豆腐皮产地(豆腐皮是哪里的)

1. 豆腐皮是哪里的

清流特产豆腐皮，福建省清流县特产，中国国家地理标志产品，生产已有八百多年的历史，清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点。清流豆腐皮表面光滑有光泽，色泽金黄，质地透亮，油亮光泽，纯净无杂，呈金黄色。形呈扁长条状，每片长26厘米左右，宽2厘米左右，支条匀称、条内空心。"香、醇、甜、韧富有弹性。

2. 豆腐皮哪里的出名

怀集是广东省肇庆市下辖的一个县级市，地处粤西，自然环境优美，人文历史悠久，这里不仅风景优美，美食也是一绝。以下是怀集最有名的10道菜：

1. 豆腐脑：怀集豆腐脑特色在于口感细腻、口味鲜美，营养价值以热量、蛋白质含量高而著称，是民间营养佳品。

2. 鲮鱼羹：怀集鲮鱼羹的原料是精选的鲮鱼，经过加工、调配制成，口感鲜甜，具有扶正祛湿等功效。

3. 鹅掌：怀集的鹅掌色泽白嫩，肉质鲜美，口感滑嫩清香，营养丰富，是怀集独特的特色餐点之一。

4. 干炒牛河：怀集干炒牛河选用宽米条炒出来的，加入适量的羊肉、牛肉、豆芽等配菜，口感独特，味道鲜美。

5. 沙田柚皮炒花菇：将鸡油菇、洋葱、沙田柚皮和花菇一起炒制，口感鲜美，留香亦清。

6. 酿茄子：怀集的酿茄子以秋茄子为主料，与糯米、肉馅等配料一起包裹制成，口感独特、鲜美可口。

7. 呛虾：选用怀集本地新鲜的虾仁，用怀集土特产辣椒配制而成，口感鲜辣。

8. 芋茸扣肉：选用怀集滑良猪后腿肉，配上新鲜芋头，以炭火慢慢烤至肉质鲜嫩，口感香甜。

9. 瓜仔饭：怀集瓜仔饭是一道传统的汉族名吃，以糯米饭和咸蛋黄为主要原料，口味独特、清香扑鼻。

10. 牛杂汤：怀集的牛杂汤以新鲜的牛杂为原料熬制而成，主要口感鲜，味道醇厚。

以上是怀集十道最有名的特色菜品之一，如果你有机会去怀集旅行，可以一一品尝尝试。

3. 豆腐皮是哪里的地方特产

大豆做的

豆皮的原料是大豆。将新鲜大豆浸泡后，磨浆，滤去豆腐渣，这时的产品就是豆浆，

然后煮豆浆，在其表面会凝固的一层高蛋白质含量的薄膜（皮），这层皮就是豆皮。

豆皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得豆皮。

4. 豆腐皮是哪里的叫法

豆皮是汉族传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。 各地对豆腐皮的叫法不甚一致，有如下两种：

一是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”。豆皮在莆田分为二种，一种湿的，又叫“豆杆”。干的豆皮又叫“豆腐皮”。

5. 豆腐皮哪里的最好

在河南吃豆制品还是许昌的最好

6. 豆腐皮哪里的好吃

起源于安徽的板面，凭着十足的美味，实惠的价格，深受顾客喜爱。老话说：一口鲜香辣，香味永流传，说的就是板面。一碗正宗的板面，面条要筋道，汤料味要足，辣椒要好吃。现在大街小巷都有板面，但是正宗的却不多，好多板面除了咸，就是辣，吃不出来料香味。我就是安徽人，做为板面文化传承人，对于板面的起源，以及哪家正宗，非常了解，下面给大家讲解。

我们安徽的板面分为两种，一种是羊肉板面，一种是牛肉板面。最早的时候，板面起源于太和县，一直以来，我们太和县都是羊肉板面。由于羊肉板面膻味大，很多人吃不惯，后来逐渐改成了牛肉板面。现在的板面市场，尤其是山东，河北，安徽大部分地区，东北等地，99%的都是牛肉板面。而原始的羊肉板面，还一直停留在太和县周围，没能走向更远的地方。按照达尔文的进化论，这就叫适者生存，优胜劣汰。

7. 豆腐皮是哪里的特产

干豆腐就是豆腐皮。

干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。

豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，根据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

8. 豆腐皮是哪里的名菜

1、腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。

2、豆皮又称千张（thin sheets of bean curd），由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张，北方某些地方称为豆腐皮。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。

9. 豆腐皮是哪里的小吃

豆皮是①豆腐皮，又称腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜；

②武汉著名小吃补充：

①豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得豆腐皮。

将新鲜大豆浸泡后，磨浆，滤去豆腐渣，这时的产品就是豆浆，然后煮豆浆，在其表面会凝固的一层高蛋白质含量的薄膜（皮），这层皮就是腐皮。用工具挑起薄膜后挂起。

②豆皮，湖北省武汉市著名汉族小吃，迄今已有40年的历史。多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。

10. 豆腐皮是哪里的特色美食

云丝是河北特产，起源于河北省高碑店市。豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种特色传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。 一般人皆可食用。