楚雄美食-云南楚雄美食

楚雄美食有哪些

在楚雄可以吃到正宗滇味的口水鸡，菌汤火锅，松茸刺身，全羊汤锅等。

全羊汤锅。楚雄传统美食，甘甜细嫩、汤鲜味浓。凉鸡。楚雄特色美食，酸甜麻辣、回味无穷。野生菌。楚雄特产美食，味道鲜美、营养丰富。凉拌树花。楚雄特色美食，味道清凉、干香耐嚼。风干鸡。

楚雄火腿：云南好的火腿很多，楚雄有井盐，正宗楚雄火腿是非常赞的。

楚雄的美食有：元谋烤乳猪、傣味撒撇、楚雄羊汤锅、双柏石烹羊肉、牟定叫花鸡、南华凉拌松茸、苦荞粑粑、荞饭、牟定腐乳等。楚雄彝族的烤乳猪是一种具有地方特色的传统佳肴。以元谋、禄丰一带的更具特色。

舌尖上的楚雄美食，让人看到就垂涎欲滴！元谋烤乳猪 楚雄彝族的烤乳猪是一种具有地方特色的传统佳肴。以元谋、禄丰一带的更具特色。

楚雄当地的特色美食有哪些

楚雄特色食品有：妥甸酱，双柏乳腐，元谋泡果。卤鸡枞，带皮羊肉，驴肉火锅。楚雄的小吃都没有名气，楚雄人最喜欢跟风，只要那家人多就去那家，哪怕在难吃。

双柏驴肉汤锅。俗话说：“天上龙肉，地下驴肉”，楚雄驴肉更好吃要数双柏。双柏的驴肉汤锅，汤汁呈乳白色，汤里放入银杏果、红枣、当归等各类底料，喝一口鲜香味美。

云南楚雄麂子干巴：麂子肉鲜嫩可口，无论炒、煮、烤味道都非同一般。其更大的特点是无筋、不塞牙。用其肉加工腌制的干巴，味道更为鲜美。

牛肝菌：牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，牛肝菌鲜美，菌香芬芳，是人们极喜食用的野生菌类。其中楚雄牛肝菌色泽分明、菌盖厚实，肉质细嫩紧密，菌味浓香鲜甜，口感糯滑滋润，营养价值丰富等特点深受广大消费者喜爱。

在楚雄可以吃到正宗滇味的口水鸡，菌汤火锅，松茸刺身，全羊汤锅等。

全羊汤锅。楚雄传统美食，甘甜细嫩、汤鲜味浓。凉鸡。楚雄特色美食，酸甜麻辣、回味无穷。野生菌。楚雄特产美食，味道鲜美、营养丰富。凉拌树花。楚雄特色美食，味道清凉、干香耐嚼。风干鸡。

楚雄武定美食一条街在哪

1、罗婺彝寨位于武定县城，建筑风格以彝族民居为主，彝族风情浓郁。在罗婺彝寨的美食土特产一条街上，诱人的彝家羊汤锅、武定壮鸡、野生菌火锅等美食让人垂涎欲滴。

2、武定县美食有竹荪、羊皮烀肉、武定荞粑粑、武定鸡、武定洋芋洋芋等。竹荪：云南省特有名贵食用菌，竹荪味道鲜甜脆嫩，清香；可与鸡做成鲜美的汤，也可与肉片、粉丝等做成三鲜竹荪汤。

3、昆明 历史 上曾经有过虎街 ，但是因为当时没有虎街这种说法，所以把“虎街”叫作“猫街”。文山也有个猫街，还有楚雄武定县有个叫猫街镇猫街村。

吃货眼中的云南——云南味道汇编(上)

云南的豆面汤圆、四川的红糖糍粑、北京的驴打滚，感觉都有异曲同工之妙，大概都是遵循了 糯米+豆面+糖=好吃 这个公式吧。有的包馅，有的不包馅，但以外面要滚粘上一层熟黄豆面为其共同特点。

云南省的德宏州是世界上柠檬种植最适宜的地域之一，德宏的柠檬是中国地理标志之一，尤其是瑞丽柠檬，果肉嫩，多汁，香气好，用它来凉拌各种傣式风味的撒撇，清爽解腻，是夏天不可多得美味。

在云南，油炸青苔可是一道很受欢迎的菜，很多外地人来到云南发现有那么一道菜都很惊讶并佩服云南人的勇气，但如果亲自尝尝炸青苔，你一定不会失望的。

说起云南的美食来，小编发现云南的美食还是有几个的。但是今天小编主要讲的不是这些，小编主要讲的是关于去云南旅游的话，吃的这一方面应该怎么处理。

到云南去，更好吃的莫过野生菌，比方说、牛肝菌、鸡腿姑、猪肚菌、羊肚菌，配以煮鸡汤。味道鲜美极了！还有松茸纯鸭煲；干巴菌炒青辣；松露菌烧猪肚。真的是人间之珍肴美味。

楚雄有什么好吃的美食

1、腐乳，这是地道的南方美食，通常是拿来做蘸料用。也是彝族当地的一道美食，原材料依托牟定县盛产的黄豆。在里面更大的诀窍就是这天台村的优质矿泉水，着泉水保证豆腐 *** 品质，才能使腐乳好吃。

2、楚雄全羊汤锅 楚雄黑山羊肉质好，口感甘甜细嫩，是做彝族羊汤锅的更好食材。

3、学桥街的稀豆粉是楚雄正宗的老字号 3南门坡脚，供电公司傍边的夜香园的烧烤不错 推荐牛肉、鸡脚、鸡翅尖 3还是南门坡脚，供电公司对面 *** 馆味道不错。