发菜的产地(发菜的产地是在海里吗)

1. 发菜的产地是在海里吗

吃发菜，适合的四个字为“恭喜发财”。

中国人的春节，充满喜庆与祥和。每逢春节之际，相互拜年，互道吉祥话，例如，恭喜发财，万事如意等等。家家户户制作各种美食，其中也有发菜。发菜产自南方，像头发一样的，炒、拌都可以。春节期间吃发菜，寓意来年能够发财，大吉大利。

2. 发菜的产地是在海里吗还是陆地

凉拌龙须海草的做法

1、把海草冲洗三四次，浸泡三十分钟左右（网购回来的海草是用盐腌制的），清洗干净备用。

2、把洗干净的海草焯水备用（焯水可以去除腥味，口感也更脆嫩）。

3、香菜切小段，姜、蒜切碎备用。

4、海草比较长，用刀切长段以免缠绕影响口感。

5、盐、老陈醋、味极鲜、鸡精、味精、香油、油辣子适量，放入备好的香菜、姜末、蒜末拌匀装盘即可。

龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科、天门冬属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。也是中国山东地区提取琼胶的原料之一。龙须菜因嫩茎形似龙须而得名，有素菜之珍的美誉

主要价值

龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。模式标本产地：美国加利福尼亚州太平洋丛林。

从营养成分上看，每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g，胡萝卜素为220mg，维生素B1为0.01mg，烟酸为0.9mg，维生素C为2mg，非常适于老年人和幼儿食用。尤其是在医学上，有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用

3. 发菜出产地

地菜不是发菜。地菜是“荠菜”，是一种长得翠绿翠绿的，有白白的根须，开着星星点点的小白花的野生植物。

发菜是发状念珠藻，又叫地毛、仙菜、头发藻，是念珠藻科藻类植物，藻体呈现毛发状，颜色为棕色，常常缠绕在一起形成黑团，直径约为0.5毫米，营养价值丰富，而且发菜多生长在海拔为1000米到2800米的干旱地带，可以使用藻丝繁殖。

4. 发菜是哪里生长的

发菜，又称黑发菜或者紫菜，是一种海藻类食材。它在中国南方以及东南亚等华人聚居地区被广泛食用。该食材最常见的是被用于煲汤、炖肉、炒菜等菜肴中。发菜的质地柔软，味道鲜美而丰富，营养价值也很高，包括蛋白质、纤维素以及含铁、钙等元素。

此外，发菜还被认为有助于人体免疫系统的提升，可以缓解压抑的情绪，自古以来，发菜就被视为一种吉祥食材，可以为家庭增加幸福和健康的元素。

在近年的中外餐厅中，使用发菜烹饪鸡汤或者蔬菜，也成为了一个非常流行的潮流。

5. 发菜的产地是在海里吗还是河里

红宝，即枸杞子，产自宁夏中宁县，具有养肝护目等功效，白宝，即二毛裘皮，产自中国的滩羊之乡盐池县，具有保温性能好等特点，黑宝，即发菜，产生宁夏盐池县，具有菜细如发，营养丰富等特点，黄宝，即道地甘草，具有氨基酸含量足等特点，灰宝，即苦豆子，具有通便等功能。

6. 发菜产于什么地方

发菜，藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类。细胞全体呈黑蓝色。可食用发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”也被人称之为“地毛”。

发菜是高原特有的野生陆地藻类生物，因形似人的头发而得名，纤细如发丝，俗称头发菜。青海的湟水、黄河东部流域的脑山山坡、沟壑地段和牧区草原分布较多，每年夏末秋初为发菜的盛产期，3-4月份也有生产。

7. 发菜是长在海里的吗

发菜好吃。

1、发菜是蓝藻门念珠藻目的一种藻类，广泛分布在世界各地的沙漠和贫瘠的土壤中，中国青海湟水、黄河东部流域的脑山坡、沟地区和牧区草原分布多，每年夏末秋初是发菜的盛产期。

2、海发菜生活在海里，为野生天然深海菜，繁殖速度快，生存周期长，人工培育容易，捕捞容易。

海鲜菜的营养价值远远不如野生发菜高，“山珍瘦肉”这个美称也只有野生发菜配得上。

8. 发菜的产地是在海里吗还是湖里

也称“蛎干”，一种海味，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。主产于广东，是广东人民春节必食的菜肴。

牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，是一种大众化的海味食品，它的肉营养丰富，含蛋白质45～57%，脂肪7～11%，肝糖 19～38%，此外还有多量的维生素等，素有“海牛奶”之称。牡蛎属贝类，是贝类养殖的主要对象之一。

蚝豉是广东人和香港人“开年饭”的特色。蚝豉，是生蚝晒干后的蚝干，以蚝豉做的菜肴种类繁多，如藕香蚝豉、火腿炖蚝豉、发菜扣蚝豉、猪肉蚝豉汤、地鱼蚝豉节瓜汤等等，传统做法是将整个的蚝豉用蚝油放在锅里先焖上一段时间，然后加入火腩（烧肉）、发菜、蒜子、陈皮、姜和蚝油再度用文火慢慢焖至30分钟左右；接着用生菜给菜碟围边，将做好的蚝豉和配料盛放在蔬菜的中央。居家菜的烹饪手法是焖，用铁锅煮成后用平碟盛上。

春节是吃蚝好时机，蚝肉肥美，富含蛋白质，但忌豪吃，每天最好只吃一餐蚝肉，蚝豉的烹饪要注意食物的配伍原则。

购买蚝豉要注意几个原则：第一，看产地，一般认为日本产的最佳；湛江、潮汕等地的居次；珠海、深圳的也不错，但广州产的就不值得恭维。第二，手捏蚝豉的感觉要干和饱满，这意味着蚝肉新鲜、肉质丰富。第三，闻起来要有蚝香味。第四，观察颜色，金黄色蚝豉才是上品。现阶段，好蚝豉一市斤100多元，如果是一般“个头”大，一市斤约有30个左右。

买好食材后，如果不是立即食用，就要注意保管问题，最好放置在平底砂锅里面，盖上盖子密封不受潮，最好一个月内吃掉，否则一旦空气侵蚀了蚝干，不仅流失了美味，而且对身体也不好。

9. 发菜生长在海上还是土上

1．鱼类（活鲜）：大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、象拔蚌、活大鲍、活小鲍、活海参、活海肠、活甲鱼。

2．鱼类（冰鲜）：沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼。

3．贝类（活鲜）：夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔榜、海红、毛海红、小柽子、笔杆柽、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、文蛤带子、赤子、小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、钢螺、青口贝、白蚬子、海螺丝、蜗牛螺、鲜紫菜、龙须菜、鹿脚菜、海嘛线、海带片、海木耳、海带扣。

4．虾类： 龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾 桃花虾 小河虾 小红虾

5．肉类（冰鲜）：鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠、毛蚬肉、尤鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑、蛰头、蛰皮、鲜海蛰、沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、功夫菜。

6．冰鲜类（水发）：水发参、虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、焖子。

7．海藻类：发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等。