龙须菜产地(龙须菜产地是鹿角菜吗)

1. 龙须菜产地是鹿角菜吗

叫石花菜，鹿角菜，龙须菜。

龙须菜，是生长在海水中石头上面的一种蔬菜，是一种野生的名菜，属于多年生藤状攀缘植物，颜色白中带黄，形如鹿角，又有点像龙须，所以也叫鹿角菜，龙须菜。口感脆嫩，含有陆地蔬菜中没有的微量元素，具有很高的营养价值。

2. 龙须菜鹿角的功效与作用

1、所属不一样

鹿角菜是杉藻科、角叉菜属植物，而龙须菜是鸭跖草科植物。

2、颜色不一样

鹿角菜藻体是红紫色，龙须菜是白色带微黄。

3. 龙须菜是野生的吗?

龙须菜为生长在海边的石头上的植物。丛生叶的形状像柳，根须长的有一尺多，呈白色，它的名字还叫石发。

金针菇

4. 龙须菜石花菜鹿角菜是一种植物吗

不是

石花菜不是龙须菜。石花菜为中国黄海、渤海、东海常见种类。供食用,也是提取琼胶的主要原料。石花菜是红藻的一种,可以食用,营养十分丰富。石花菜通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,很多人都喜欢吃。

5. 龙须菜 鹿角菜

1、外形不同

龙须菜多为紫红或棕红色，干制后形似牛毛，泡发后通透饱满，且紧密相连着，看起来像是绕成了一团。

而鹿角菜则多为绿色和红色，形似鹿角，与石花菜相比起来要更整齐一些。

2、生长环境不同

龙须菜不喜阳光，因此生长在阳光直射不到的区域，且石花菜比较适应温和的环境，因此多生长在温暖的海域。

而鹿角菜则喜欢寒冷一些的地方。

6. 龙须菜鹿角菜的功效与作用

鹿角菜是种生长在大海的石崖间，长约三四寸的海藻，因其形状似鹿角所以叫“鹿角菜”，味道极其滑美。紫黄色的海藻富含胶质，倘若让它在水里长时间浸泡或在开水里泡，就会深化成胶状。

常见的鹿角菜的吃法一般就是腌制成小菜，八宝咸菜里的鹿角菜最有味道，爽脆，咸甜，小时候吃八宝菜就爱挑里面的花生米和鹿角菜吃。鹿角菜在内地常见的就是干制的，干制的比刚出海的鲜鹿角菜在口感上差了很多。干鹿角菜泡发后用来调凉菜也是不错的，关于干鹿角菜的处理一般是买来后放在清水盆里搓洗，洗掉泥沙等杂质后用清水泡发，最后用调料来调制即可。喜欢Q感的可把泡发的鹿角菜开水焯一下，但时间不宜过久，否则鹿角菜就熔化成胶质。

7. 龙须菜是不是鹿角

龙须菜本身就属于野菜的一种，是非常容易熟的，用热水一烫就会变得很软，若是煮制时间过长，就会煮化掉。煮龙须菜焯水的时候，先将龙须菜放入清水中进行浸泡，从而将它腥气去除，浸泡一会儿之后将它放入开水中焯烫，差不多一分钟之后，就要将它捞出，因为龙须菜很容易就被烫熟了。

2、龙须菜又名海菜、线菜，含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等。龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。高血压患者常食有助于降低血压。

3、龙须菜是一种温带性红藻，国内主要分布于山东、福建、广东等地沿海。海外分布几乎覆盖全球海域，龙须菜是琼脂主要生产原料，鲍鱼养殖鲜品饲料，对改善近海水域的富营养化、调节和优化海洋生态平衡也具有重要意义。