海蜇的产地(海蜇产地在什么地方)

1. 海蜇产地在什么地方

海蜇也分好多种的。其中有锦蛰、有沙蛰。锦蛰一般就是说的正宗海蜇，头皮比较贵的。沙蛰价格就比较低。目前市场上出现好多锦蛰，不一定是野生的，一般是养殖的。养殖的价格比较低下，野生的相对来说收购比较繁琐，渔民要价相对来说比较高。但是养殖的海蜇头一般来说颜色比较浅，没有野生的海蜇颜色特别深。市场上许多小贩、饭店购买养殖海蜇回去后，用酱油浸泡，也就是染色。这种海蜇的水比较浑浊。

首先我们应该学会观察其外表。一般来说海蜇丝颜色呈乳白或淡黄，有光泽，无血衣、泥沙和红斑，质坚实，并有拉力和韧性，放在鼻下闻无腥臭味，然后我们将海蜇丝揉开，越大越白越薄、质地越坚韧越好，这样的海蜇丝是比较优质的。而对于劣质的海蜇丝来说，这样的海蜇丝往往皮小瘦薄，色暗或发黑，无光泽，血衣多，含细粒沙质，肉质发酥易裂，无韧性。同时我们在挑选海蜇丝的时候，还可以用两个指头把海蜇头拿起，如果容易破裂、肉质发酥就不能买了。

通常情况下，新鲜的海蜇丝含水多，皮体较厚，还含有毒素。只有经过食盐加明矾盐清洗两次，使海蜇丝脱水两次，才能让毒素随水排尽;海蜇若用力挤也挤不出水，这种海蜇方可食用。人们到海蜇产地旅游，会遇到兜售不经处理或只经1—2次盐渍处理的海蜇，千万不要去品尝或选购，这样的海蜇丝是非常不健康的，也是我们在吃海蜇丝的时候要注意避免的情况，我们在平时挑选海蜇丝的时候就要注意到这样的细节。

吃海蜇丝是不错的，可以有效的帮助我们补充蛋白质，不过虽然说吃海蜇丝对我们健康有好处，但是也要注意挑选出优质的海蜇丝才行，学会上面介绍的这些挑选方法很重要，我们学会了挑选海蜇丝的方法，那么就可以更健康的去吃海蜇丝。

2. 渔民捡到个大海蜇,亲身示范告诉大家,海蜇哪里最好吃

海蜇的头和皮都是可以食用的，吃起来特别爽口。海蜇头是水母的触须部位，肉厚，营养丰富，通常是凉拌吃。而我们通常吃的海蜇丝是将海蜇皮切成细丝，确切地说，是从沙蛰皮上切下来的丝。通常是渔民用新鲜的沙蜇皮将脱矾之后，脱水用盐腌制的。海蜇丝最好购买不是完全白色的。一般来说，偏黄一点的白色海蜇更可口。

3. 海蜇产地在什么地方最多

1.海蜇是动物，具体是刺胞动物门、钵水母纲、水母属水生无脊椎动物。外形像一把降落伞，分为伞部和口腕两个部分，其中口腕也称为海蜇头，上面有刺丝囊，能分泌毒液，伞部呈半球形，直径30-60厘米。

2.海蜇又名水母、白皮子，主产自中国东南沿海，喜欢吃浮游生物、小的甲壳类、多毛类甚至小的鱼类等。

二、海蜇介绍：

1.生活环境

海蜇通常是单体、营漂浮或游泳生活，极少数是群体生活，能在15-32度的水温中生活，适宜水温是20-24度。

2.海蜇毒性

海蜇有毒，位于口腕的刺丝囊里，一旦被蛰到，身体就会出现麻痹等现象。

4. 海蜇是哪里的特产

海蜇头 250g 、 黄瓜 半根 、 胡萝卜 半根 、 葱姜蒜 适量 、 香菜 1根 、 小米椒 2个 、 醋 适量 、 生抽 适量 、 耗油 适量。

烹饪步骤

步骤1

海蜇头提前泡好冲洗干净。（把咸味浸泡冲洗出来，中途多换几次水。）

步骤2

胡萝卜和黄瓜全部切成丝状，海蜇头也切一下。

步骤3

葱姜蒜，香菜准备好，小米椒切碎。

步骤4

准备一只碗，放入葱姜蒜末，加醋、生抽、耗油，香油，搅拌均匀备用。

步骤5

五六十度的热水，过一遍海蟹丝。

步骤6

把其他的倒在一起搅拌均匀。

步骤7

再放点香菜和葱叶搅拌，就可以装盘。

5. 海蜇产地在哪里

1.看形状。优质的海蜇皮具有自然的圆形，完整的圆形，中间无孔且边缘整齐的特点。

2.看颜色。根据产地，海蜇皮的颜色也会有白色，乳白色，黄色，浅黄色等，但表面应湿润有光泽，没有明显的红色斑点。肉厚薄均匀，坚韧而有弹性，咬时会发出声音。

3.劣质海蜇皮的形状不完整，破裂，直径小，皮肉薄，内伞层和外伞层均未愈合。皮面褶皱老化，颜色暗淡无光，表面上有明显的红色斑点。肉质松脆，易破裂且没有韧性。