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比目鱼的产地(比目鱼产地哪个国家)

2023-04-25 16:12:06旅游攻略1

1. 比目鱼产地哪个国家

全球大眼比目鱼有700多种，常见是产自太平洋和大西洋的鲽形目的几种比目鱼，比如大菱鲆，即漠斑牙鲆，中国称多宝鱼。

2. 比目鱼是

海洋深处一种长相十分古怪的鱼，身体扁平，由于长期平卧海底，使头骨发生扭曲，成长中，两眼逐渐并列于头部的一侧，所以叫比目鱼。也叫偏口鱼。

3. 比目鱼是哪国的

中国，中国产偏口鱼最多。

偏口鱼主要生存在太平洋西部近海，中国黄海和渤海最多，

偏口鱼其实就是比目鱼，指鲽形目之中所有的鱼类，包含很多品种。它们的身体扁平而阔大，眼睛长在身体的一侧，头部小吻部短。其中大部分品种都生活在海洋之中，是海鱼。它们多生活在近海的暖水海域。偏口鱼是肉食性的，能将小鱼、小虾、头足类、多毛类以及棘皮类动物作为食物。偏口鱼的部分品种可以食用，也可以人工养殖。

4. 比目鱼产地哪里最好

超市卖的黄金鲽鱼是进口的。其他品种有国产的。

因它身上的鱼鳍是金黄色而得名,又叫做黄金比目鱼.它们生长在北纬49度到北纬70度之间的珊瑚礁海域内.由于它们生长的环境里水温很低,所以生长速度缓慢,从而寿命比普通的鱼类要长.黄金鲽鱼完全成熟需要10年的时间,成熟的雌性鲽鱼体长在30厘米以上。

鲽鱼就是比目鱼，鲽鱼广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。鲽鱼的种类也比较多，全世界共有540余种，在中国居住的品种达120种，主要类别有鳒、鲆、鲽、鳎、舌鳎等，属于经济鱼类。

5. 比目鱼原产地

1、分布区域不同：

鸦片鱼原产地在大西洋北部海域，广泛分布在热带或温带的海洋中；而鲽鱼分布在太平洋、印度洋、全世界珊瑚礁海区或浅海一带，主要分布在印度尼西亚附近海域。

2、外形不同：

鸦片鱼身体比较长，略侧扁，腹部圆。头前半部细长，稍成管状，吻端平扁似鸭嘴形。口上位，下颌向上倾斜，且长于上颌，上颌骨末端达眼前缘之下。眼中等大，距吻端较近，向两侧面突出，两颊很宽，眼后头长为吻长的2-2.5倍。背部深灰色，腹部及两侧下半部银白色，胸鳍淡红，背鳍、尾鳍灰色，腹鳍、臀鳍灰白，尾鳍后缘呈黑色，在侧线之上有一微黑色纵纹

而鲽鱼身体呈圆盘形，背鳍和臀鳍基部极长，向后几乎连接尾鳍。身体侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧，口稍突出。鳍一般无鳍棘，背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。

6. 比目鱼又名

比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。

7. 比目鱼种类

比目鱼是两只眼睛长在一边的奇鱼，它是海水鱼中的一大类，包括有鲆科、鲽科、鳎科的鱼类。鲆科中常见的有“牙鲆”、“斑鲆”、“花鲆”；鲽科中常见的有“高眼鲽”、“石鲽”、“木叶鲽”、“油鲽”；鳎科中常见的有“舌鳎”。　鱼类学家告诉我们，比目鱼这种奇异形状并不是与生俱来的。刚孵化出来的小比目鱼的眼睛也是生在两边的，在它长到大约3厘米长的时候，眼睛就开始“搬家”，一侧的眼睛向头的上方移动，渐渐地越过头的上缘移到另一侧，直到接近另一只眼睛时才停止。比目鱼的生活习性非常有趣，在水中游动时不像其它鱼类那样脊背向上，而是有眼睛的一侧向上，侧着身子游泳。它常常平卧在海底，在身体上覆盖上一层砂子，只露出两只眼睛以等待猎物、躲避捕食。这样一来，两只眼睛在一侧的优势就显示出来了，当然这也是动物进化与自然选择的结果。　在我国古代，比目鱼是象征忠贞爱情的奇鱼，古人留下了许多吟颂比目鱼的佳句：“凤凰双栖鱼比目”、“得成比目何辞死，愿作鸳鸯不羡仙”等等，清代著名戏剧家李渔曾著有一部描写才子佳人爱情故事的剧本，其名就叫《比目鱼》。　其实古人对比目鱼的认识是有误的。《尔雅·释地》中说：“东方有比目焉，不比不行，其名谓之鲽。”《吴都赋》中又说：“双则比目，片则王余。”(注曰：“比目鱼，东海所出。王余鱼，其身半也。俗云：越王鲙鱼未尽，因而以其半弃于水中为鱼，遂无其一面，故曰王余也。”)古人之所以称其为“比目鱼”就是因其“状如牛脾，鳞细，紫黑色，一眼，两片相合乃得行，故称比目鱼。”前面已经说了，比目鱼确实是一侧有眼，一侧无眼的怪鱼，但并非只有一只眼，而是两只眼贴近在一边，说它“两片相合乃得行”更是大错特错了，两条鱼怎么能够合拢到一起呢？不同类的比目鱼的眼睛位置也不相同，鲆科的两眼长在左侧，鲽科和鳎科的两眼却长在右侧。　也许古人观察到了这一差异，以常理而论，只一侧有眼必然“生活不便”，故认定鲆和鲽(或鳎)必为一雌一雄，它们亲密地紧贴在一起，有眼的一侧向外，结伴而行，所以才有了“两片相合乃得行”之误。　大千世界无奇不有，这世上还真的有“两片相合乃得行”的鱼，不过那是产于广西的一种叫“半边鱼”的淡水鱼。半边鱼的身体一边凸起有鳞，另一边扁平无鳞且光滑。平时雌鱼与雄鱼总是厮守在一起，当遇上急流险滩时，它们便会将无鳞的一边紧贴在一起，形同一体，同心协力地逆流而上，如果其中一条鱼游不动了，另一条鱼也不会弃它而去，其景甚是感人，因此当地民谣中有“爱情要像半边鱼”的词句。若是把这种鱼称为“比目鱼”，倒是显得更贴切一些。　现在比目鱼成了人们餐桌上的常客，不过各地对比目鱼的称呼有所不同，北方地区称其为“偏口鱼”，广东称其鲜品为“左口鱼”，称其干制品为“大地鱼”，因其状如鞋底，还有人叫它“鞋底鱼”。近年，在餐饮行业中它还有一吉利喜庆的名字———“多宝鱼”。多宝鱼是大菱鲆的音译，原产于欧洲大西洋东北部沿海。多宝鱼是近年来继龙虾、斑类之后又一流行的海鲜，它的肉质鲜嫩，胶质丰富，骨少肉多，口感独特，再加上价格适中，名字吉祥，所以倍受人们青睐。多宝鱼的一般吃法是清蒸，因其身体扁平，所以比较容易在短时间内蒸熟，能保证其肉质鲜香细嫩。　大地鱼是比目鱼的干制品，是粤菜中用得较广的调辅料，煲汤、煲粥、制馅、调卤水往往都要用到大地鱼末来增加鲜香味。如广东著名的小吃“上汤云吞”，不仅在云吞馅中要加入大地鱼末，甚至连那上汤也是用大地鱼、猪骨头等熬出来的，如果没有大地鱼来提味，做出的上汤云吞肯定不地道，会被知味之人嗤之以鼻。