牛筋的产地(牛筋是哪儿的)

1. 牛筋是哪儿的

牛边筋，是牛肌腱或骨头上的韧带，从食物的角度来说，牛边筋多指牛蹄筋。

牛边筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，丰富的蛋白质和氨基酸营养，是家庭餐桌的美味健康食材。牛边筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参。好的牛边筋口感爽滑酥香，味美可口。

2. 牛筋到底是什么

牛筋皮子是牛腩的筋膜。

筋膜位于肌肉的表面，分为浅筋膜和深筋膜两种。浅筋膜位于皮下，又称皮下筋膜，由疏松结缔组织构成，其内含有脂肪、浅静脉、皮神经以及浅淋巴结和淋巴管等。脂肪的多少因身体部位、性别和营养状况不同。深筋膜位于浅筋膜深面，又称固有筋膜，由致密结缔组织构成，遍于全身且互相连续。深筋膜包被肌或肌群、腺体、大血管和神经等形成筋膜鞘。四肢的深筋膜。伸入肌群之间与骨相连，分隔肌群，称肌间隔。

3. 牛筋是哪儿的肉做的

牛肋肉是肋条，排骨去掉那部分的肉。牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。

4. 牛筋特别多的地方是哪里

牛大筋不是牛鞭。

牛筋就是牛身上的筋脉,牛筋很多,和肉长在一起。

牛鞭,是公牛的生殖器,一个牛,只有一个.很贵的东西。

二者都是种结缔组织的,煮熟后的样子和口感是一样的,它们只是长在牛的身体的不同部位,牛鞭不用说了,牛筋很多部位有,有肉和筋混杂在一起长的,有和牛鞭一样的条状的筋,比如脚筋,用牛筋褒汤喝,有很好的强身健体的作用,尤其是女人准备怀孕前多喝是非常好的,清水煮烂后加盐和香菜末就行了,味道很鲜美,但是口感有些粘。

5. 牛筋是哪儿的菜

斗牛的时候把尾巴夹在后腿之间

当牛斗着玩时（如儿童嬉戏、打斗玩耍一般），两头牛均对对方无敌意，此时牛尾巴翘起来，虽然斗得很“激烈”，但一般不会伤及对方，多发生在同群牛之间。牛如果因为争夺食物等原因打起架来，均把对方视作敌人，置于死地而后快， 此时牛怒火旺盛，把尾巴夹在后腿之间，全身的力气都用在牛角上，多发生在异群牛之间，当然同群之间也发生斗牛之事。