夫、祁门功夫、浮梁功夫、宁红功夫、宜红功夫、湘江功夫、闽红功夫、越红工夫、台湾功夫、江苏功夫及粤红功夫等。按品种又分为大叶功夫和小叶功夫。大叶功夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶功夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的功夫茶。
10. 功夫红茶品质特点
功夫红茶内含物质十分丰富,品种分为大叶工夫和小叶工夫,茶条细嫩、紧结、橙芽满披。
功夫红茶的品质特点:内含物质十分丰富,茶多酚和儿茶素较高,茶芽壮多毫,具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质,制成的功夫红茶,茶条细嫩、紧结、橙芽满披、金黄芽毫、色泽油润、香高味浓、叶底鲜红、明亮、茶汤透明、滋味浓强驰名中外。
11. 功夫红茶的由来
一、不同产地
金骏眉红茶和滇红茶的最大区别是产地不同。金骏眉起源于福建省武夷山。
功夫红茶产于云南省和四川等地。
第二,不同的加工工艺
功夫红茶是以采摘1芽、2叶、3叶芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。
金骏眉属于正山小种红茶的一个分支,是一种创新的红茶。金骏眉的整个过程都是由泡茶者手工制作的。每500克金骏眉,需要数万个新鲜的茶芽。选取武夷山自然保护区高山原生态民族的鲜茶芽,经过萎凋、振荡、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤进行加工。
三、不同的外观
功夫红茶的外观
功夫红茶外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。
金骏眉的外观
金骏眉优质茶干茶香气纯正,花果香气浓郁,清新淡雅,香气细腻。劣质茶有咸味、土味等异味。外观上,优质干茶色泽独特均匀,金黄色与黑色相间,黑白相间,油润清新,有光泽,白发外露,结实牢固。
四、口味差异
功夫红茶更重,更香。然而,一些朋友也认为滇红的味道太重,有点像浓汤。然而,金骏眉相对较轻,而甜味也是一种相对芳香的感觉,适合慢口味。
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