树莓的产地(树莓果)

1. 树莓果

真实的树莓果它长得跟蓝莓差不多一样。远远的小果粒。蓝色的果子。吃起来酸酸的，甜甜的，非常好吃。

2. 树莓果期

树莓在6-7月左右成熟。树莓一般长在山林中，十分稀少，在东北地区有少量人工栽培，又被称为托盘、山莓果、悬钩子，果味甜美，含有丰富的糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等，可供生食、制果酱及酿酒，其根和叶还可以入药。

3. 树莓果汁

树莓又名覆盆子，人称黄金水果,

树莓的吃法

1.生食，只需将果实用清水洗净，即可食用。

2.榨汁，加上爱吃的水果或者蜂蜜一起打汁，夏日炎炎在躺椅上喝上一杯树莓果汁，口感酸甜适度了，非常适口。

3.切碎直接拌进原味酸奶或香草冰淇淋中用小勺食用，冰凉爽口。

4.放在不锈钢锅内用微火慢慢熬成红树莓果酱，根据个人的口感加适量的蜂蜜，这样红树莓果酱就加工好了。是早餐面包片的最佳果酱之一。

5.树莓啤酒，是通过将啤酒之外的材料注入啤酒杯，轻轻搅拌，然后加满冰镇啤酒。使啤酒喝起来更加爽口，而且色彩也很漂亮。覆盆子利口酒与黑加仑子利口酒都是口感酸甜、味道芳香的利口酒。再加上柠檬汁的酸味，使啤酒喝起来更加爽口，而且色彩也很漂亮。

6.速冻树莓干，初嚼无味，入口渐入树莓的清香，酸甜可口，树莓籽在口中耐嚼，嘎吱吱嘎吱吱 风味无穷。拌上坚果碎是很好的早餐，泡上牛奶或者藕粉搭配或直接沾着吃都是绝对洋气好看的搭配哦。

7.吃过曲奇，没有吃过还有麻薯夹馅的曲奇吧～并且还是树莓麻薯哦～酥酥的曲奇体， Q弹的麻薯馅树莓的酸甜一切刚刚好。

4. 树莓果酱的功效与作用

两星期左右。

树莓果实为浆果型，耐储性强，在室内18-26度常温条件下，采用小包装鲜果可保存两周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储存可达3个月左右。树莓果酱分瓶包装后，可速冻贮存，加工成速冻树莓果酱。树莓果酱可以有效控制腐烂，延长贮存期，但生食风味略偏酸。冷冻的温度要求-20℃以下。

5. 树莓果酱怎么做

步骤/方式1

食材清单

树莓 250克 、 细砂糖 75克。

把树莓轻轻过一次清水，再准备一盆水放入一小勺盐，把树莓放入泡8分钟左右即可。

步骤/方式2

洗好的树莓，放入干净的盆中，放入细砂糖混合匀静置15分钟左右。

步骤/方式3

静置好的树莓用硅胶刮刀轻松按压成泥状。

步骤/方式4

把压烂的树莓泥放入不粘锅中以中小火熬煮。

步骤/方式5

熬煮至树莓很黏稠，刮刀舀起形成膏状不易滑落即可。

步骤/方式6

树莓果酱就做好了。