良乡栗子产地(良乡栗子产地是天津吗)
1. 良乡栗子产地是天津吗
产地在北京市房山区
良乡板栗,位于北京市房山区。因板栗的集散地在良乡而得名,又因原产地在房山一带,故也叫房山板栗。
2. 良乡栗子产地是天津吗还是河北
栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地,壳斗大,球形,外生刺,坚果2-3个,生于壳斗中。著名品种有良乡板栗,产于北京郊房山良乡,果小,约5克,味甜,十月中旬成熟;迁西明栗,又名“红皮”、“红毛”,产于河北迁西、兴隆,果中大,7-9.5克,皮红褐,鲜亮,味甜,九月中旬成熟;莱阳红光栗,产于山东莱阳庄头一带,果中大,皮深褐色,有亮光,品质好,味甜面,九月上旬成熟;另有锥栗,亦称珍珠栗,分布于长江流域和江南各地,壳头内包藏一卵形的坚果,味同板栗。
3. 良乡栗子是天津特产吗
大家想到的都是「东北三宝:人参、貂皮、乌拉草」,但是很抱歉,错!新的「东北三宝」是人参、貂皮和鹿茸1、黑龙江三宝:漠河金、大马哈、大庆石油 2、吉林三宝:紫貂皮,乌拉草,长白山人参 3、辽宁三宝:抚顺煤,鞍山钢,熊岳城苹果 4、北京三宝:景泰蓝、象牙雕、北京烤鸭 5、天津三宝:嫩鸭梨、良乡栗子、狗不理小笼包 6、河北三宝:冀南棉、深州桃、沽源蘑菇 7、山西三宝:繁峙铁、大同煤、杏花村汾酒 8、内蒙三宝:蒙古马、包头钢、皮张 9、河南三宝:南阳牛、洛阳牡丹、许昌烟叶 10、湖北三宝:来凤桐油、水杉树、印花布 11、湖南三宝:洞庭莲子、湘妃竹、宁乡种猪 12、广东三宝:功夫茶、菠萝蜜、大香蕉 13、广西三宝:合浦珍珠、沙田柚、浔江鱼 14、海南三宝:橡胶、胡椒、剑麻 15、江西三宝:南丰橘、余江麻、景德镇瓷器 16、山东三宝:莱阳梨、青岛啤酒、烟台苹果 17、福建三宝:文昌鱼、大桂圆、寿山石雕 18、江苏三宝:镇江醋、苏绣、南京板鸭 19、浙江三宝:杭州锦、龙井茶、金华火腿 20、安徽三宝:龙尾砚、徽州墨、泾县宣纸 21、上海三宝:宝钢、顾绣、五香豆 22、西藏三宝:江孜毯、拉萨靴、日喀则氆氇 23、重庆三宝:山城夜景、火锅、美女 24、四川三宝:鲜榨菜、自贡盐、天府花生 25、云南三宝:普洱茶、大理石、白药 26、贵州三宝:茅台酒、玉屏萧、安顺三刀 27、宁夏三宝:滩羊皮、同心草、宁夏枸杞 28、陕西三宝:关中驴、秦川牛、西凤酒 29、甘肃三宝:兰州水烟、河曲马、白兰瓜 30、新疆三宝:哈密瓜、和田玉、吐鲁番葡萄 31、青海三宝:鹿茸、麝香、冬虫草 32、香港三宝:无 33、澳门三宝:无 34、台湾三宝:甘蔗、细草席、防蛀樟脑参考资料:
http://forum.ycwb.net/showthread.php?s=&threadid=32999
4. 良乡栗子产地是哪里啊
栗子以良乡的为最有名。良乡县在河北,北平的西南方,平汉铁路线上。其地盛产栗子。然栗树北方到处皆有,固不必限于良乡。
我家住在北平大取灯胡同的时候,小园中亦有栗树一株,初仅丈许,不数年高二丈以上,结实累累。果苞若刺猬,若老鸡头,遍体芒刺,内含栗两三颗。熟时不摘取则自行坠落,苞破而栗出。捣碎果苞取栗,有浆液外流,可做染料。后来我在崂山上看见过巨大的栗子树,高三丈以上,果苞落下狼藉满地,无人理会。
在北平,每年秋节过后,大街上几乎每一家干果子铺门外都支起一个大铁锅,翘起短短的一截烟囱,一个小利巴挥动大铁铲,翻炒栗子。不是干炒,是用沙炒,加上糖使沙结成大大小小的粒,所以叫做糖炒栗子。烟煤的黑烟扩散,哗啦哗啦的翻炒声,间或有栗子的爆炸声,织成一片好热闹的晚秋初冬的景致。孩子们没有不爱吃栗子的,几个铜板买一包,草纸包起,用麻茎儿捆上,热乎乎的,有时简直是烫手热,拿回家去一时舍不得吃完,藏在被窝垛里保温。
煮咸水栗子是另一种吃法。在栗子上切十字形裂口,在锅里煮,加盐。栗子是甜滋滋的,加上咸,别有风味。煮时不妨加些八角之类的香料。冷食热食均佳。
但是最妙的`是以栗子做点心。北平西车站食堂是有名的西餐馆。所制“奶油栗子面儿”或称“奶油栗子粉”实在是一绝。栗子磨成粉,就好像花生粉一样,干松松的,上面浇大量奶油。所谓奶油就是打搅过的奶油(whipped cream)。用小勺取食,味妙无穷。奶油要新鲜,打搅要适度,打得不够稠固然不好吃,打过了头却又稀释了。东安市场的中兴茶楼和国强西点铺后来也仿制,工料不够水准,稍形逊色。北海仿膳之栗子面小窝头,我吃不出栗子味。
杭州西湖烟霞岭下翁家山的桂花是出名的,尤其是满家弄,不但桂花特别的香,而且桂花盛时栗子正熟,桂花煮栗子成了路边小店的无上佳品。徐志摩告诉我,每值秋后必去访桂,吃一碗煮栗子,认为是一大享受。有一年他去了,桂花被雨摧残净尽,他感而写了一首诗“这年头活着不易”。
十几年前在西雅图海滨市场闲逛,出得门来忽闻异香,遥见一意大利人推小车卖炒栗。论个卖——五角钱一个,我们一家六口就买了六颗,坐在车里分而尝之。如今我们这里到冬天也有小贩卖“良乡栗子”了。韩国进口的栗子大而无当,并且糊皮,不足取。
5. 天津良乡栗子多少钱一斤
步骤 1
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将500g栗子清洗干净。
步骤 2
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用小刀划一个口子,尽量在栗子凸面上划口子。
步骤 3
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平铺放上烤架(如果栗子太小了会漏下去,直接用烤盘也是没有问题的。)
步骤 4
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190℃烤20分钟出锅,香甜软糯的“糖炒栗子”就出炉了!新鲜的罗田板栗和梁实秋先生笔下的良乡栗子一样,没有糖也自然香甜。
6. 良乡板栗怎么样
我推荐以下三个较甜的品种:
良乡板栗,产于北京郊房山良乡,果小,约5克,味甜,十月中旬成熟;迁西明栗,又名“红皮”、“红毛”,产于河北迁西、兴隆,果中大,7~9.5克,皮红褐,鲜亮,味甜,九月中旬成熟。
泰山板栗,产于山东泰安市,又称泰山明栗、泰山甘栗,种植历史超过500年,明清时期曾为贡品,今多产于泰山、徂徕山周边山脉,尤以泰山后山所产板栗品质最佳。
莱阳红光栗,产于山东莱阳庄头一带,果中大,皮深褐色,有亮光,品质好,味甜面,九月上旬成熟;锥栗,亦称珍珠栗,分布于长江流域和江南各地,以福建·建瓯为上品。壳头内包藏一卵形的坚果,味同板栗。
7. 良乡板栗在哪买
门头沟有板栗!北京特产—绿润甘栗,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
8. 良乡栗子产地是天津吗还是北京
橡子是栎树的果实,形似蚕茧,故又称栗茧。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉,含量达百分之六十左右。既可食,又可作纺织工业浆纱用的原料。
栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地,壳斗大,球形,外生刺,坚果2-3个,生于壳斗中。著名品种有良乡板栗,产于北京郊房山良乡,果小,约5克,味甜,十月中旬成熟;迁西明栗,又名“红皮”、“红毛”,产于河北迁西、兴隆,果中大,7~9.5克,皮红褐,鲜亮,味甜,九月中旬成熟;莱阳红光栗,产于山东莱阳庄头一带,果中大,皮深褐色,有亮光,品质好,味甜面,九月上旬成熟;另有锥栗,亦称珍珠栗,分布于长江流域和江南各地,壳头内包藏一卵形的坚果,味同板栗
9. 良乡栗子是在什么地方
栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地,壳斗大,球形,外生刺,坚果2-3个,生于壳斗中。
著名品种有良乡板栗,产于北京郊房山良乡,果小,约5克,味甜,十月中旬成熟;迁西明栗,又名“红皮”、“红毛”,产于河北迁西、兴隆,果中大,7~9.5克,皮红褐,鲜亮,味甜,九月中旬成熟;莱阳红光栗,产于山东莱阳庄头一带,果中大,皮深褐色,有亮光,品质好,味甜面,九月上旬成熟;另有锥栗,亦称珍珠栗,分布于长江流域和江南各地,壳头内包藏一卵形的坚果,味同板栗。另有同名歌手在本词条也进行了阐述。
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