镇江锅盖面哪家最正宗老字号-镇江锅盖面哪家最正宗老字号加盟

镇江有哪些好吃的小吃

1、我建议你用一些镇江醋和姜丝来吃。白酱鱼 因为靠近长江，鱼肚也是镇江美食的重要组成部分。刚钓上来的鲜鱼，炖汤或者清蒸都很好吃。长江最新的刀鱼被炒到了天价。

2、镇江蟹黄汤包 *** 原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤味鲜美， *** 工艺精妙绝伦。一般移至碟上，碟中早已准备镇江香醋和姜丝，衬托出蟹味之鲜。

3、有朋友点了全家福，有熟肉面、姜丝、汤包、贵妃醋等等，充满镇江特色。它们很重，需要两个人分享。这家面馆没有贾布面馆好吃，如果把姜切得像水果一样细就更好了。不过，窝窝头很精致，汤包也很好吃。

4、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市一道传统名菜，属于苏菜系。成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有水晶之美称。

镇江的锅盖面味道好极了真是什么啊?

你好，镇江的锅盖面绝大部分都是很好吃的呀，大西路的新华影院边上的新华面馆，还有德月楼，金山毕世荣茶餐厅，这些都是都几十年的老字号了。大店的没意思，还店大欺客，口味也不咋地。

鲥鱼鳞白如银，鳞层里积有脂肪，因此烹调时不去鳞。烹调 *** 清蒸、红烧两种，以清蒸为佳，色泽美观，肉极肥嫩，口味鲜美，爽而不腻，若以姜醋蘸食，其味更美。在镇江当兵几年，最值得难忘的美色是锅盖面，肴肉。

最正宗老字号的镇江锅盖面是：大华面馆。正宗的镇江锅盖面、红烧牛肉、牛肚面是他家的特色。面条很清爽。关键是那醇厚的汤汁让人记忆犹新，哪怕是最简单的鸡蛋面也依然让人记忆犹新。