玄米茶产地(玄米茶是日本的吗)

1. 玄米茶是日本的吗

日本除了产制少量的小叶红茶外，以不发酵的绿茶为主。有别于中国以“炒青”为主的龙井、碧螺春等绿茶，日本多为“蒸青”绿茶，如煎茶、玉露、抹茶、玄米茶等。而在静冈茶、宇治茶、狭山茶这日本三大名茶中，静冈茶色最美，宇治茶以香味取胜，狭山茶则味最浓，所谓“色数静冈，香数宇治，味数狭山”是也。

静冈茶则产于日本最大产茶县—静冈县，茶园面积占了全日本四成以上，茶叶年产量更高达全日本的二分之一。其实，除了富士宫市，静冈县许多地区都盛产茶叶，并因各地特色不同而分为挂川茶、岛田茶、川根茶、金谷茶、奥大井茶等。低海拔地区出产的茶叶，在制作上有特别处理。为了茶来茶去009静冈县是日本最大产茶县。抑制苦味而加长了蒸新芽的时间，称为“深蒸煎茶”。蒸青时间为一般煎茶的2~3倍，杀青时间的延长主要是为了改善茶叶色香味的品质。

2. 玄米茶是日本的吗还是中国

玄米茶和大麦茶都是日本茶，但是他们是完全不一样的。玄米茶是日本绿茶（生茶，或者叫煎茶或蒸青茶）和玄米的有机融合，而大麦茶是没有茶叶的，其实就是单纯的焙大麦。我们去餐馆能够经常喝到大麦茶，却很少能喝到玄米茶，主要是因为价格，因为大麦茶非常便宜。而从口味上看，玄米茶则远优于大麦茶。玄米茶在味千拉面、仙踪林、料理店中广泛使用

3. 玄米茶是什么

区别：

1.制作原料不同。

玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成。大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，由大麦炒制而成。　

2.产地不同，口味不同。

玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成。吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶的特殊清香，两者交织在一起，确是别有风味。在日本和南朝鲜，爱喝饮玄米茶的人很多。　　

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝大麦茶不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用。

4. 玄米茶品牌 日本

玄米茶是一种日韩风味的绿茶，它既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香；茶米的香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值都极大地超越了传统绿茶饮料。

品牌当然推荐伊藤园的玄米茶了，伊藤园本身就是日本最著名的茶饮料品牌之一，他们的玄米茶，米香馥郁，入口甘美，而且自然健康。

5. 玄米茶是日本的吗为什么

玄米就是中国的糙米。 目前在市场上的售价大概是每公斤25元左右。 如果是糙米中的高级品——发芽米（可以作为种子的米）每公斤大概80元左右。 不过日本和韩国的玄米又可以指另外两种米即炒过的大麦和经过日晒超过60天的大麦。玄米茶中的玄米是指炒过的大麦。

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下面是报道的日本和尚制作玄米素食的一些故事：

「有机野菜玄米精进便当」。真宗大谷派僧侣，大阪出身，具有柔道六段功力。曾在农业学校担任食品加工老师，一九八五年渡美在纽约的印度寺院厨房工作六年后，返东京担任德国设计师的专属料理人，七年来天天为该公司的素食社员食堂制作料理，也因此锻链出他超级的做菜功力。二○○一年十月左右，三归天海跟他的事业夥伴山鸟崎淳子两人三脚的以和食形式来进行创作料理，提供风格自成一派的高质感和风蔬食。

三归天海的玄米精进便当都是采用当季的旬蔬制作，食材是以来自成田市的小泉循环农场的有机栽培蔬果为主，加上调味料、乾物类及多种的严选天然素材烹调而成，不使用砂糖、化学调味料等添加物。每天菜色都更替的精进便当里囊括了十一种野菜及谷物，且有多样化的烹饪方式，像是白萝卜田乐烧、炸蔬菜球、包心菜沙拉、烤南瓜、里芋西京烧、长葱炸香菇、什锦温野，丰富而善变。三归先生认为野菜与谷物可以唤醒身体内里的元气，并帮助身体把毒素排除。

他天天都会以书法撰写菜单贴在摊子上，上面还有一种不同的蔬菜绘画，并写著一句像是「从心底由衷的说好好吃呀」这样感心的一人言。「有机野菜玄米精进便当」的外观也是非常好质感的，以竹皮十字编织的盒子盛装美好的料理，再以白色纸绳系著一张上面用水墨写著英文「Vegetarian Organic Healthy Food」以及三归天海自己画像的标签纸。虽然这是个日币一五○○圆很不便宜的便当，但打开盒盖，便能感受到浓浓的料理创作人的心意与温暖。

6. 日本玄米茶是什么样的茶

金丝红茶是生长在云南高原。叶大而又是有韧性，这是云南茶的一大特征。该茶嫩芽较多单宁酸含量为15%，而且多含芽香油。

芽壮叶大，外形条索紧结色泽乌润，金毫特显，滋味浓厚，色调鲜艳，香气腹郁，富有刺激性，叶底红匀嫩亮。金丝红茶系滇红茶中最好的一种上等茶叶，它经过工作人员的精心挑选筛制，条索泡松，汤色清沏透明金亮，有红茶中独特的香气。