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四川陈皮产地(四川哪里产陈皮)

2023-04-29 03:36:05美食攻略1

1. 四川哪里产陈皮

天马村：被评为广东省最美的生态乡村，著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此，更显天马生态环境的得天独厚。天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑韵悠长、口感顺滑，柑皮香浓，沁人心脾。

东甲村：是历史上著名新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，清朝时新会柑作为岭南佳果，曾被朝廷指定为贡品。素有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”之称，但东甲村种植柑果的土地由于近10来年新会的发展建设，大多已被征收开发，产区所剩无几，能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少，导致现在东甲柑物以稀为贵。

西甲村：毗邻东甲村和会城主城区，西甲村历史上也是著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。但随着工业化、城镇化进程快速推进，新会柑种植资源尤其是核心区水土资源被不断挤压，西甲村目前已经为城区，村里的土地已所剩无几，目前种植新会柑的数量基本上已没有。

梅江村：新会梅江的陈皮如此的出名离不开柑地得天独厚的地理条件：处于入海口交界处，在涨潮的时候，海水会淹没较为低洼的地方，咸淡水交融，土壤肥沃。

2. 川陈皮是哪里生产的

川陈皮产在四川省成都市金堂县。四川陈皮又被叫做川陈皮，这里的陈皮形状比较不规则，有的三瓣，有的四瓣，光泽暗淡，入口有苦涩味。陈皮就是橘类植物的干燥成熟果皮，比较常见的产地有广东、广西、福建、湖南、贵州、浙江、江西、云南、四川等地。陈皮的品种比较多，一般是集中在9-12月份集中上市的，但是因为产地、气候环境等条件的不同，陈皮的上市时间也是并不相同的

3. 四川哪里产陈皮好

陈皮以川陈皮和广陈皮为优，其中广东新会柑制作的陈皮堪称陈皮中的上品。

而新会陈皮所用品种为茶枝柑，除茶枝柑，也叫新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑。历史上还有大种油身、细种油身、大蒂、高督等四个品种其中又以大种油身、细种油身为上品。而后经过驯化，成为如今的新会柑，这种品种柑皮陈化后，使得新会陈皮中，“挥发性油”和“黄酮类物质”含量均高于常见芸香科品种，功效价值自然也比普通的陈皮好得多。

4. 四川陈皮一般多少钱一斤

陈皮包括陈皮、广陈皮和新会陈皮。陈皮，是一个总称，陈皮的产地有很多，例如：广东、广西、福建、四川等地都有陈皮。广陈皮，就是陈皮的细分，按字面理解，也就是广东省地区的陈皮。新会陈皮，就是在广陈皮的基础上再细分为，新会区产地的陈皮。

在新会地区，新会柑的种植区域也是有所讲究的，新会陈皮按照产区来分的话，可分为一线产区：天马、梅江、茶坑、东甲；二线产区：三江、南坦、小冈、大泽；三线产区：双水、罗坑、古井；四线产区：司前、崖西、沙堆、崖南。

天马产区

天马是一块风水宝地，不仅是“小鸟生活的天堂”，更是“大众养生的殿堂”。天马的新会柑种植地主要围绕小鸟天堂周边，天马村土地十分肥沃，地势开阔平坦，河涌纵横交错，是新会柑代表性的产区。此处最合理地保留了原生态环境，十分有利于柑树的生长。

梅江产区

梅江村地处会城城区南面，为冲积平原。由于冲积平原土地肥沃，传统以种柑、蒲葵、甘蔗、香蕉为主，历史上一度种柑占70%之多。村民靠种植达到生活富裕，素有“柑之乡”之称。驰名的“新会大红柑”以此地出产为代表，“梅树营大红柑”的标志一直闻名海内外，港澳有包装印“塞口大红柑”则是出自梅江塞口围。

茶坑产区

茶坑村依偎着凤山而建，陈皮界传说中的熊（ní）子塔就在凤山山顶，在新会有这样的一句话：“在能望见泥子塔的地方种出来柑（新会柑），就是好柑。”虽然似乎没有什么科学根据，但从水文条件看来，茶坑村的下游是潭江、西江、海水三水交汇处，腐殖层冲积，土壤营养充足，以泥子塔作为一个中心画圆，方圆20公里左右的土地，都受水文的影响，好水好土种出好柑，也是自然。

东甲产区

东甲村为冲积平原，作为新会大红柑的传统产区，长时间以来大力打造品牌，一度“东甲柑”“东甲苗”就是纯种好柑的代名词，发动村民种植新会柑，主要是以圈枝柑种植为主。

圈枝柑就是纯种的新会茶枝柑（大红柑），传闻它诞生在东甲村。在现代，新会柑的种植分圈枝种植（无性繁殖，基因保持与母体一致，是为纯种）和驳枝种植（嫁接其他植物），圈枝是最古老的新会柑泛指方式，目前十分少见。圈枝陈皮价格也非常高，更具收藏价值。