黑木耳炒肉的做法大全(竹笋黑木耳炒肉的做法)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道黑木耳炒肉的做法大全。以下是详细的解释,现在让我们来看看！

黑木耳炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。下面就为大家介绍一下黑木耳炒肉的做法。

材料：

1. 瘦肉（猪肉或牛肉）500克

2. 黑木耳100克

3. 青椒1个

4. 葱姜蒜适量

5. 盐、酱油、料酒、生抽、糖、胡椒粉、淀粉适量

步骤：

1. 将瘦肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、生抽、糖、胡椒粉和淀粉拌匀，腌制10分钟。

2. 黑木耳泡发后洗净，青椒切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉翻炒至变色。

4. 加入黑木耳和青椒，继续翻炒至熟透。

5. 最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

小贴士：

1. 瘦肉可以选择猪肉或牛肉，根据个人口味选择。

2. 黑木耳要先泡发，然后洗净，去掉根部，切成小块备用。

3. 炒菜时火候要掌握好，不要过早加入黑木耳和青椒，否则会影响口感。

4. 调味时要根据个人口味适量添加盐和胡椒粉，不要过咸或过辣。

总之，黑木耳炒肉是一道简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就能做出美味可口的菜品。大家可以根据自己的口味进行调整，增加或减少配料，制作出属于自己的特色黑木耳炒肉。

以上解释了黑木耳炒肉的做法大全。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。