四川陈皮产地(四川哪里产陈皮)
1. 四川哪里产陈皮
天马村:被评为广东省最美的生态乡村,著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此,更显天马生态环境的得天独厚。天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势,气温,土壤适宜,产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味,酸甜适度,柑韵悠长、口感顺滑,柑皮香浓,沁人心脾。
东甲村:是历史上著名新会柑种植基地,也是传统的圈枝柑产区,清朝时新会柑作为岭南佳果,曾被朝廷指定为贡品。素有“东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金”之称,但东甲村种植柑果的土地由于近10来年新会的发展建设,大多已被征收开发,产区所剩无几,能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少,导致现在东甲柑物以稀为贵。
西甲村:毗邻东甲村和会城主城区,西甲村历史上也是著名新会柑橘种植基地,气候水土与东甲柑品质一样,质量上乘。但随着工业化、城镇化进程快速推进,新会柑种植资源尤其是核心区水土资源被不断挤压,西甲村目前已经为城区,村里的土地已所剩无几,目前种植新会柑的数量基本上已没有。
梅江村:新会梅江的陈皮如此的出名离不开柑地得天独厚的地理条件:处于入海口交界处,在涨潮的时候,海水会淹没较为低洼的地方,咸淡水交融,土壤肥沃。
2. 川陈皮是哪里生产的
川陈皮产在四川省成都市金堂县。四川陈皮又被叫做川陈皮,这里的陈皮形状比较不规则,有的三瓣,有的四瓣,光泽暗淡,入口有苦涩味。陈皮就是橘类植物的干燥成熟果皮,比较常见的产地有广东、广西、福建、湖南、贵州、浙江、江西、云南、四川等地。陈皮的品种比较多,一般是集中在9-12月份集中上市的,但是因为产地、气候环境等条件的不同,陈皮的上市时间也是并不相同的
3. 四川哪里产陈皮好
陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会柑制作的陈皮堪称陈皮中的上品。
而新会陈皮所用品种为茶枝柑,除茶枝柑,也叫新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑。历史上还有大种油身、细种油身、大蒂、高督等四个品种其中又以大种油身、细种油身为上品。而后经过驯化,成为如今的新会柑,这种品种柑皮陈化后,使得新会陈皮中,“挥发性油”和“黄酮类物质”含量均高于常见芸香科品种,功效价值自然也比普通的陈皮好得多。
4. 四川陈皮一般多少钱一斤
陈皮包括陈皮、广陈皮和新会陈皮。陈皮,是一个总称,陈皮的产地有很多,例如:广东、广西、福建、四川等地都有陈皮。广陈皮,就是陈皮的细分,按字面理解,也就是广东省地区的陈皮。新会陈皮,就是在广陈皮的基础上再细分为,新会区产地的陈皮。
在新会地区,新会柑的种植区域也是有所讲究的,新会陈皮按照产区来分的话,可分为一线产区:天马、梅江、茶坑、东甲;二线产区:三江、南坦、小冈、大泽;三线产区:双水、罗坑、古井;四线产区:司前、崖西、沙堆、崖南。
天马产区
天马是一块风水宝地,不仅是“小鸟生活的天堂”,更是“大众养生的殿堂”。天马的新会柑种植地主要围绕小鸟天堂周边,天马村土地十分肥沃,地势开阔平坦,河涌纵横交错,是新会柑代表性的产区。此处最合理地保留了原生态环境,十分有利于柑树的生长。
梅江产区
梅江村地处会城城区南面,为冲积平原。由于冲积平原土地肥沃,传统以种柑、蒲葵、甘蔗、香蕉为主,历史上一度种柑占70%之多。村民靠种植达到生活富裕,素有“柑之乡”之称。驰名的“新会大红柑”以此地出产为代表,“梅树营大红柑”的标志一直闻名海内外,港澳有包装印“塞口大红柑”则是出自梅江塞口围。
茶坑产区
茶坑村依偎着凤山而建,陈皮界传说中的熊(ní)子塔就在凤山山顶,在新会有这样的一句话:“在能望见泥子塔的地方种出来柑(新会柑),就是好柑。”虽然似乎没有什么科学根据,但从水文条件看来,茶坑村的下游是潭江、西江、海水三水交汇处,腐殖层冲积,土壤营养充足,以泥子塔作为一个中心画圆,方圆20公里左右的土地,都受水文的影响,好水好土种出好柑,也是自然。
东甲产区
东甲村为冲积平原,作为新会大红柑的传统产区,长时间以来大力打造品牌,一度“东甲柑”“东甲苗”就是纯种好柑的代名词,发动村民种植新会柑,主要是以圈枝柑种植为主。
圈枝柑就是纯种的新会茶枝柑(大红柑),传闻它诞生在东甲村。在现代,新会柑的种植分圈枝种植(无性繁殖,基因保持与母体一致,是为纯种)和驳枝种植(嫁接其他植物),圈枝是最古老的新会柑泛指方式,目前十分少见。圈枝陈皮价格也非常高,更具收藏价值。
5. 四川陈皮和广东陈皮的区别
梅江陈皮和东甲陈皮区别并不大,最主要的区别是产地不同,即东甲和梅江,因此有东甲陈皮和梅江陈皮的说法。但无论是哪个产地出产的陈皮,效果没有太大的区别。
口感上面有点区别就是东甲陈皮泡软了味特别清甜,没有杂质的味道,他会随时间储存的越久刺激味会减少。
6. 四川哪里产陈皮最多
不是,新会陈皮最正宗。由于它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉。由于新会的土壤条件、栽培技术、农田小气候的差异,新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮,其形状组织结构虽然相似,但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。因此,药用与调味效果就相差很大。
7. 四川陈皮的功效与作用
陈皮的功效与作用主要是表现在以下各方面,食用陈皮还对肾有一定的帮助,陈皮可以调理气虚、气躁有着化痰解咳的作用。还可以熬制陈皮的时候和维生素C、K一起食用,能起到消炎的作用。陈皮的作用很大最主要价格便宜还常见,大家可以多用一些。
8. 四川哪里产陈皮最好
四川红橘与新会陈皮为两个不同亚种,红橘皮入药,新会陈皮作茶饮。
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