黄辣椒产地(黄辣椒品种)

1. 黄辣椒品种

辛辣类品种

（1）保加利亚羊角椒：该品种由国外引进。植株长势强，中晚熟，坐果率高。主茎第8～10节着生门椒。果实长羊角形，果长15～25厘米，果肩粗3.5厘米，果实浅绿色，2～3心室，肉厚约0.3厘米，味较辣。抗病毒病，耐低温，抗逆性强，产量稳定。

（2）青州羊角椒：该品种又称益都红，为山东省青州市地方品种，是用于生产辣椒干的品种。植株生长势中等，一般株高60～70厘米，在主茎第12～14节着生门椒。果实羊角形，略弯，长8～14厘米。鲜果青绿色，老熟果紫红色，干物质含量16%左右，油分多，辣味浓，辣椒素含量较高，品质好。

（3）兖州羊角椒：山东省兖州市地方品种。生长势强，中晚熟。主茎第13节着生第1花序。株高100厘米，开展度90厘米。果实长羊角形，果长15～20厘米，果面光滑，果肩粗2～4厘米，先端渐尖，单果重95～100克，老熟果紫红色，单株可挂干果15～20个。该品种以生产干椒为主，亦可鲜食。亩产鲜椒2500～3500千克，干椒120～175千克。

（4）8819线椒：陕西省农业科学院选育的品种。生长健壮，自封顶，结果集中，早中熟。果簇生、线形多皱，果长18厘米，横径1.2厘米，单果重7.4克，含水量少。单株结果60～100个。对炭疽病、病毒病抗性强。一般亩产干椒150～350千克。

（5）日本天鹰椒：由日本引进的辣椒品种，属朝天椒类型，早中熟。植株直立紧凑，株高50厘米左右。花簇生，果丛生，果实尖长细小，朝天生长，果长4～6厘米，果形弯曲油亮，呈鹰嘴状，辣味浓。

（6）湘研9号：湖南省农业科学院蔬菜研究所选育的一代杂交种。株高52厘米，开展度65厘米。果实牛角形，长17厘米，果肩粗2.5厘米，果实浅绿色，果皮光滑，果肉厚0.26厘米，单果重32克，果形直。最大特点是耐贮运，耐寒性强，早熟丰产。

2.半辣椒类品种

（1）寿光羊角黄：山东省寿光市地方品种，中熟。长势强，成株高75～90厘米。门椒着生于8～10节，结果率高。果实为长羊角形，长20～25厘米，果肩粗4厘米左右，果皮黄绿色，微辣。耐低温，耐弱光，适应性强。抗病，丰产，为当地保护地主栽品种。

（2）苏椒5号：江苏省农业科学院蔬菜研究所选育的一代杂交种。该品种耐低温、弱光，极早熟。果实大，长灯笼形，果长约10厘米，单果重40～70克。植株分枝多，连续结果性强，果实膨大快，可连续采收上市。味微辣，皮薄肉嫩，口感好。抗烟草花叶病毒病，耐疫病。

（3）早丰1号：江苏省农业科学院蔬菜研究所选育的一代杂交种。早中熟，生长势强。株高70～75厘米，茎粗壮，分枝多。门椒着生于第7～11节。果实长灯笼形，皮绿色，果肉厚，单果重25～30克，微辣。适合保护地早熟栽培。抗病，较抗寒，耐热，适宜密植，较耐弱光，早熟，丰产，不易徒长。

（4）9198：北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的一代杂交种。早熟，生长势中等。果实为不规则长灯笼形，3～4心室，果面皱褶，商品果绿色，老熟果红色，果肉厚0.4厘米，单果重50克。品质佳，微辣，质脆。坐果率高，抗病毒病，耐疫病。适合保护地及露地早熟栽培。

（5）都椒1号：北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的一代杂交种。早中熟，生长势强。果实长羊角形，长15～20厘米，商品果绿色，老熟果红色，2～3心室，单果重30克。品质好，辣味适中。较抗病毒病及疫病，坐果率高。适合保护地及露地早熟栽培。

（6）洛椒4号：河南省洛阳市辣椒研究所选育的一代杂交种。早熟。果实牛角形，果长16～20厘米，果肩粗4.5～6.5厘米。门椒着生于主茎8～10节。单果重60～80克，最重达150克以上。抗病性强，丰产性好，适应性广。

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2. 黄辣椒种子哪里有卖

卖啊要辣才有味道。不辣没味道

3. 黄辣椒是什么辣椒

黄剁椒是小米椒。原因:在我们老家用的黄剁椒是用小米椒做的，做法:首先用十几斤小米椒洗净，凉干，然后把小米椒剁细，放一斤盐，一斤青花椒，3斤大蒜，2斤生姜。姜和蒜要剁细，拌均匀用容器密封起来，过半个月就可以打开食用，可以直接下饭，也可以用来蒸剁椒鱼头。

4. 黄辣椒是什么品种

小黄辣椒是黄颡鱼的别名，这种鱼如果不仔细辨认我们会将它和鲶鱼混淆为一谈，这是两种不同的鱼，它们生活在不同的地区，生存环境不同，食性不同。鲶鱼体型长、头部扁平、尾部侧扁。黄颡体长123～143mm基本不会超过这个长度，腹面平，体后半部稍侧扁，头大且扁平。黄辣丁肉质鲜嫩，制作出来的美食味道鲜美，做法也有多种。

5. 黄辣椒叫什么名字

黄色的青椒叫做黄椒。因为不同颜色的辣椒，一般都有不同的品种名称。黄椒是由黄色变异于绿色辣椒的一种甜椒品种，也是一种比较常见的蔬菜。此外，黄椒不但美味，而且还富含营养，含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养物质，有助于增强人体的免疫力。

6. 黄辣椒的产地是哪里

目前,我国芥末种植面积为四川省800亩,贵州省200亩,由于大连有十几年种植芥末的历史,种植面积在1万亩左右。

芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，用辣根（马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。

芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。[1]而日本的“wasabi”其实由山葵根制成的山葵酱。由于山葵根价格昂贵，而且山葵酱保存困难，所以大部分日本料理店会用黄芥末或辣根酱来代替。

7. 黄辣椒种植方法和时间

食材明细

黄剁椒、姜蒜、色拉油、盐、味精。

1、先将黄剁椒切碎。

2、把姜、蒜也切成米粒大小。

3、将黄剁椒碎、姜蒜米、盐、味精、鸡精同置容器内，并搅拌均匀。

4、油烧热淋于拌好的黄剁椒上，边淋边搅拌。比例大概为1：1。

5、晾凉即可使用。