当前位置：首页 > 美食攻略 > 正文内容

姬松茸中国产地(姬松茸最好的产地是哪里)

2023-04-29 18:00:13美食攻略1

1. 姬松茸最好的产地是哪里

野生松茸与姬松茸属于两种完全不同的真菌.生长环境与外形.气味有较大区别.野生松茸属于担子菌门.口磨科.产自中国.云南产量最多.学名松口磨.姬松茸产自巴西.也称巴西磨茹.属伞菌科..

2. 姬松茸国内产地

1、看颜色

姬松茸的颜色就是白色夹杂着淡褐色，然后主要是淡黄色和米白色的居多。

2、看品相

姬松茸品质比较好的都是长的比较完整然后健壮，没有很小畸形的形状。

3、闻香味

姬松茸闻起来有一种独特的香味，香味越淡品质就越次，完全没有香味就是不能食用的。

4、看产地

姬松茸想要买好一点的就是产地在香格里拉的，这里的产地的姬松茸就是香气比较足然后颜色有些淡黄色或者米白色的。在香格里拉、西藏还有四川甘孜的姬松茸就基本是品质比较好的产地了。

3. 姬松茸长在什么地方

姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。

4. 姬松茸产地哪里比较好

姬松茸是夏秋生长在有畜粪草地上的腐生菌，原产自巴西、秘鲁，生活在高温、潮湿、通风的环境中。目前市面上售卖的姬松茸基本都是人工栽培的食用菌，价值较低，市场价一般为松茸的30分之一。

松茸的学名为松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。

松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。

松茸生长于海拔3000米左右的温带寒温带的林区。松茸对生长环境的要求极其苛刻，只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中。不仅需要森林的湿度及温度，同时需要地被植物或者覆盖物能保证其生长成熟，而不是在成熟前被采摘或其他动物吃掉，此外，成熟的松茸圈确保孢子的扩散也是其生长的重要条件。

除了对生长环境要求极高以外，松茸的生长速度很慢，但采摘期却很短，所以真正的松茸是无法人工栽培的。

松茸和姬松茸的区别

外形：松茸的脚帽匀称，不会上大下小，姬松茸则明显是帽大脚小，很不均匀。新鲜松茸外形似伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有栗褐色的纤维状茸毛鳞片，菌盖中央部位稍凸，菌柄粗壮，菌肉白嫩肥厚，质地细密。姬松茸为黑帽白脚，菌盖平展，顶部中央平坦，菌柄白色，呈圆柱状。

气味和口感：松茸有浓郁的特殊香气，口感极润爽滑，而姬松茸则是有杏仁香味，口感脆嫩。

营养价值：松茸的营养价值极其地高，含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、氨基酸及维生素B1、维生素B2、维生素PP等营养元素，还含有双链松茸多糖、松茸多肽以及独一无二的松茸醇3种珍贵的活性物质，具有抗癌抗肿瘤、提高免疫力、抗衰老、治疗糖尿病、防治心血管疾病、保护肝脏、促进肠胃功能、抗辐射等功效。

姬松茸的营养价值则与常见的菌类差别不大。

5. 姬松茸产地主要在哪个省

松茸价格较为昂贵，新鲜的按不同级别销售，产量多的时候每公斤在300～3000元/公斤不等，产量少的时候更贵。干松茸的价格为每公斤3000～6000元/公斤。姬松茸价值较低，市场价格一般约为松茸的30分之一，新鲜姬松茸的价格大约在几十到一百多元一公斤，但因产地、质量、市场等不同价格差异较大。干姬松茸的价格大约在一百到三百多元一公斤。

姬松茸与松茸价格相差多少呢

姬松茸和松茸价格相差多少呢？从上文的数据我们可以了解到了。姬松茸与松茸只是一字之差，但因为可以培植与人工没法栽培的原因，两者的价格差得远了。