原产地咖啡豆(咖啡豆原产国)
1. 咖啡豆原产国
泰国好像不产咖啡豆吧?目前的咖啡豆产地是南美,印尼,非洲,云南(中国星巴克用的就是云南的豆子)
2. 咖啡豆生产商
2004 年1月,星巴克与国际保护组织(CI )合作,在之后5年内向CI 所属的佛得角风险基金投资250 万美元,帮助小规模咖啡豆生产商获得信贷援助。
在中国星巴克也同样不遗余力地进行着公益活动:2004 年9月新学年伊始,北京美大星巴克咖啡有限公司宣布正式启动星巴克在中国设立的第一个勤工俭学奖学金项目。
3. 原产地咖啡豆哪里最好
世界三大咖啡豆产区
非洲
非洲咖啡产地特色,多以迷人果酸、香气闻名全球。
全球最好的咖啡大多数都出产于埃塞俄比亚&肯尼亚,是优质的阿拉比卡咖啡品种。
非洲为咖啡的发源地,在咖啡行业中占有非常高的地位,尤其是埃塞俄比亚,更是被誉为“咖啡基因库”。
美洲
美洲为全球咖啡产量最大的咖啡产区,产国众多,有巴拿马、哥斯达黎加、哥伦比亚等;
其中全球咖啡产量第一的巴西。
亚洲
亚洲的咖啡种植历史,从也门被移植咖啡树开始到印度,
然后传到印尼就是着名的曼特宁咖啡。中国的云南为主要的咖啡产区,
出产的阿拉比卡咖啡,是中国的咖啡代表。
亚洲的咖啡普遍有着如草本、香料般的香气,低沉而闷香。着名的咖啡产国就有印度尼西亚、云南、也门等国家。
采用的处理法有传统水洗和日晒,高品质咖啡值得一尝。
4. 咖啡豆生产地
1、克里奥罗(criollo),可可中的佳品,香味独特,但产量稀少,相当于咖啡豆中的阿拉比卡(arabica)咖啡豆,仅占全球产量的5%;主要生长在委内瑞拉、加勒比海、马达加斯加、爪哇等地。
2、佛拉斯特罗(forastero),产量最高,约占全球产量的80%,气味辛辣,苦且酸,相当于咖啡豆中的罗拔斯塔(robusta),主要用于生产普通的大众化巧克力;西非所产的可可豆就属于此种,在马来西亚、印尼、巴西等地也有大量种植。这种豆子需要剧烈的焙炒来弥补风味的不足,正是这个原因使大部分黑巧克力带有一种焦香味。
3、特立尼达(trinitario),上述两种的杂交品种,因开发于特立尼达岛而得名,结合了前两种可可豆的优势,产量约占15%,产地分布同克里奥罗,与克里奥罗一样被视为可可中的珍品,用于生产优质巧克力,因为,只有这两种豆子才能提供优质巧克力的酸度、平衡度和复杂度。
5. 原产地咖啡豆什么意思
什么是单品豆?
单品咖啡,顾名思义就是原产地出产的单一的咖啡豆烘焙而成的。相比较风味的多地咖啡豆的混合,借由一种咖啡豆的长处补足另一种咖啡豆的短处,单品咖啡豆对于单一的咖啡豆的选择的要求就比较高,如果你想要喝上一杯风味上乘的咖啡,那必然咖啡豆的选择也是上上之选才行。
6. 咖啡豆 原产地
咖啡豆产地是巴西、古巴、哥伦比亚、印度、印度尼西亚等。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆,其味道并无不同。
在古巴,咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外,还有石英,水晶等珍贵矿物出产,所以又被称为水晶山。
印度西南部的卡尔纳塔卡州是主要产地,咖啡豆颗粒属于大粒形。东南部塔米尔纳得州产的咖啡豆,颗粒虽小,却是印度的高级品。
墨西哥咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。
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