甜角产于什么地方(甜角是哪里的特产)
1. 甜角产于什么地方
酸角一般在夏季4至6月成熟。酸角又称酸豆、罗望子、酸梅、酸果、麻夯、甜目坎、通血图,亚参果,是豆科酸豆属的一种热带、亚热带常绿大乔木。云南产酸角从口感上可分为酸角、中甜角和甜角,主要分布云南西双版纳傣族自治州的景洪、勐海、勐腊,思茅地区的思茅,玉溪地区的元江哈尼族彝族傣族自治县,其中甜角很受食用者喜爱。
2. 甜角是哪里的特产
甜酸角是云南特产之一,傣族的特色
又称 酸豆、 罗望子、 酸梅(海南)、“木罕”(傣语)、 酸果、麻夯、 甜目坎、通血图,亚参果。是蔷薇目 豆科酸角属的一种热带、亚热带常绿大乔木。酸角是一个单种属,仅1种两个类型:甜型和酸型, 酸角糕的主要原料。树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。
3. 甜角什么时候成熟季节
云南的甜角是树不是藤,是苏木科酸豆属常绿乔木,是酸角的变异品种。
甜角成熟果肉含有丰富的有机酸、糖类、氨基酸、B族维生素及各种矿物质营养成分,可生食或熟食,可加工成软糖和其他食品,也可以加工成饮料,其种子富含酸角多糖,为一种类似果胶但性能又优于果胶的良好增稠剂和稳定剂,果实有驱风湿和抗坏血之功效。
4. 甜角哪里产的,在哪里生长出来的
云南甜角是种植的。
以前多是野生状态,但是野生的质量不是很好,座果率也不高,现在多半是人工种植,像是云南的猫哆哩集团就有大片的酸角种植基地。甜角树每年都要进行修剪,对植株的陡长枝、枯枝、密枝进行整形,保证枝叶的通风透光,促进新枝发芽,所以种植能得到更高质量的甜角。
5. 甜角是什么时候成熟
酸角树耐干旱,喜光照,适宜炎热天气,为阳性树种,是一种四季常青的树,荚果圆柱状长圆形,果实成熟后呈棕褐色,种子3~14棵,褐色有光泽。味道酸甜。酸角树对生长环境比较挑剔,一般在5月开花,但结果期很长,果实要到第二年的5月左右才会成熟,也就是说酸角从开花到结果大约要一年时间,树高要长到10米以上才能逐渐挂果。
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