儿菜的产地(儿菜的生产地)

1. 儿菜的生产地

9月已到，一般离秋分就不远了， 这个时候的天气逐渐开始转凉，也是农事管理的关键时期。

一、水稻种植管理工作

如果是水稻进入到了成熟收割阶段，就需要及时做好水稻收割工作，避免连晴高温干旱后的持续阴雨天气所造成的损失；水源条件好的稻田，收割时适当高留稻桩，以利再生芽生长发苗作家畜饲草。

对于晚稻，需要积极抓好水稻生产工作，一是当全田有20%左右的再生稻穗开始抽穗时，可以使用“九二零”水剂兑水均匀喷雾,以提高再生稻的上林率和单产；通过天气预报，搞好螟虫、稻飞虱等的防治工作。

二、蔬菜管理工作

1、及时定植莴笋、芹菜及中晚熟甘蓝、花菜、大白菜等菜类；用５％抑太保乳油1500倍液、或杀虫王1500倍、或施特安10%可湿性粉剂兑水喷施，能够有效防治斜纹夜蛾、小菜蛾、菜青虫等主要害虫。

2、九月上中旬秋番茄、辣椒、茄子的病虫害防治：用64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液、或58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷洒防治疫病；用克杀特1000倍喷雾防治棉铃虫、烟青虫；还可以使用药剂有爱福丁3号叶面喷雾防治茶黄螨。

3、九月上中旬秋黄瓜、苦瓜、丝瓜病虫害防治：用48%乐斯本乳油1000倍、10%施特安可食性粉剂兑水喷雾防治瓜实蝇；用72％克露可湿性粉剂1000倍液、58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂1000倍液、64％杀毒矾超微可湿性粉剂1000倍液等喷雾防治霜霉病。

4、9月中下旬播种儿菜、榨菜等芥菜、冬寒菜、越冬花菜、晚熟箩卜、冬莴笋等蔬菜。

2. 儿菜产地哪里

儿菜的主要产地是在西南地区的四川，重庆，贵州，云南一带，现在随着种植技术的发展，也开始在其他地区试种。儿菜又叫“超生菜、娃娃菜”。

3. 儿菜产量及价格

1、准备苗床

儿菜的育苗床要选择在背阴的地方，注意土壤质量，保证土壤深厚松软，排灌正常，无病虫害。然后在种植前深翻消毒，土壤的PH值要保持在爱6-7左右，因此土壤PH值不适的时候，要适当泼洒生石灰进行调整。但是要注意不可过量，防止土壤板结瘠薄，不利于儿菜的生长。然后施入充足的基肥，基肥以腐熟农家肥及微量元素为主，将基肥与土壤充分混合，然后拉平欠细备用。

2、播种育苗

儿菜的耐热性比较强，生长周期也比较长，因此可以适当提早播种时间，主要根据种植地区而定。例如在西南地区在8月末左右播种比较适宜，播种过早的话病虫害发生几率高，过晚会影响儿菜的生长，降低产量。在播种的时候要注意播种密度，不可播种过密，防止儿菜幼苗瘦弱无力，影响产量。由于儿菜种子比较小，因此在播种的时候要全面均匀，播种后覆盖遮阳网防止日晒淋雨。保持土壤湿润，当长出2片真叶的时候进行间苗，然后3片的时候再次间苗，保证幼苗健壮生长。

3、适时定植

在幼苗破土后要做好幼苗管理，适时浇水追肥，控制好温度，防止幼苗产生高温危害，影响生长。然后在幼苗长到5片左右真叶、苗龄达到一个左右的时候便可移栽定植了。移栽的时候要注意天气，不可在雨天进行，尽量在晴天或者是阴天定植，定植的时候要注意带土移栽，防止根部缺乏水分影响幼苗的生长。在定植的时候同样也要注意定植密度，定植大田也要注意施足基肥，满足儿菜生长所需营养。

4、田间管理

儿菜在整个生育期中对营养的需求量是非常大的，因此在种植的时候不仅要施足基肥，还要根据实际情况及时追肥。在儿菜定植后、叶片生长期及膨茎期的时候适当追肥，追肥次数要保持在4次左右，注意用量，不可过量，防止引发儿菜肥害。并且也要注意合理浇水，在保持土壤湿润，满足儿菜生长水分需求的同时，还要避免水分过多导致涝害沤根，影响儿菜的生长。

4. 儿菜的上市时间

1.西兰花

西兰花正常季节是在秋季开始播种，冬季生长，春节后上餐桌。西兰花种子发芽温度为20—25℃，幼苗期的生长适温为15—20℃，花球发育适温为15—18℃，在9月播种正好。西兰花具有很强的耐寒性，在南方的冬天可以正常生长，是经济效益较好的蔬菜。

2.大葱

9月份将迎来秋季***为标志性的一个节气——秋分，天气变冷，这个节点***适合播种过冬大葱。秋分播下大葱种子，而后小苗历经冬季休眠，春天返青后就可以进行沟葱环节了。大葱育苗的过程也是种植春葱的过程，秋分播种的大葱苗，在春分的时候形成鲜嫩的春葱。

3.芥菜

进入9月，各种叶用芥菜（大叶青菜）和茎用芥菜（包包菜、儿菜、棒菜）都可以陆续开始播种，叶用芥菜对温度不敏感，但茎用芥菜的食用器官形成要求较低的温度，9月播种后，10月当气温降至旬均温17 ℃左右时，肉质茎开始膨大，11月底、12月份采收上市。

5. 儿菜原产地

四川的菜头是儿菜。

儿菜在云贵川地区并不陌生，儿菜之所以叫儿菜，是跟它的外形有关，儿菜的学名叫孢子芥，远远看过去，就像一群孩子围绕在母亲身边，土话大家都喊它儿菜，别名角儿菜、超生菜、芽芽菜、抱儿菜、拳头菜、南充菜、娃儿菜等。

6. 儿菜种植地区

儿菜一般种植两个半月左右就可以收获了，早熟型的儿菜在深秋便能上市，还有晚熟型的儿菜，一般是在春季收获。原本儿菜是四川地区特有的蔬菜，后来在云贵川一带广泛种植，因此在当地很常见，后来在长江中下游也有种植，喜欢吃儿菜的人也越来越多。