刺芽菜产地(刺芽菜的作用)

1. 刺芽菜的作用

刺嫩芽炒肉

1、刺嫩芽炒肉在炒制以前需要准备刺嫩芽五百克，瘦肉丝两百，食用油、盐以及生抽与葱花等调味料各适量。

2、把肉丝用料酒和生抽腌制一下，把葱切成葱花，把刺嫩芽用开水焯一下，焯好以后取出入冷水降温，然后取出沥掉水分备用。

3、炒锅中放油，加热以后把肉丝入锅炒散，加入葱花，随后把刺嫩芽入锅炒匀，再加入食用盐与鸡精提味，炒好以后直接取出装盘就可以。

2. 刺芽菜的作用和功效

1、将剌菜洗干净并沥干，大蒜切末备用。

2、锅烧热水煮开，加盐，加入剌菜煮3分钟，捞出备用。

3、锅烧热油，把烧好的热油倒入蒜末中。

4、将蒜末和生抽倒到剌菜上面即可。

3. 刺芽菜作用与功效

龙芽白菜又名仙鹤草、狼牙草、瓜香草、黄龙尾、金顶龙牙、老鹤嘴、毛脚茵、脱力草、黄牛尾。

        多年生草本,高达1m,全株具白色长毛。根茎短,常生1或数个根芽(越冬芽)。茎直立,被疏柔毛及腺毛。 龙牙菜又名仙鹤草、狼牙草、瓜香草、黄龙尾、金顶龙牙、老鹤嘴、毛脚茵、脱力草、黄牛尾。主要分布于长江流域的安徽、四川、云南、贵州,湖南等省,生于荒山坡、林下、草甸、路边、水旁。 多年生草本,高达1m,全株具白色长毛。根茎短,常生1或数个根芽(越冬芽)。茎直立,被疏柔毛及腺毛。羽状复叶互生,小叶大小不等,间隔排列,卵圆形至倒卵圆形,长2.5～7cm,宽1.5～3.5cm,边缘有锯齿,两面均被柔毛;托叶近卵形。总状花序顶生;花萼倒圆锥形,5裂,裂片基部生多数钩状刚毛,宿存;花瓣5,黄色;雄蕊5～15;子房半下位,花柱突出。萼筒于果熟时增厚,下垂,顶端有一轮直立钩刺,外有较深纵沟。极似仙鹤头部,因而称仙鹤草。 花果期5～12月。

4. 刺芽菜的药用价值

      龙芽是蔷薇科龙芽草属的一种植物，多年生草本，高50～120厘米。

      茎直立，全体被白色长柔毛，有时散生短柔毛，上部分枝。单数羽状复叶，互生，有柄：托叶2枚，斜卵形，有深裂齿，被长柔毛；小叶片3～9，长椭圆形或椭圆形，长1～6厘米，宽0.6～3厘米，有时稍斜，边缘锐锯齿，两面均被柔毛，具多数黄色腺点；顶端及中部的叶较大，其间夹杂数对小形叶片。

       总状花序顶生和腋生，窄细，长10～20厘米；花有短梗，基部有2枚三叉形苞片；花萼简状，先端5裂，裂片倒卵形，密被钩刺；花瓣5，黄色，倒卵形，先端微凹；雄蕊10枚或更多；花柱2，柱头头状。瘦果，包于具钩的宿存花萼内。

      花期7～9月。果期9～10月。生于荒地、山坡、路旁、草地。中国大部分地区均有分布。本植物的根（龙牙草根）、带不定芽的根茎（仙鹤草根芽）均供药用。

5. 刺芽菜的作用与吃法

1.

播种育苗 刺嫩芽种子黑熟时采收,淘洗去杂,水洗,沥水晾干。入冬时将种子浸泡1夜,拌5倍体积细河沙进行室外低温层积处理。 5月初当地温稳定在5℃以上时整地播种。选地势平坦地块,每亩施入腐熟农家肥3 000千克,深播土地35厘米,做成宽120厘米、高15～20厘米的高畦。耙平畦面后将种沙均匀撒播,上盖1厘米厚的细木屑或草炭,浇水,以后保 持畦面湿润。 播种后25天左右齐苗,苗期注意浇水、除草。

2.

插根育苗 整地做畦(同播种育苗),大畦床上开4条沟,沟深10～15厘米,将根条剪成15～20厘米,上端朝上,间距20厘米摆入沟中,覆土13～18厘米厚,浇水。

3.

组织培养繁殖 取顶芽或萌芽后7天左右的幼嫩叶柄为外植体,接种到MS+2,4-D1.0毫克/升+蔗糖30克/升+琼脂9克/升,在23±2℃条件下培养,等幼苗经驯化后