咖啡豆原产地(咖啡豆原产地图片)
1. 咖啡豆原产地图片
与其讨论哪里咖啡豆最好,味道最正,倒不如探讨各个地方咖啡豆风味特色,各个地方所产的咖啡豆因为所种植的地理优势、环境等因素的差异,所产的咖啡豆风味优势也不同,除此之外咖啡豆的风味也受咖啡豆的处理方式不同会有很大的区别(日晒、水洗、蜜处理等)
1、埃塞俄比亚
埃塞俄比亚的水洗耶加雪菲带有柑橘味以及独特的花香,咖啡味道偏酸。
2、亚齐
曼特宁口感厚实香醇,酸味较少。
3、巴拿马
巴拿马艺妓味谱丰富,具有浓郁的橘香和花韵味风味绝佳。
总的来说,我们可以根据自己喜好的咖啡风味,从咖啡豆的处理方法、以及地域来选择咖啡豆。
2. 咖啡豆产自哪里
咖啡豆有100多种,最著名的应该是产自巴西的。
3. 咖啡豆原产地图片高清
阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种,结果期在三年以内,有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲(阿根廷和巴西部分区域除外)、中美洲、非洲(肯尼亚、埃塞俄比亚等地,主要是东非国家)、亚洲(印尼,也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区)。
4. 咖啡豆原产于哪里
咖啡的发源地:
埃塞俄比亚是公认的咖啡发源地,不过这句话得加上一些说明。阿拉比卡系最初很有可能是在苏丹南部被发现,却到散布至埃塞俄比亚时才逐渐蓬勃发展起来。这里的人一开始食用咖啡果实,起初是当作水果而非饮品。也门是第一个把咖啡树当作种植作物的国家,但是埃塞俄比亚在更早之前就已经采集野生咖啡果实了。
5. 咖啡豆的生产地
咖啡源自非洲
按照咖啡出产国来说是牙买加的蓝山咖啡最好,其口感香醇,不苦不酸;按照咖啡豆品种来说,阿拉比卡品种要比罗拔斯塔品种口感好,这是因为阿拉比卡豆均匀,咖啡因含量低,口感更加柔顺。按照地区分,南美的几个国家都是咖啡生产大国,如巴西,哥伦比亚,牙买加等。按照加工生产的混合咖啡来看欧洲的品牌不错,德国,意大利都有很好的口碑。至于美鬼的东西,已经烂到全世界了,跟麦肯没什么区别!
现在基本那个地区都会有种植的了,只是口味不进相同
咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木,是一种园艺性多年生的经济作物,具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10公尺高,但庄园里种植的咖啡树,为了增加结果量和便于采收,多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形,叶面光滑,末端的树枝很长,分枝少,而花是白色的,开在叶柄连结树枝的基部。成熟的咖啡浆果外型像樱桃,呈鲜红色,果肉甜甜的,内含一对种子,也就是咖啡豆(Coffee Beans)。
咖啡果实内含有两颗种子,也就是咖啡豆。这两棵豆子各以其平面的一边,面对面直立相连。每个咖啡豆都有一层薄薄的外膜,此膜被称为银皮,其外层又被披覆着一层黄色的外皮,称为内果皮。整个咖啡豆则被包藏在黏质性的浆状物中,形成咖啡果肉,果肉软且带有甜味,最外层则为外壳
6. 咖啡豆的产地以及详细介绍
非洲三款咖啡豆介绍:
柯契尔水洗场Kochore(Kocher) Washing Station是很有名气的水洗场,但也是耶加雪夫镇Yirgacheffe四个次产区之一,所以在衣索匹亚咖啡交易系统Ethiopia Coffee Exchange之下,很多咖啡都可以标示为Kochore,本批次是Sweet Maria's的精选批次,咖啡种植的海拔多在2,000公尺以上,颗粒虽小但硬度高,烘焙后甜味饱满香气多变。
甜香料及太妃糖甜是本批咖啡的特色,浅焙的干香气有枫糖甜感及黑枣干香甜,散发淡雅花香,湿香气转为黑糖甜,花香更明显,类似桂花蜜,品饮风味干净,多层次的甜味及水果风,果酸活泼,柑橘、甜柠檬、葡萄干、黑枣等水果酸甜,尾韵有些花草茶感及茉莉香,干净且余韵绵长。本批次适合在浅焙欣赏她的活泼清新与多重变化,当然中度烘焙FullCity ~ FullCity+以浓缩咖啡espresso方式表现,也有不同享受。
本批孔嘉合作社Konga日晒耶加Natural Yirgacheffe产自1,900~2,100公尺海拔的咖啡园,经过细心栽培与后制精致日晒后呈现出这批十分干净的日晒耶加,得以Grade 1标示出口,不仅水果风味丰富也很细致。
干香气甜感明显奔放如同野生蜂蜜,也有带核水果如桃子、西洋李、黑枣甜味,也有些微草莓干与巧克力香,湿香气的桃子与奶油甜味明显,并带出淡淡花香,品饮的熟甜水果风味与红酒酒香高雅而恰到好处,不会有过熟令人不悦的感觉,果酸也相对明亮,水蜜桃、草莓巧克力、荔枝等风味交叠纷呈,尾韵有甜香料如肉桂、姜、小豆蔻等清新感,中焙Fullcity~FullCity+也有令人喜欢的风味,如柑橘果酱、草莓果酱、波萝蜜、炖煮桃子等,巧克力苦甜、香料辛香明显且油脂滑顺。
艾瑞洽Aricha也是耶加地区Yirgacheffe亟负盛名的处理场,本批日晒艾瑞洽是极精致的Grade1批次,具强烈浓郁的水果调性,厚实滑顺的口感与持久的甜味,这样的成果应归功于处理场细心剔除过熟与未熟豆,日晒过程也勤于翻动豆子让日晒均匀。
本批艾瑞洽的香气惊人,一磨豆时整个房间即充盈果香,草莓、桃子、凤梨、芒果等,如同一钵综合热带水果沙拉,也有枫糖、太妃糖、杏仁果等的甜味,湿香气一样散发浓郁热带水果甜香,奶油甜、莓果、荔枝等,品饮的水果风味如同草莓果酱与蓝莓果酱,兼具焦糖奶油甜及香草甜,咖啡较凉时也散发出凤梨酸香,中焙FullCity~FullCity+时有较多可可苦甜,有葡萄干与葡萄柚风味,尾韵的红茶与香料香也别具特色。这是一款具复杂水果风味且令人愉悦、精彩且超越巅峰的日晒咖啡!
7. 咖啡豆原产地图片大全
瑞幸咖啡豆来自埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡豆。
阿拉比卡咖啡,又称小粒咖啡、小果咖啡,世界上最主要的咖啡树种之一,原产地是衣索比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原),初期主要用做药物来食用,13世纪培养出烘焙饮用的习惯,16世纪经过阿拉伯世界传入欧洲,进一步成为全世界人们共同喜爱的饮料。它绝佳的风味与香气,使其成为这些原生种中唯一能够直接、单独饮用的咖啡。
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