铁杆山药产地(铁杆山药产地是河北哪里)

1. 铁杆山药产地是河北哪里

铁棍山药原产地为焦作温县。

温县地处黄河和沁河交汇口上游的包络地带，母亲河黄河与发源于太行山脉的沁河水共同滋润着这片土地，三面环山、一面临水的自然条件得天独厚。

全县土地分为临近黄河的沙质土和临近沁河的砂黏土，其分界线大致在今常店-大渠河-小南张-徐吕村一线，往北属沁河粘土，往南属黄河沙土。根据当地山药种植户的经验，沁河粘土更适合种植山药。 　　

随着铁棍山药名气渐大，各地开始争夺市场， 争夺产地，但铁棍山药源产地在温县，已是不争的事实。中央电视台几次做采访都是在温县,也是一个有力的证据，就好比陈氏太极拳在网上都说焦作是陈氏太极拳的发源地，但实际上更详细的说是焦作温县陈家沟。

2. 铁杆山药和普通山药区别

1.看山药的外形

普通山药和铁棍山药最直观的区分方法就是看外形，因为上面有说到，铁棍山药就是因为又细又长，外形跟铁棍非常像所以被叫做铁棍山药。而我们常见的山药是比较粗的，而且有一些山药外形并不是很直，还会出现不规则的形状甚至是圆形。而铁棍山药的外形特征就是细、长、直。其实通过这几点是可以最直观的区分两种山药，但是保不准有商家会拿出个头比较小未成熟的普通山药来冒充铁棍山药售卖，所以还需要结合以下几点才能完全区分哦。

2.看山药的外皮

我们在挑选山药的时候，可以看一下山药的外皮，这一点也能很直观的区分这两种山药。我们都知道山药外面是长的有根须，但是普通山药外皮上的根须相对来说比较稀少，而且表面的“毛孔”也比较稀少，整体的外皮看起来比较光滑；而铁棍山药上面的根须不仅多而且还很长，“毛孔”也比较多，外皮上还有不少的小疙瘩和斑点，外皮相对来说比较粗糙，这两点也可以直观的区分两种山药。

3.看山药的断面

现在市面上很多山药由于长的比较长，在运输的过程中基本上都会断成好几截，在售卖的时候我们自然也是可以直接看到山药的断面的。我们仔细观察一下山药的断面，如上面带着黏液，还有拉丝的效果，这样的山药一般就是铁棍山药，而且铁棍山药的质地相对来说更细腻，紧实，不容易被折断；而如果我们看到这个山药的断面没有什么拉丝效果，虽然有黏液但是也比较稀少，再看一下断面的质地，可以看到山药的鲜味松散一些，相对来说水分含量更高，这样的山药就是普通的山药了，轻轻一掰就断了

3. 铁杆铁棍山药产地

河北双棒山药。

河北双棒山药，条形好颜色好，口糯香甜，养生好山药。

河北双棒山药，又名赛西施，条形好，口感好，营养高，特好吃！

4. 铁杆山药产地是河北哪里的

中医上有四大怀药的说法，是指的产自河南怀庆府（今河南省沁阳附近地区）的山药，地黄,菊花，牛膝。怀是指的产地河南，古人叫道地药材(就是我们说的地道或是说真正的产地),故，怀山药就是医生要求拿出自河南产地的山药。 其中以“铁棍山药”为著名传统土特产山药指的是河南、山东、河北等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用

5. 铁杆山药是铁棍山药吗

紫山药与铁棍山药营养价值对比铁杆山药营养价值很高,两者的营养成分都含有丰富的淀粉、蛋白质、纤维素、维生素、胡萝卜素、矿物质元素。紫山药是薯蓣科、薯蓣属植物。素有“紫人参”之称。紫山药是野山药和褐苞薯蓣共同演化而来的一个栽培种，属于普通山药的近缘植物，属于山药的紫红肉品种群。

6. 铁杆山药产自哪里

淮山药的淮指的是中国安徽省淮北市、淮南市一带的淮河流域。 因为淮山药在中国主要分布在淮河流域的安徽、江苏、河南等省份，其中以淮北、淮南地区的淮山药最为有名。淮北与淮南市均在淮河中游地区，因此淮山药便以淮作为其命名来源。淮山药是一种传统的中药材，具有很好的药用价值，近年来其研究也成为了热点，对于了解淮山药的淮指的含义，可以使人们更加深入地了解这种中草药的历史和文化。

7. 铁杆山药是什么意思

铁杆和铁棍山的区别：

1、形状不同：普通山药形状不规则，非常的粗壮，粗度能达到四五公分粗；铁棍山药长短无所谓，头圆尾巴尖，粗细在1-1.5公分左右。

2、表皮不同：普通山药表皮比较光滑，毛须和毛孔疙瘩零星分布；铁棍山药表皮有紫斑，有毛须、毛孔疙瘩分布稠密，需要注意的是如果山药经过整理，上面的毛须会有脱落，不能完全作为判断依据，可从毛孔疙瘩上进行判断。

3、质地不同：普通山药质地纤维粗糙，水分很多，稍微一碰就会折断，用手捏可以挤出水来；铁棍山药非常细腻，紧实，纤维非常的细，结实，不易断。

4、口感不同：普通山药无论如何蒸煮都是脆的，可以用来制作爽口菜；铁棍山药不管是蒸还是煮，口感都是干面香甜，十分钟就能煮熟，且久煮而不散。